Після зими, коли в людському організмі закінчуються запаси енергії, ми не можемо дочекатися, коли свіжі фрукти прийдуть на наш стіл. У нашому саду, разом з дітьми та онуками, ми з нетерпінням чекаємо своїх грядок з красиво квітучою полуницею (або, як більшість людей їх називають: полуницею), щоб побачити, де ми можемо побачити перший червоно усміхнений плід весни. Вироблені нами самі овочі та фрукти, такі як полуниця, мають особливо хороший смак, ми відчуваємо повагу до рослин, любов матері-землі.
Походження полуниці
Фрукти, знайдені майже в усіх країнах світу, родом з Азії, але споживаються як дикий сорт ще з доісторичних часів. Рослина з дуже хорошою пристосованістю. Її можна вирощувати де завгодно в Угорщині, але вона набагато швидше росте і дозріває в південній частині країни. Відхилення може становити до трьох-чотирьох тижнів. Час цвітіння також різний, і оскільки його цвітіння триває, продовжується безперервність врожаю. Прекрасне видовище, коли полуниця на землі цвіте.
Назва угорського культивованого фрукта - полуниця, дикорослий - суниця (fragaria vesca). Що ж стосується його назви, то звідси виникає багато суперечок щодо того, що плоди дерева називають полуницею, трав’яниста рослина, що росте на землі, - полуниця, тоді як інші говорять лише про лісову (дику) версію полуниці, яка росте вдома в сад, це полуниця. Думаю, шкода відкрити цю дискусію, бо якщо я кажу про полуницю в нашій країні, то всі знають, про яку рослину я так чи інакше думаю. І справа в тому, щоб зрозуміти одне одного.
Полуниця або полуниця дуже жаростійкі, вони також можуть витримати тридцять градусів тепла.
Типи
Ми знаємо три різновиди: полуниця, що колись зростає, полуниця щомісяця та суниця, що постійно зростає. Однокультурні сорти дають найбільший урожай полуниці, ми можемо зібрати полуницю, яка виросла найбільшою за два-три тижні.
Місячна полуниця також росте у балконному ящику, тому ми можемо чудово її вирощувати на балконі.
Суниця, що постійно зростає, виростає з початку літа протягом декількох тижнів великими зернами, а пізніше ще кілька разів дозрівають їх плодові зерна.
Вирощування полуниці
Полуниця є дуже теплою толерантною рослиною, тому потреби у воді та поживних речовинах також дуже великі. Дуже важливо продезінфікувати грунт перед посадкою, щоб можна було зібрати здорові зерна. Коли грунт був належним чином підготовлений, використовуйте чорну фольгу для покриття землі, що є великою перевагою під час обробітку. Рослина не прополює, запас води зберігається, оскільки ґрунт не пересихає, ризик погіршення стану нижчий, а перевага полягає в тому, що зерна менше забруднюються.
Добре знати! Полуниця - це шантажна рослина, що означає, що вона досягає вмісту поживних речовин у ґрунті за два-три роки. Це ми також бачимо з того факту, що на третій і четвертий роки врожай отримує все менше і менше зерен. Зазвичай полуничні плантації ми не тримаємо більше трьох років, варто час від часу поновлювати плантацію та переносити її в інше місце. Основа успішного врожаю - хороший саджанець, який береться з вусиків, тому розмножити їх не складно.
Збір і використання
Полуницю можна збирати кожні два-три дні, залежно від сонячних днів і приблизно десять-п’ятнадцять разів під час їх вирощування.
Його можна зберігати в холодильнику кілька днів, але довго зберігати не можна. Це має багато корисних впливів на організм людини, оскільки це один із наших найздоровіших фруктів. Його також рекомендують дієтологам та діабетикам, оскільки він низькокалорійний і не набирає вагу. Дуже добре протизапальний засіб та засіб для спраги. Його вживання настійно рекомендується проти серцево-судинних захворювань.
Його використання дуже різноманітне, ми можемо робити з нього різні варення та джеми, ми можемо використовувати його для ароматизації йогуртів. Він чудово підходить для ароматизації тортів та пирогів, але також чудово підходить для морозива та соків.