Стаття опублікована

додайте

Маріангелес Гомес

Фахівець з харчування

Я захоплююсь йогою, захисником тварин і промоутером фізичних вправ на свіжому повітрі.

їжа з високим вмістом жиру вони мають погану репутацію, але їсти корисні жири - це добре для нас, і це нам потрібно в нашому раціоні. Жири забезпечують наше тіло захисним шаром, ізолюючи наші органи і підтримуючи нормальну температуру тіла. Вони також допомагають нам засвоювати жиророзчинні вітаміни, такі як A, D, E та K, які допомагають нам підтримувати здоровий мозок, клітини, гормони, тканини, волосся, шкіру та нігті та забезпечують структурний компонент багатьох клітинних мембран, які є необхідними для розвитку клітин. Будучи таким, так, без сумніву, додавання здорових жирів у наш раціон, так, це можливо, і насправді це рекомендується.

Сьогодні я справді хочу поділитися з ними тим, як додати їх у свій раціон. Є багато способів включити смачну, цільну їжу з високим вмістом жиру в збалансоване харчування.

  1. Додайте трохи авокадо в смузі або в салати

Авокадо містить не тільки жир, але також клітковину, вітамін С і калій. Крім того, коли ви додаєте авокадо у свій смузі, вони стають найсмачнішими та гладкими смузі у світі! Ви можете зробити гуакамоле, нарізане кубиками для салатів тощо.

  1. Використовуйте кокосове масло

Не бійся! Кокосова олія складається приблизно з 90% насичених жирів, а в свою чергу приблизно 65% тригліцеридів із середньою ланцюгом. На відміну від довголанцюгових жирних кислот (більшості жирів у нашому раціоні), тригліцериди середньої ланцюга набагато легше розщеплюються нашим тілом, перш ніж швидко засвоюватися і використовуватися для енергії. Я люблю використовувати кокос у деяких стравах, смажити овочі, в десертах тощо.

ПОРАДА: Кокосове масло також корисно для вашого волосся!

  1. Додайте до салату мигдаль

Мигдаль - неймовірна суперпродукт - він містить велику кількість білка, клітковини, магнію та корисних жирів. Якщо у вас проблеми з травленням, спробуйте проростити їх, щоб полегшити процес і збільшити щільність поживних речовин. Спробуйте додати жменю мигдалю у свої салати!

  1. Прикрасити оливковою олією

Я є великим прихильником того, щоб робити власні заправки для салатів, оскільки в магазинах часто є багато консервантів та оброблених інгредієнтів. Зазвичай я заправляю свої салати з невеликою кількістю оливкової олії, лимонного соку та яблучного оцту, додаючи трохи солі та перцю за смаком.

  1. Горіхи на перемогу

Волоські горіхи додають в наш кишечник корисних бактерій, а також містять здорові жири, омега-3 та антиоксиданти. Ви також можете додавати їх в салати, в ранкову вівсянку або як закуску.

  1. Зробіть собі пудінг чіа

Насіння чіа містять повноцінний білок (який містить усі необхідні амінокислоти), а також омега-3 та клітковину. Вони також ефективно поглинають воду і створюють «гель», коли намокають. Спробуйте зробити його з різними смаками та фруктами.

  1. Спробуйте мигдальне масло

Можна приготувати домашнє мигдальне масло без солі та без олій. Це прекрасний варіант під час перекусу - додавати його на сніданок у вівсянку, млинці або смузі.

  1. Їжте суміш горіхів

Якщо салати чи смузі не для вас, суміш слідів - чудовий спосіб додати ці корисні жири в салат або використовувати як корисну закуску.

  1. Спробуйте представити страви з кредіте

Мигдаль, овочі, оливки та хумус - це варіанти, які я люблю. Спробуйте зробити їх за рецептами кредіте, вони ідеально підходять для посиденьок або просто для неформального пікніка з друзями.

  1. А на десерт кокосове морозиво!

Якщо у вас ласун, спробуйте молочну альтернативу, подібну цій, рецепт кокосового морозива. Це просто, смачно і просто! Пам'ятайте, чому завжди їсти цю їжу в помірних кількостях.

Сподіваюся, ці поради допоможуть вам включити ці здорові жири у свій раціон!

Шкільний курс, за допомогою якого ви можете продовжувати поглиблюватись, - це курс Неуса Елкачо.