послужить

Ви втомилися цілий тиждень і у вас не залишилося сил для підготовки до суботнього або недільного обіду? Або ви були в гостях і швидко думаєте, що їм подати? Майже кожен може підготувати це економічне, просте і особливо смачне меню.

Поширення сурімі

Нам потрібно:

  • упаковка (приблизно 250 г) крабових паличок сурімі
  • 1 цибулина
  • 250 г білого йогурту
  • 3 столові ложки татарського соусу
  • 200 г сиру Ейдам
  • сіль
  • мелений чорний перець

Підхід: Цибулю наріжте дрібними кубиками, сурімі паличками кубиками. Змішайте білий йогурт, соус тартар та дрібно натертий сир ейдам. Нарешті, приправте спред сіллю і перцем. Як і в першому випадку, ви можете подавати його на нарізаних багетах.

Тертий овоч

Нам потрібно:

  • 5-8 штук моркви
  • 5-8 штук петрушки
  • 1 штука калараба
  • 50 г вершкового масла
  • петрушка
  • сіль
  • раску
  • мелений чорний перець
  • 1 куб овочевого відвару
  • для локшини гладке борошно та яйця

Підхід: Очистіть моркву, петрушку і кольрабі і натріть їх на крупній тертці. Нехай масло розтопиться в горщику, додайте терті овочі і тушкуйте близько 5 хвилин, періодично помішуючи, поки овочі не виділять сік. Потім додайте воду, сіль і спеції за смаком, відвар і варіть, поки овочі не стануть м’якими. Безпосередньо перед приготуванням додайте подрібнену петрушку, щоб вона не втратила колір.

Ви також можете приготувати макарони для супу в домашніх умовах. У мисці змішайте одне яйце з такою кількістю борошна, щоб тісто не було надто рідким. Потім вилийте тісто в окріп через вареник і дайте йому варитися при періодичному помішуванні, поки макарони не розм’якнуть.

Zottarella в упаковці

Нам потрібно:

  • zottarellu (за кількістю гостей)
  • Шварцвальд або інша копчена шинка (також відповідно до кількості гостей)
  • овочі для салату
  • багет

Підхід: Розріжте кожен шматочок зоттарели на дві частини. Потім оберніть кожен вирізаний шматок з двох сторін шинкою, щоб він був повністю покритий. Покладіть папір для випічки на деко, а всі шматочки загорнутої зоттарели покладіть на папір. Випікайте в розігрітій духовці приблизно 10-15 хвилин. Зоттарела готова, коли вона почне виділяти сік і коли шинка хрустить. Тим часом приготуйте овочевий салат з овочів на ваш смак. Перець, помідори, огірки, редис, зелена цибуля, пекінська капуста - ви можете приготувати салат з улюблених овочів, важливо готувати його в достатній кількості, адже він також буде вашим гарніром. Зоттарела та шинка як основні інгредієнти для приготування цього курсу можуть здатися дорожчими, але насправді це дуже багата їжа, тому одному гостю знадобиться один-два шматки цільного сиру. Водночас це є причиною того, що не потрібно готувати черговий додаток до нього. Ми також рекомендуємо вирізати 2-3 шматки багета.

Домашня студентська печатка

Нам потрібно:

  • 250 г кері
  • 250 г цукрової пудри
  • 3 столові ложки какао
  • 3 яйця
  • 100 г подрібнених горіхів
  • 100 г родзинок
  • 100 г желейних цукерок
  • 2 гірці

Підхід: Змішайте крупу, цукрову пудру, яйця та какао над парою. Перемішувати приблизно 15 хвилин, поки маса не загусне. Потім подрібніть горіхи, желе-цукерки та гірців на менші шматочки. Додайте всі подрібнені інгредієнти до відлученої гарячої густої суміші і ретельно перемішайте.

Вистеліть форму корейки з оленини папером для випічки або вирізаним мішечком з мікротену і влийте в неї підготовлену шоколадну суміш. Поставте його в холодильник і дайте йому застигнути. Складіть міцно затверділий шоколад, наріжте більш тонкими скибочками і можете подавати до столу.

Чи знаєте ви ще якісь рецепти літніх страв? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.