- Додому
- Дієта, дієта
- Дієтичне харчування
- Вправа
- Рецепти
- Інші рецепти
- Жива, сира їжа
- Основні курси
- Напої
- Креми, мазі
- Супи
- Салати
- Торти, солодощі
- Харчування
- Наша здорова їжа
- Алкалізація
- Детоксикація
- Харчові добавки
- Вегетаріанство
- Небезпека харчових речовин
- Тілом і душею
- Закон тяжіння
- Позитивне мислення
- Думки та мудрості
- Розслаблення, управління стресом
- Закон тяжіння
- Більше статей
- Рекомендатор статті
- Корисна інформація
- Інтерв’ю
- Рекомендація книги
- Про косметику
- Історії та думки
- Ви його надіслали
Доктор Дуглас Н. Грем: 80/10/10
Настійно рекомендую цю книгу всім. Навіть якщо хтось відчуває, що не зможе повністю виконати його Дуглас Н. Грем 80/10/10 дієта (“Дієта, яка одночасно може збалансувати ваше здоров’я, вагу та життя”).
Я гарантую, що навіть ті, хто прочитав багато книг з питань харчування, можуть прочитати книгу по-новому.
Дуг Грем дивиться на речі зовсім по-іншому.
На початку книги автор шукає відповіді на те, яким може бути природний раціон людини. Ми, люди, маємо бути м’ясоїдними, всеїдними, крохмальниками, овочеїдами, насінниками, людожерами чи плодожерами, і він з чудовими аргументами для мене робить висновок, що людина є плодожером. Спочатку ми їли фрукти, фрукти - це натуральна та ідеальна їжа для людини, однак, ми вже далеко від цього, на жаль, відійшли.
Більше того, настільки, що цей найбільш природний, найбільш ідилічний стан, пов’язаний із вибухонебезпекою, більшість вважає екстремальною тенденцією.
Ось чому багато людей вважають, що книга занадто однобічна і дещо обмежена, тому що ми стикаємось із стільки помилкових уявлень, що ми самі вже не віримо, що найкраще, найздоровіше, що є найпростішим і найбільш природним.
Багато дієтологів захищають людей від надмірного споживання фруктів через вміст цукру. Навіть найвідоміші. Дуглас Н. Грем доводить, що нам не потрібно обмежувати споживання фруктів на будь-якому рівні, оскільки це найбільш природна їжа з можливих.
Книгописець, мабуть, уже трохи досвідченіший для споживачів сировини написано. Це пов’язано з тим, що існує кілька можливих тенденцій у сирому харчуванні, і одна з найбільш здорових - це 80/10/10 дієта (насправді існує навіть ще більш корисна версія цього: RV 80/10/10 (RV = сирий веган).
Жир:
Більшість сироїдів (які є найбільш здоровим і природним способом їжі), харчуючись живою їжею, за своїм складом далеко не настільки високі, як мали б бути. Більшість ваша сира дієта містить до 60-80% жиру, більше, ніж традиційна американська дієта. (сучасні рекомендації вважають 20-30-35% хорошими, але Грем встановлює цей рівень до 10%). Хоча багато людей кажуть, що це хороший жир, сирий жир, він необхідний для засвоєння жиророзчинних вітамінів, надходження цієї кількості жиру та його вплив на організм з часом може бути катастрофічним. Дієта сироїдів містить велику кількість олійних насіння (волоські горіхи, мигдаль, кеш'ю), жирні фрукти (наприклад, авокадо, 60-75% жиру), вони часто використовують кокосовий жир і покривають овочеві салати великою кількістю оливкової олії. Візьміть лише один сирий десерт, скажімо фруктовий кошик: основа: насіння (волоські горіхи, мигдаль, кокос), сухофрукти та підсолоджувачі. Зазвичай він містить трохи жирного крему, наприклад з авокадо. Таким чином, десерт може мати жирність до 80-90%.
На мою думку, це не було б проблемою, якби ми справді вживали цю жирну сиру їжу лише у святкові та виняткові випадки. Зізнаюся, я також почав їсти сировину, будучи чи не першим багатим жиром сирим насіком, який я пробував.
