Нещодавно директори шкіл знову отримали рекомендацію EMMI, доповнену настановами Національного інституту харчування та харчування.

пампушки

Відповідно до цього, нежирне м’ясо, занадто багато цукру та солі, штучні барвники та біле борошно повинні зникнути з полиць фуршетів, і вони також дали чітку рекомендацію щодо того, що слід продавати.

Список рекомендованих страв та напоїв для шкільних фуршетів

Солодощі та закуски: скибочки мюслі, сухофрукти (малими порціями), олійні насіння (малими порціями), печиво, виготовлене із цільнозернових продуктів, нарізані скибочки злаків, екструдований хліб, молочні десерти (вершковий сир, йогуртовий мус, пудинг)
Самостійна продукція: булочки, круасани, хліб, чізкейк, кренделі, варення, сир, вершковий сир, свіжі фрукти (відповідно до сезону)
Бутерброди: бутерброд з холодним нарізком, сандвіч з печінковим кремом, сендвіч з сиром, сандвіч з сиром, сандвіч з рибою
Салати: йогуртовий кукурудзяний салат з тертим сиром, салат-мікс з підробленим майонезом, грецький салат, ковбасний салат, салатна суміш
Напої: молоко (2 дл), коктейльний напій на основі молока, йогурт (фрукти, мюслі, натуральний, йогуртовий напій), кефір, мінеральна вода

Рекомендовані м'ясні продукти: в основному нежирна м’ясна продукція (птиця з паризької птиці, індички, м’ясні нарізки із Зали, овочеві м’ясні нарізки). Можна використовувати: в бутерброді або як частина салату.

Рекомендація щодо випічки: замість продуктів з високим вмістом солі та жиру та багатих доданим цукром у щоденному відборі повинні бути присутніми сорти сиру, волоського горіха та маку. «Слід уникати постачання солодких хлібобулочних виробів! Замість солоних круасанів рекомендуються кренделі з насінням та сирні коржі ».

- Повторне подання рекомендації було також важливим, оскільки в Угорщині багато дітей з ожирінням. На жаль, оскільки норми не дотримуються скрізь, переваги цього правила можуть не спостерігатися протягом останніх п’яти років, але подібно до того, як запровадження щоденних занять фізичною культурою могло мати результати в довгостроковій перспективі. Однак жоден закон не може регламентувати, що батько пакує для закуски на своїй розсаді. У випадку зі старшокласниками ви також можете побоюватися, що ви просто вийдете до магазину і придбаєте те, що хочете - залежно від політики даного навчального закладу, чи є у студентів можливість це зробити, каже педіатр з Татабаня.

Порядок - це душа всього

Нора Кіралі, нещодавно засновниця Клубу молодих сімей - зауважив він: Кілька інспекцій показали, що багато місць не дбають про регулювання і продовжують продавати продукти, класифіковані як нездорові. Оператор буфету початкової школи в Татабаньї розповів kemma.hu, що вони грають за правилами з самого початку.

- Ми вже змінилися до набрання чинності законом у 2012 році, тому щойно надіслана рекомендація для нас не є великою зміною. Хоча багато батьків купують для дитини в пекарні за кілька сотень метрів, ми намагаємось дотримуватись закону у всьому, включаючи вживання продуктів з м’яса птиці. Ми пропонуємо сім типів бутербродів, які виготовляються місцево, тому вони не містять консервантів, таких як попередньо розфасовані. Я також отримую випічку з пекарні, яка пропонує свіжоспечені вироби на ніч, сказав оператор.

"Нета" вигнала нездорову їжу

До Угорщини було внесено зміни в 2011 році Конституція одним із його принципів є збереження здоров’я дітей та учнів та виховання у них здорового способу життя. Він став відомий як "Нета" Охорона здоров'я (Закон CIII від 2011 р.) продукти з високим вмістом солі, цукру та кофеїну - це ті, що були вигнані зі шкіл, У Регламенті EMMI (20/2012) і законодавча база для цього створена.