Існує багато повір’їв щодо того, що їсти, а чого не їсти на ніч. Одна з них стосується споживання фруктів, щодо яких є деякі ідеї, такі як вживання фруктів на ніч робить вас товстим, підвищує рівень цукру в крові або не засвоюється. Ми пояснюємо, чи є деякі з цих переконань істинними чи ні.
Кілька років гасло "5 на день" нагадує нам про важливість щоденного споживання фруктів та овочів за його видатні якості Переваги . Цей міжнародний рух прагне досягти принаймні 400 грамів щодня цих продуктів, вводячи деякі овочі як інгредієнт у першу страву або як гарнір, а деякі три штуки фруктів щодня.
Порція фруктів становить приблизно 175 грам (груша, яблуко, банан або один або два скибочки дині). Порція овочів тим часом означає близько 145 грамів. У рамках кампанії «5 на день» також розглядалося, як вводити ці продукти в щоденний раціон.
Переваги фруктів
Фрукти - це здорова і необхідна їжа в нашому житті. Вода Це його основний компонент, оскільки кожні 100 грамів містять від 80% до 90% води (ця кількість варіюється залежно від виду плодів).
Іншими важливими компонентами є:
- клітковина: регулювання функції шлунково-кишкового тракту.
- мінерали: як калій або кальцій.
- вітаміни А, С і Е: A відповідає за регенерацію шкіри, C має антиоксидантні властивості, а E виділяється своєю користю для здоров’я м’язів.
- вуглеводи: основним цукром у фруктах є фруктоза, а також глюкоза та сахароза, які надають їй солодкуватий смак і, можливо, відповідають за суперечки щодо того, плоди відгодовуються чи ні.
Коли краще їсти фрукти
Рекомендації щодо споживання цукру для дорослих та дітей, підготовлений Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ), пояснює деякі терміни щодо цукру, присутнього у фруктах. По-перше, це розрізняє вільних цукрів та внутрішні цукри.
- Вільний цукор: включати моносахариди та дисахариди, які додають у їжу виробники, кулінари або споживачі. Ваше споживання слід контролювати.
- Власні цукри: вони присутні у свіжих цілих фруктах та овочах. За даними ВООЗ, немає жодних доказів того, що споживання власних цукрів має негативні наслідки для здоров'я.
Коли ми їмо яблуко, грушу чи персик, ми також споживаємо натуральний цукор, упакований у пакет, багатий клітковиною, водою та поживними речовинами.
Фрукти - одна з найпростіших для засвоєння продуктів. Це робить доцільним споживання його в в будь-який час доби. Крім того, як і овочі, він забезпечує мало енергії, незалежно від того, коли його споживають. Таким чином, калорійність не відрізняється, якщо ми беремо її на сніданок, між їжею або на десерт.
Їжте фрукти на вечерю, щоб не товстіли
Хоча фрукти забезпечують водою та клітковиною і допомагають нам виводити рідину, вони не мобілізують накопичені нами жири, отже, вони не корисні для схуднення. Крім того, a вечеря лише з фруктами це дуже поширена помилка і не рекомендується.
Якщо ми беремо, наприклад, три шматки або більше на вечерю, це означає, що ми перетравлюємо значну кількість власних цукрів одночасно. Ми створили б абсолютно незбалансовану вечерю, і ми б лише вносили вуглеводи в наш організм. Отже, ми забуваємо про решту поживних речовин.
Вечеря, як і будь-яка інша їжа, повинна бути збалансований Y різноманітний і в одній половині тарілки вона повинна бути сформована овочами та фруктами, а в другій половині - продуктами, багатими білками, та продуктами, багатими вуглеводами (рисом або цільнозерновими макаронами, вареною картоплею або цільнозерновим хлібом) у рівних частинах.
Як бачите, різноманітне та здорове харчування дає нам потрібну кількість усіх поживних речовин, яким наше тіло та розум повинні бути активними.
ДЖЕРЕЛА:
- Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ)
- Асоціація 5 на день