Хоча чоловік споживання жиру лише макс. 10% повинен бути прийом жирів.
Білок:
Ідеальний рівень споживання білка, на думку Грем, однаковий Менше 10%. Я знаю, що про це також поширюється багато дезінформації. Однак все більше книг стверджують протилежне тому, що більшість вважають, що надмірне споживання білка може збільшити вашу м’язову масу і наскільки це необхідно. Сучасні рекомендації встановлюють норму споживання білка на рівні 15-25%, але доктор Грем каже, що це занадто. Я вже писав статтю про наслідки надмірного споживання білка, я б не говорив більше про це тут. Ви можете прочитати статтю, якщо вас цікавить Білковий міф, неправильне уявлення про білок.
Вуглеводи:
Вуглеводи (переважно фрукти, доповнені деякими зеленими листовими овочами) повинні складати наш раціон хв. 80%.
Звідси і назва: 80/10/10, що є співвідношенням вуглеводів/білків/жирів.
Книга зосереджена на сира дієта. Думаючи про це, як здорово було б їсти їжу без будь-якої підготовки. Не слід перчити на кухні, готувати, мити посуд ... тощо Скільки часу ми могли б заощадити. Ми просто виходили в сад, виривали з дерева плід, і ми могли б ним бенкетувати.
THE при кандидозі також висловлює цікаву думку про те, що нам потрібно без потреби знижувати споживання вуглеводів, оскільки високий рівень жиру в крові в основному відповідає за розвиток кандидозу, а не цукру в фруктах. Це пов’язано з тим, що у випадку високого рівня жиру в крові цукри не можуть за короткий час досягти місця призначення, тобто клітин, тому вони змушені циркулювати в крові протягом тривалого часу. Більше деталей у книзі ... Але ви повинні побачити, ви праві у всьому.
Моя думка:
Я вперше натрапив на цю книгу серед рецензентів книг Gitta, але я вирішив не купувати її, тому що Gitta ніби сказала, що їй це не подобається, що автор виключно прославляє цю дієту і відкидає всі інші можливості. Але потім я натрапляв на це у дедалі більше місцях і тому почав читати. Це було дуже цікаве читання, я любив читати.
Його аргумент надзвичайно хороший, і що стосується принципу письменника щодо всіх інших методів, я думаю, він доводить, що він на 100% вірить у цей метод, оскільки він жив не лише на теоретичному рівні, а й на досвідному, що це означає бути справді здоровим. майже виключно за допомогою фруктів та деяких овочів. Він написав цю книгу з великою вірою.
Хоча, читаючи, я також подекуди ставлю в книзі деякі знаки запитання, що я цього точно не знаю, і, можливо, не було б такої небезпечної проблеми, якби я використовував спеції, наприклад, або якісь дрібні крупи час від часу. Тому що автор виставляє їх і зі свого раціону.
Я думаю, що твори доктора Грехема повинні досягти рівня свідомості, щоб сказати, що ми дійшли до нас, щоб повністю прийняти його погляди. Бо глибоко в глибині серця відчуваю, що письменник має рацію.
Якби м'ясоїд із вадами зору на американській дієті прочитав книгу, він міг би відразу ж викинути її в смітник, бо йому було б немислимо просто їсти фрукти. Якби веган читав, хто готує, але не мав уявлення про переваги сирої дієти, він міг би десь перехрестити очі. Мабуть, це найкраще зрозуміло шанувальникам сирої дієти, адже для них такий спосіб життя насправді є лише стрибком уперед: за рахунок зменшення споживання жиру та збільшення споживання фруктів.
Який з них мені вибрати?
Доктор Грехем віддає перевагу сирій дієті, тому навіть для мене було приголомшливо читати, що ви скоріше будете живити на дієті з низьким вмістом жиру, ніж на сирій дієті з високим вмістом жиру. Справа в тому, в який палець я клюю, але якщо у нас є лише обмежений вибір, нам доводиться шукати компромісні рішення і завжди вибирати кращий. Отже, є найкраще, але з двох поганих виберіть менш погане. (Я написав це лише для того, щоб ви не думали, що вирішенням стане нежирна, всеїдна, приготована дієта.)
