Дієта Дукана була розроблена французьким лікарем. Його меню зосереджується на вживанні їжі, багатої на білки, а також уникає вуглеводів і жирів. Білок допомагає побудувати м'язові м'язи, що може збільшити швидкість обміну речовин і полегшити спалювання жиру. Погляньте, як діє ця дієта, які її етапи та дозволені харчові поради.

Зміст сторінки

Чотири фази і дозволена їжа

Дієта Дюкана має меню дозволених продуктів. Ці продукти залежать від фази дієти, в якій ви перебуваєте. Всього існує 4 фази, тому важливо знати правильні пропозиції щодо їжі у правильній фазі.

Перша фаза: фаза атаки

Перша фаза фази нападу дієти Дюкана. Як працює цей етап? Під час нього ви будете їсти лише білок, і він триває від 2 до 10 днів. За цей період можна очікувати схуднення до 18 кілограмів. Вживаючи лише білок, ви зміните свій метаболізм, щоб спалювати жир, а не спалювати вуглеводи. Цей процес відомий як кетоз. Під час цієї фази його також можна використовувати як приправу, якщо ви хочете, щоб надати більше смаку білкам. Також дозволяється часник, соєвий соус, гірчиця та оцет. Проявіть креативність та знайдіть смакові поєднання, які вам подобаються.

Окрім білка, однією з найважливіших пропозицій є також пити багато води. Орієнтуйтеся не менше на 1,5 літра. Це може бути у вигляді дієтичної соди, кави або чаю. Слід також включити полівітамінну добавку. У цей період уникайте білків, жиру, таких як ковбаса, баранина, баранина та гуска.

Друга фаза: фаза круїзу

Фаза круїзу поділяється на два типи годувальних днів. Один тип - це день чистого білка, а другий - день білка та овочів. Ця цільова фаза призводить до вашої фактичної ваги. Ви можете змінити типи днів, або ви можете зробити послідовність чистих білкових днів, а потім послідовність білкових та овочевих днів. Якщо ви думаєте, що важко, білкові дні, ви можете зробити 2 дні чистого білка, а потім 5 днів білка та овочів, хоча таким чином, у цьому методі ваша втрата ваги займе більше часу. У дні з чистим білком можна їсти лише білок. У білкові та овочеві дні вам також дозволяється їсти овочі, але, неодмінно, вам також доведеться їсти нежирний білок. Уникайте авокадо, квасолі, гороху, картоплі, кукурудзи та фруктів, що містять вуглеводи. На додаток до дієти, вам слід зосередитись на ходьбі принаймні 30 хвилин і продовжувати пити багато рідини. Вам також слід продовжувати приймати полівітаміни.

Третя фаза: фаза консолідації

Етап закріплення дієти Дюкана займає певний час, тому важливо бути терплячим. За кожен кілограм, який ви втратили до цього часу, ви повинні перебувати у фазі консолідації протягом 5 днів. Незважаючи на це, фаза консолідації може бути цікавою, оскільки вона починає вводити продукти, які раніше були заборонені. Під час цієї фази слід дотримуватися режиму годування фази атаки кожні 7 днів. Завжди має бути один день тижня, наприклад, кожного понеділка ви їсте так, ніби знову знаходитесь у фазі атаки. Поки ви проходите фазу консолідації, уникайте жирних сирів, білого рису, картоплі, вишні та бананів у своєму меню. Ви повинні продовжувати ходити, пити воду і приймати полівітаміни.

Заключна фаза: стадія стабілізації

Як працює заключна фаза дієти Дункан? Вона - стадія стабілізації. У цей період вам дозволяється їсти все, що завгодно, якщо ви виділяєте один день на тиждень, щоб їсти так, ніби ви перебуваєте у фазі нападу. Контроль порції є надзвичайно важливим на цьому етапі. Ви також повинні слідувати порадам попередніх фаз, щоб продовжувати ходити, пити багато рідини та приймати полівітаміни. Протягом цієї фази ваша вага повинна стабілізуватися. Якщо воно збільшується, вам потрібно зменшити розмір порції або виключити певні продукти, як це було зроблено на фазі консолідації.

Якщо вам вдається підтримувати цю дієту, дотримуючись цих порад, ви на правильному шляху, щоб схуднути здоровим способом. Незважаючи на деякі продукти, які спочатку були заборонені з меню, в кінці дієти ви матимете можливість насолоджуватися усіма улюбленими стравами, живучи більш активно, зі здоровою вагою.

