природне

Його документально підтверджена історія налічує понад 3000 років у північному Китаї, де вона, ймовірно, виникла. Ми точно не знаємо точного походження шовковиці, оскільки вона подолала півсвіту через Центральну Азію по Східному пряному шляху, досягла Європи і зараз вирощується у всьому світі. З одного боку, його можна розповсюдити шовковою пряжею, яка пряде шовкові волокна, а з іншого боку солодкими фруктами, які, на мою думку, ще краще висушені. Однак мало хто в Європі знає, що листя шовковиці також їстівні для людини.

Раніше садили шовковицю навколо доріг. Плоди використовують для безпосереднього споживання або переробки, їм приписують багато лікувальних ефектів. На передбачуваній батьківщині фрукти сушили і подрібнювали в порошок, який служив замінником цукру, а пекарі та господині додавали його в тісто для тортів, десертів або млинців.

Вміст вітамінів та мінералів у шовковиці
Шовковиця - це солодкі білі або бордово-чорні плоди, які розводяться на ягодах, але на відміну від них, вони ростуть не на сходах, а на деревах. Хоча вони родом з Китаю, сьогодні їх вирощування широко поширене у всьому світі, оскільки їх унікальний смак та незвичний склад поживних речовин привернули багатьох світових виробників. Плоди містять багато органічних кислот, таких як лимонна та яблучна кислоти, з вітамінів ви знайдете вітаміни С, В, К, А та Е, а також мінерали залізо, калій, магній та марганець. Вони мають велику кількість антиоксидантних антоціанів. Крім того, вони містять ряд фітонутрієнтів, включаючи зеаксантин, ресвератрол, лютеїн та інші рідкісні поліфенольні сполуки.

Шовковиця допоможе вам у травленні
Як і більшість фруктів та овочів, шовковиця містить клітковину, яка допомагає регулювати травлення. Вони прискорюють обмін речовин і змушують їжу плавніше протікати по кишечнику. Вони зменшують появу запорів, спазмів і здуття живота. Крім того, достатня кількість клітковини в організмі сприяє зниженню рівня холестерину.


Шовковиця сприяє зниженню артеріального тиску
Ресвератрол, який містить шовковиця, є дуже важливим флавоноїдом (антиоксидантом), який впливає на функціонування механізмів у судинах. Це захищає їх, наприклад, від пошкоджень, спричинених ангіотензином, який звужує судини. Ресвератрол також збільшує вироблення оксиду азоту, який, у свою чергу, розширює та розслаблює судини, зменшуючи ризик утворення тромбів та інсульту та інфаркту.

Шовковиця як профілактика раку
Високий вміст антоціанів, вітаміну С, вітаміну А та ряду інших поліфенолів та поживних речовин надає шовковиці великий антиоксидантний потенціал. Антиоксиданти стоять на передньому краї боротьби із вільними радикалами, які є небезпечним побічним продуктом клітинного метаболізму. Вільні радикали можуть руйнувати здорові клітини і перетворювати їх на мутовані ракові клітини. Сильний антиоксидантний склад мідій швидко нейтралізує вільні радикали в організмі, навіть до того, як вони завдають йому занадто великої шкоди.

Шовковиця для гарного зору
Зеаксантин, що міститься в шовковиці, безпосередньо пов’язаний зі зменшенням окисного стресу в деяких клітинах ока, включаючи клітини сітківки. Зеаксантин - це антиоксидант, який безпосередньо запобігає пошкодженню сітківки і таким чином надає профілактичний ефект проти дегенерації жовтої плями та сірого запалення.

УТИЛІЗУЙТЕ ГРИБИ МІКОРІЗІЧНИХ


Ви хочете замовити? Клацніть на окремі зображення.

Шовковиця підтримує імунну систему
Вітамін С є потужною зброєю проти зовнішніх збудників. Самі антиоксиданти іноді не можуть з ними допомогти, тому їм потрібен вітамін С, щоб перемогти їх.

Шовковиця для здорових кісток
Вітамін К, кальцій і залізо, а також невелика кількість фосфору і магнію, які містять шовковиця, підтримують формування кісткового мозку і здорове старіння. Чим старше ми стаємо, тим важливішим є догляд за своїми кістками. Це дозволить запобігти таким проблемам, як відомий остеопороз, відомий як хвороба витончення кісток та інші вікові захворювання кісток.

Шовковиця запобігає передчасному старінню
Шовковиця також містить велику кількість вітамінів А та Е, які разом із каротиноїдами, такими як лютеїн, бета-каротин, зеаксантин та альфа-каротин, впливають на зовнішній вигляд та внутрішнє здоров’я шкіри, тканин та волосся та захищають їх від вільних радикалів. Цей склад мідій допомагає розгладити шкіру, зменшує дефекти шкіри та пігментні плями та підтримує блиск волосся.

Ви можете знайти більше статей про фрукти ТУТ .