Плюс кілька думок:
Книга поставила мене для того, щоб зрозуміти “різницю” між швидким та повільним метаболізмом. Я ставлю це в лапки, тому що багато людей побачать свій успіх/невдачу у своєму метаболізмі, хоча це лише дуже мала, незначна різниця від людини до людини. Ми всі люди, з декількома відсотками організаційних відмінностей.
І нарешті: якщо у вас є якісь сумніви щодо того, як можна годувати такою кількістю фруктів (особливо тропічних, оскільки людина родом з тропіків -… пояснення в книзі…) та овочів, hamрем може дати вам правильну відповідь.
Я думаю, що в цій книзі дуже мало тем, на які ви не знайдете відповіді, якщо ви вже прочитали кілька книг про харчування. Мені потрібна була ця книга, щоб очистити свої знання.
Письменник аргументує фантастичний аргумент про сушені, сушені продукти, спеції, звички засолювання, клітковини в цільних зернах, які, як правило, вважаються хорошими, і навіть те, що для мене шокує, якщо людина дотримується своєї природної дієти (фрукти споживання), нам все одно доведеться пити, а також не слід, лише у виняткових та особливих ситуаціях, оскільки ми є повноцінною їжею, фрукти містять усе необхідне, всі поживні речовини, воду в повністю очищеному вигляді.
Зміст:
Глава 1: Визначення справжніх харчових звичок людини
Глава 2: Проблеми споживання фруктів
Розділ 3: Сире сировина для абсолютного здоров’я
Розділ 4: Розуміння співвідношення калорійності поживних речовин
Глава 5: Вуглеводи: мінімум 80%
Глава 6: Білок: до 10%
Розділ 7: Жир: максимум 10%
Розділ 8: Сюрприз! 60% сирого м’яса - це жир!
Розділ 9: Стабілізація ваги
Розділ 10: Як подолати труднощі переходу?
Глава 11: 80/10/10 на практиці
Додаток А: Рекомендований щоденний раціон
Додаток B: Поширені запитання
Додаток С: Індивідуальні історії успіху
Додаток D: Допомога у вивченні нашої дієти
Про автора:
Доктор Дуглас Н. Грехем написав «Посібник з рецептів дієти з високим енергоспоживанням, збиток зерном та поживність та спортивні результати» (книги ще не видані). Угорською мовою). Автор вже 27 років сирий.
Доктор Грехем своїми лекціями та особистими консультаціями вже допоміг тисячам людей схуднути та відновити своє здоров’я. Він займався спортом по всьому світу і працював тренером разом із великою кількістю найкращих спортсменів по всьому світу.
Рекомендація на звороті книги - від Мерилін Даймонд, співавтор книги Body Control:
«Якщо ви хочете бути енергійнішими, здоровішими та щасливішими ззовні та ззовні, ви неодмінно отримаєте вигоду з добре перевірених та обґрунтованих ідей методу Дуга Грем. Незалежно від того, дотримуєтесь ви 80/10 протягом тижня, року чи, можливо, решту життя, ви можете бути впевнені, що за цей час досягнете фантастичних результатів. Чим довше ви будете використовувати цей метод, тим впевненішими ви можете бути в тому, що нарешті відійшли від шляху, який дотепер привів вас до, здавалося б, неминучих дегенеративних захворювань та передчасного старіння. Чому хтось хоче відмовитись від можливості, яка обіцяє бути надзвичайно здоровою до кінця їхнього життя? "
Читай! Навіть якщо ти не можеш цього на 100% дотримуватися (я, зізнаюся), навіть якщо ти просто робиш кроки до своєї дієти, ти вже багато зробив для свого здоров’я, я впевнений!
Як це сказано. Важлива не швидкість, а напрямок…. 🙂