Пояснена фаза нападу

Кожна дієта повинна починатися з певного моменту, і дієта Дукана починається з так званої фази атаки. Ця фаза є найважливішою та найскладнішою з дієти Дукана і триває від 5 до 10 днів, залежно від вашої початкової ваги та ваших цілей. Мета фази нападу - звикнути харчуватися дієтою Дукана, одночасно вирішуючи типові проблеми, які страждають від чуми на початкових стадіях.

Втрата ваги: ​​під час фази атаки ви можете очікувати значної втрати ваги. По мірі просування дієти ваше тіло поступово пристосовується до нового способу харчування, а втрата ваги залишається повільнішими.

Перші дні найважчі: перші дні фази нападу є найважчими. Ви будете боротися зі старими звичками і навіть можете відчувати відмову від улюблених страв, таких як цукор і шоколад. Щоб допомогти вам на цій болючій стадії, ви повинні запасти свій холодильник великою кількістю схвалених продуктів у списку, щоб, коли ви відчуєте потребу в перекусі, у вас було під рукою безліч варіантів.

Почуття виснаження: Під час фази нападу ви можете відчувати втому та злість. Це часто, оскільки ваше тіло пристосовується до дієти. На цьому етапі слід уникати надмірних фізичних вправ. Знайте, що ваша енергія повернеться через кілька днів і що ви навіть можете почуватися енергійнішими, ніж до дієти.

Три прийоми їжі на день: під час дієти Дукана слід годувати 3 рази на день. Ви повинні робити порції, достатньо великі, щоб задовольнити, і ніколи не залишайте себе бажати їсти, щоб не переходити в режим голодування. Якщо ви вже робили кілька дієт у минулому, можливо, ви хочете пропустити прийом їжі, але це не дуже гарна ідея. Протягом перших кількох днів ви також можете відчути побічні ефекти дієти. Оскільки білковмісні продукти містять мало клітковини, запор не є незвичайним явищем. Ви можете брати висівки із злаків і пити багато рідини, щоб підтримувати роботу травної системи.

Погане дихання: Деякі люди також повідомляють про неприємний запах з рота під час фази нападу. Зазвичай це не погана ознака, оскільки неприємний запах з рота є загальною ознакою кетозу, що є метою дієти Дюкана. Вживання великої кількості рідини та жування м’ятної дієтичної гумки допомагають вирішити проблему.

Дозволено багато варіантів їжі: найкраща частина фази атаки полягає в тому, що ви можете їсти в основному все, що завгодно, поки їжа знаходиться в затвердженому меню. Ви також повинні подбати про те, щоб ви вживали 1,5 літра води на день разом із тим, що ви їсте.

Обмежені вправи: Якщо ви хочете займатися фізичними вправами, під час фази атаки обмежте 20 хвилин ходьби на день. Все, що вище, може мати негативні наслідки протягом цієї фази. Тут також може бути корисним плавання з низькою інтенсивністю.

Перехід до наступних трьох фаз: Як тільки завершиться фаза атаки, ви готові перейти до фази круїзу, потім фази консолідації і, нарешті, фази стабілізації (як пояснено вище). Етап атаки призначений для ознайомлення вашого організму з дієтою Дюкана та заохочення швидкого вступу вашого метаболізму в кетоз, завдяки чому ви починаєте спалювати жир замість вуглеводів. Незважаючи на те, що завжди важко розпочати будь-яку дієту, тому усвідомлюйте втрату ваги, на фазі атаки ви будете мотивовані продовжувати та підтримувати втрату ваги.

Їжа, дозволена в меню дієти Дюкана

меню

Перш ніж бути справжнім планом дієти, дієта Дюкана - це програма харчування. Їжа, яку ви споживаєте під час дієти, є надзвичайно пристосованою відповідно до ваших смаків, якщо вибір продуктів, які підпадають під необхідні категорії на кожному етапі.

Дієта розділена на чотири фази, і кожна фаза має свій власний ритм, який складається із днів із чистим білком або змішаних днів із чистого білка та овочів. Можливо, вам буде корисно щодня писати, що ви в календарі, щоб переконатися, що ви їсте правильну категорію продуктів.

