Іспанія все більше відходить від середземноморської дієти. Це факт, який стає дедалі актуальнішим, враховуючи показники ожиріння не лише серед дорослого населення, а й серед дітей та підлітків. Загалом у нашій країні живе два мільйони людей з серйозними проблемами ожиріння і, отже, з високим серцево-судинним ризиком.

побачення

Згідно з першими даними дослідження "Послідовність середземноморської дієти та її взаємозв'язок із серцево-судинним ризиком в Іспанії" (DIMERICA), проведене Іспанським товариством гіпертонії-Іспанською лігою боротьби з артеріальною гіпертензією (SEH-lELHA) та Іспанської асоціації сестер з гіпертонії та серцево-судинного ризику (EHRICA), дотримання цієї дієти з кожним днем ​​стає все біднішим, тому необхідно знову вводити такі поняття, як важливість збалансованої, правильної та здорової для серця дієти з дитинства.

"Дуже цікаво, що, незважаючи на це зубожіння, не було виявлено суттєвих відмінностей щодо кращих звичок між різними районами Іспанії, що закінчує міф про те, що приморські регіони Середземномор'я слідували йому краще". На це вказує доктор Хосе Абелан, директор кафедри серцево-судинних ризиків Католицького університету Сан-Антоніо де Мурсія, і один із промоутерів цього дослідження, який цими днями бере участь у 17-й зустрічі Іспанського товариства гіпертонії-Іспанської ліги для боротьби з артеріальною гіпертензією (SEH-lELHA), який до п'ятниці в готелі Auditorium в Мадриді.

1770 людей взяли участь у дослідженні, за допомогою якого було проведено аналіз харчових звичок, які в даний час має доросле населення в нашій країні. «Необхідно застосовувати коригувальні заходи в нашому середовищі. Якщо виходити з того, що середземноморська дієта корисна для зменшення серцево-судинного ризику населення, а країни, що не входять в середземноморський басейн, її імпортують, парадоксально бачити, що від неї відмовляються в нашому середовищі », - підкреслює експерт. "У цьому сенсі нам слід починати з навчання в школі, працювати з найменшими над важливістю збалансованості їх раціону, оскільки хороший стіл, ложка та келих вина наших батьків пішли до гамбургер та солодкі безалкогольні напої для наших дітей ".

Серед позитивних моментів, які можна виділити в сучасному харчуванні іспанців, згідно з цим дослідженням, виділяється споживання оливкової олії, а також овочів та риби, хоча, навпаки, споживання також збільшилось жир і рафінований цукор.

"Іспанія є країною з незначним впливом з точки зору коронарних ускладнень у порівнянні з країнами Північної Європи", - говорить доктор Абеллан. «Традиційно цей кардіопротектор був пов’язаний із дотриманням середземноморської дієти, на додаток до захисних генетичних факторів. Однак майбутнє непевне як через збільшення сидячого способу життя, так і через відмову від захисту, яку пропонує традиційна середземноморська дієта наших батьків, або включення жінок у звичку палити ".

У цьому сенсі Олена Рамос, медсестра медичного центру Квіорна, яка є членом асоціації EHRICA, додає, що «від середземноморської дієти в Іспанії залишилася майже лише назва. Ми відрізняємось від сусідніх країн тим, що ми все ще споживаємо оливкову олію дуже важливим способом ".

Якщо ви хочете прочитати більше таких новин, як До побачення середземноморська дієта, до побачення, Рекомендуємо ввести категорію Дієти і схуднення.