Ви помічали, що людина є єдиним ссавцем, який у зрілому віці споживає молоко і навіть більше, від іншої тварини? Деякі експерти заперечують, що ця їжа дійсно корисна і необхідна після певного віку, а також деякі люди не можуть вживати молоко через непереносимість лактози, яка є цукром у молоці тваринного походження.

різні

Незалежно від вашого випадку, хороша новина полягає в тому існувати інші типи молока, які забезпечують якісні поживні речовини з різноманітними смаками з рослинного царства, щоб ви мудро вибирали, як налаштувати здорову дієту, пристосовану до вас.

ПОВ'ЯЗАНІ:

Отримайте бажану фігуру, дотримуючись дієти Ріанни

Якщо ви хочете здорового «солодкого перекусу», подобається Талії

Коров’яче молоко

Лікар Сара Міркін, зареєстрований дієтолог та експерт з питань харчування, заявлений для Пуш що є “чудовим джерелом кальцію, калію, вітаміну В12, фосфору, рибофлавіну, ніацину та вітаміну D. Склянка молока також забезпечує вісім грамів високоякісного білка, що еквівалентно одній унції м’яса. Поживні речовини в молоці важливі для побудови здорових, міцних кісток ".

Однак сьогодні є дослідження, які показують це це міф, що кальцій краще засвоюється з молоком. Цю важливу поживну речовину найкраще отримати з інших неживотних джерел, таких як водорості, овочі, зелені листові овочі, горіхи, олійні насіння, цільні зерна та бобові.

ПОВ'ЯЗАНІ:

Kombucha, новий еліксир, який ви захочете у своєму догляді за шкірою

Козяче молоко

Козяче молоко найближче нагадує грудне молоко людини, а серед молочних продуктів воно має найвищий ступінь засвоюваності завдяки своєму складу, багатому фосфатами та рН. Інша перевага його споживання полягає в тому, що воно викликає нижчий рівень алергії та містить антиоксидантні, антимікробні та протиалергічні властивості, крім того, кожен літр козячого молока забезпечує близько 32 грамів білка. Це відмінне джерело кальцію та вітаміну D.

Овече молоко

Ще однією тваринною альтернативою коров’ячому молоку є овече молоко, яке через високий вміст тригліцеридів набагато травніше, ніж коров’яче, містить на 80% більше кальцію, ніж коров’яче та козяче, а також містить удвічі більше жиру, хоча і менше в насичених жирних кислотах. Насправді він має менше холестерину, ніж решта молока. У ній багато вітаміну А, С, Е, заліза, В і К.

Мигдалеве молоко

За словами Міркіна, “несолодке мигдальне молоко - хороший варіант для тих, хто намагається скоротити калорії. Він має невелику кількість протизапального жиру, корисного для серця, має здорову шкіру та нігті, а також блискуче волосся. Однак йому не вистачає білка і часто містить фітинову кислоту, що ускладнює засвоєння організмом кальцію, заліза та цинку ".

Але мигдальне молоко має подвійну користь: воно не містить глютену та лактози. Два компоненти, на які багато людей, які шукають альтернативи коров’ячому молоку, мають алергію.

Соєве молоко

Це відмінна альтернатива, якщо ви не страждаєте синдромом роздратованого кишечника або SIBO. Ну, це не терпимо для такого типу людини. На думку експерта з питань харчування, «соєве молоко є хорошим джерелом високоякісного білка та кальцію. У ньому є приблизно такий самий білок, як у молочному молоці, без калорій і вуглеводів ".

Горохове білкове молоко

Так, горох також видобувається молоком і є чудовим джерелом чистого білка. Цей продукт є найновішим на ринку і згідно з дослідженням, проведеним мережею супермаркетів Цілісні продукти, Його переваги включають подвійне споживання кальцію щодо коров’ячого молока, половину цукру і третину насичених жирів молока тваринного походження, але з такою ж кількістю білка.

Кокосове молоко

Хоча воно може бути популярним як смачний фрукт, правда полягає в тому, що користі від цього молока небагато, оскільки воно майже на 100% жирне і не містить білка, насправді Міркін рекомендує обмежити його споживання, заявляючи, що «це лише добре для тих, хто прагне зменшити вуглеводи. Щось подібне трапляється з вівсяним молоком, для дієтолога воно має "багато вуглеводів і дуже мало білка".

Рисове молоко

Це одне з найлегших, що існує, не містить холестерину, ідеально підходить для непереносимості лактози, оскільки вона дуже травна. Крім того, в ній дуже мало жирів, білків і багато цукру. Він має високу концентрацію поживних речовин, таких як магній, марганець, вітамін Е, селен та флавоноїди (чудово впливає на імунну систему).

Ми знаємо, що це може бути приголомшливим, якщо подивитися на безліч варіантів молока на полицях магазинів і задатися питанням, який з них буде найкращим для вас та вашої родини. Однак не пропустіть поради лікаря, коли радикально змінюєте дієту. У вас є багато варіантів!