Дієтичні рецепти із використанням здорової цвітної капусти!
Найкраще у здоровому харчуванні - це те, що всі фрукти та овочі можна готувати різними способами. Цього разу я обрав цвітну капусту в якості основного інгредієнта, бо це мій улюблений з усіх! До того ж подадуть не один, а два рецепти!
Чому цвітна капуста така здорова?
Великою перевагою цвітної капусти є те, що вона дуже універсальна. Ми можемо їсти його сирим, але він може бути дуже смачним, коли смажиться. Цвітна капуста - овоч, багатий вітамінами та мінералами. В основному він містить вітаміни К, які допомагають здоров’ю кісток.
Цей овоч, оскільки містить багато сульфорафану, швидко руйнує протиракові стовбурові клітини.
Він містить багато антиоксидантів, починаючи від вітаміну С і закінчуючи бета-каротином. Це також зменшує ризик множинних хронічних захворювань та запалень. Це також може покращити здоров’я серця та мозку. Цвітна капуста - багатий клітковиною овоч, тому покращує травлення та запобігає ріст небезпечних бактерій на стінці шлунка.
Оскільки цвітна капуста має низьку кількість вуглеводів і калорій, вона може бути одним з основних овочів у дієтах, плюс вона також дуже добре сприяє зволоженню завдяки високому вмісту води.
Рецепт здорової запіканки з цвітної капусти
Інгредієнти:
- 80 дкг цвітної капусти
- 30 дкг фаршу (свинина, індичка, хто що любить)
- 4 столові ложки оливкової олії
- 1 більша цибулина
- 2 дл кефіру
- 4 дкг лето
- перець, мелений перець, сіль
Підготовка:
Дрібно нарізану цибулю пропустіть через розігріте масло, додайте мелений перець до фаршу зі свинини і приправте сіллю і перцем на сильному вогні. постійне перемішування поруч із смажити. Коли майже закінчите, додайте лето. Тим часом очищена цвітна капуста, зібрана на трояндах, попередньо готується в підсоленій воді.
Змастіть деко або ієну олією, викладіть в неї половину цвітної капусти, розгладьте гострий фарш, а потім додайте решту цвітної капусти.
Зверху посипте кефіром і випікайте в розігрітій духовці.
Рецепт корисної цвітної капусти з шинки
Інгредієнти:
- 40 дкг цвітної капусти
- 30 дкг лушпиння індички
- 2 жовтки
- 4 столові ложки кефіру
- 1 столова ложка оливкової олії
- 2 помідори
- 2 зелених перцю
- сіль, мускатний горіх, білий перець, петрушка
Підготовка:
Троянди кольорової капусти в трохи підсоленій воді напівм'який випарувати, а потім відфільтрувати воду для готування.
Змастіть деко олією, а потім додайте троянди цвітної капусти. Наріжте кубиками шинку, помідори, зелений перець і посипте їх трояндами з цвітної капусти. Змішайте сіль, мускатний горіх, білий перець і посипте овочами. Розмішати жовток в йогурті і викласти зверху.