Фаза атаки: Першою фазою дієти є фаза атаки. Ця фаза може тривати від 2 до 10 днів, за цей час той, хто дотримується дієти, буде їсти чистий білок, втрачаючи при цьому значну кількість ваги. Вживання лише пісних білків допоможе швидкому перетворенню вашого метаболізму в більш ефективний стиль, в якому ви, в свою чергу, зможете спалити більше калорій.

Ось декілька пропозицій щодо їжі, які ви можете мати у своєму меню під час фази атаки:

  • Пісний яловичий фарш 90%
  • Куряча грудка без кісток і шкіри
  • Перу
  • Біла риба
  • Лосось
  • Свиняча корейка

Ви також можете використовувати скільки завгодно трав та спецій, щоб додати смаку своїй їжі. Наступні трави добре працюють з білком:

  • Розмарин
  • Материнка
  • Часник
  • Кінза
  • Петрушка
  • Зневоднена цибуля

Крім білка, важливо щодня випивати 1,5 літра води і приймати високоякісні полівітаміни.

Фаза круїзу: Коли ви починаєте фазу круїзу, ваші дні будуть розділені на два різні типи. Один з них - це день чистого білка, як у фазі атаки, а другий - день білка та овочів. Ви можете обрати кілька способів включення двох типів днів, як чергуючи чистий білковий день з білковим та овочевим, так і формуючи послідовності кожного типу. За цей період ваша втрата ваги зменшиться.

У дні з чистими білками в меню дозволяється:

  • Пісний яловичий фарш
  • Курка без шкіри
  • Перу, як грунт, так і груди
  • Пісна біла свинина
  • Морепродукти, особливо біла риба та лосось

У дні білків та овочів все стає трохи цікавішим. Вам буде дозволено повторно вводити овочі у свій раціон, при цьому вживаючи нежирне м’ясо. Ось список деяких речей, дозволених у білкові та вегетаріанські дні:

  • Білки зі списку вище
  • Морква
  • Цвітна капуста
  • Брокколі
  • Помідори
  • Листя салату
  • Огірок
  • Часник-порро
  • Цибуля

Також слід продовжувати пити воду і приймати полівітамінні добавки. Деякі поради щодо їжі, яких слід уникати, - це авокадо, квасоля, горох, картопля та інші бульбові овочі.

Фаза консолідації: Фаза консолідації - це найдовша фаза дієти. Це також один із найвеселіших етапів, оскільки він може включати найрізноманітніші продукти, які раніше не дозволяли. Але як це працює?

Один день тижня повинен бути присвячений їжі тільки білка. Це завжди має бути один день тижня, але тип білка, який ви вживаєте, може відрізнятися. Ось кілька корисних білкових пропозицій:

  • Маринована куряча грудка
  • Копчена свиняча корейка
  • Пісний яловичий фарш
  • Перу земля

В інші дні тижня ви можете включати в свій раціон овочі, але слід продовжувати уникати більш калорійних, бульбових овочів, таких як ті, що входять до сім'ї картопляних. Ось кілька порад щодо овочів, які ви можете їсти разом із вибором білка:

  • Кукурудза
  • Кабачки
  • Шведська ріпа
  • Пастернак (вид моркви)
  • Цибуля
  • Гриби
  • Артишок

Слід також уникати у своєму меню фази закріплення дієти Дюкана продуктів з високим вмістом жиру, таких як жирні сири, білий рис, вишня та банани. Продовжуйте пити 1,5 літра води на день і приймайте полівітамінні добавки.

Фаза стабілізації: нарешті, настає фаза стабілізації. Тут ви можете вільно їсти все, що завгодно, якщо ви резервуєте один день тижня для чистого білка. Ви також будете продовжувати пити рідину і приймати щоденні полівітамінні добавки.

Заборонені раніше предмети можуть бути повернуті за стіл, тож скористайтеся можливістю скуштувати їжу. Кілька цікавих пунктів, які можна включити в меню на цьому етапі дієти:

  • Картопля
  • Ковбаса
  • Авокадо
  • Рис
  • Ім'я
  • Японський сквош
  • Філе

Харчуватися згідно дієти Дукана не складно. Використовуйте дозволені пропозиції щодо їжі, щоб створити власну здорову їжу, яка відповідає потребі в їжі, а також потребі схуднути.

Ви когось знаєте, чи намагалися дотримуватися дієти Дюкана, щоб схуднути самостійно? Як склався цей досвід? Чи справді можна жити без цих заборонених продуктів? Коментар нижче!

(32 голосів, середнє: 3.94 5)