Справжній делікатес, приправлений невеликою малиною, щоб засліпити вашу сім’ю та гостей! Зробити це дійсно просто, але ще простіше позбутися! Людина поводиться як плюшевий ведмедик на меду ... 🙂

Той, хто дотримується суворого способу життя, береже до уваги здоров’я, не повинен відмовлятися від цього спокусливого делікатесу, адже Життя - це насолоджуватися…, 🙂 відмінна їжа з одних страв, навіть якщо її вживати лише з салатом. Я навіть рекомендую це для початківців, це неможливо зіпсувати, це настільки просто, що майже робиться само собою. Варто спробувати ... 🙂

Шматочки малини курки/лимонний винегрет з салатом та стейк з картоплею
Інгредієнти:
6 філе курячих ніжок або 2 філе курячої грудки
приблизно 200-300 г свіжої малини або замороженої
20 дкг шампіньйонів
*Гімалайська сіль
2 великі натяки на білий перець
На 2 зубчики більший часник - пресований
1 невелика цибулина
З 1 більшим квітконосом зеленої цибулі
приблизно 5-6 ст. Ложки кокосової олії
курячого бульйону
хороший великий ковток білого вина
Заправка з лимонного вінегрету:
3 ст. Ложки оливкової олії
½ kk цедра лимона
3 ек лимонного соку
щіпка *Гімалайська сіль і мелений *перець спеція
Салат:
салат айсберг
помідор
Зелена цибуля
фіолетова цибуля
біла редька
огірок
Стейк картопля:
1 кг картоплі вуглинки
*суміш спецій зі смаженою картоплею та мускатним горіхом

малиновим

Зазвичай я купую продукти, позначені інгредієнтами *, у чотирьох екваторських магазинах Азії, ви також можете замовити через Інтернет:
http://www.azsiabt.hu/

Підготовка:
Підготуйте заправка з лимонного вінегрету, інгредієнти в інгредієнтах поміщають у меншу баночку з каменю і добре струшують. При подачі кожен виливає на салат скільки хоче. 🙂

THE картопля покласти в підсолену воду і варити, але не повністю. Відфільтруйте і поставте в холодну воду, щоб охолонути. Потім знову процідіть, дайте висохнути. Після повного охолодження розріжте навпіл, потім на чверті, а потім обсмажте на гарячому кокосовому жирі до золотистої скоринки. Закінчивши, ще гарячим, посипте смаженою картопляною сумішшю горіхових горіхів.


THE салат інгредієнти нарізаємо разом, огірки та редис - за допомогою овочечистки - на соломку, цибулю нарізаємо тонкими кільцями, а помідори - кубиками. Змішайте інгредієнти салату в мисці, заправку з лимонного вінегрету, подавайте до подачі.

THE куряча грудка або філе курячих ніжок, додати сіль і перець. Нагрійте на сковороді кокосову олію і обсмажте з обох боків куряче м’ясо до золотистої скоринки. Далі беремо м’ясну на тарілку і кладемо подрібнену цибулю, яку обсмажуємо, тим часом додаємо часник, смажимо ще і заливаємо курячим бульйоном.

* Порада: Коли я готую бульйон, овочевий суп чи кістковий суп, я завжди готую його так, щоб я міг покласти його в морозильну камеру, частину соку, і міг цим добре скористатися. Зазвичай я це роблю, наповнюючи порожню півлітрову пляшку безалкогольного напою. Я кладу його в морозильну камеру, а коли воно вже замерзло, розрізаю, приблизно. З 3 частин скла я відклеїв пластикову частину і упакував її. Це полегшує поміщення в мою морозильну камеру. 🙂 Але якщо такого домашнього базового соку може не бути, то в літрі води розчиніть бульйонний кубик.

Повернення до для наших малинових скибочок курки, тому ми продовжували заливати там базовий сік. Додайте навіть хороший великий ковток білого вина. Доведіть до кипіння, а потім покладіть куряче м’ясо, обсмажене у відкладеній раніше скоринці, і накрийте прибл. Протягом 3 хвилин зніміть кришку і продовжуйте готувати, але для того, щоб м’ясо розм’якло, не потрібно багато часу.

Після цього додаємо нарізані гриби, варимо ще кілька хвилин, потім кидаємо крихітний шматочок вершкового масла, і якщо воно розтопилося, ми готові.

Вимкніть вогонь і додайте малину. Струсіть, не перемішуйте, бо малина буде подрібнена. Якщо немає сезону для свіжої малини, добре підійде і міреліт/заморожена малина.

Якщо вам сподобався рецепт, поділіться ним з іншими, вірте у здоров’я кожного… Дякую

Щоб отримати більше рецептів, порад, цікавинок, приєднуйтесь до моєї сторінки у Facebook:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Гарного апетиту та міцного здоров’я!
Кларіс