Скибочка енергії зазвичай - як випливає з назви - багата енергією, калоріями, і вона не відрізняється від наступного делікатесу. Призначення цих скибочок - не їсти кілька штук з них на день як закуску, не в останню чергу тому, що, наприклад, калорійність скибочки в магазині часто перевищує таку, як у більшої порції основної страви. Приготування домашньої версії є практичним не лише тому, що ми точно знаємо, що міститься в їжі (всі корисні інгредієнти), але й тому, що розмір порцій/скибочок ми можемо визначити самі. 1 невеликий шматочок енергії на день вкладається в спортивний раціон після більш інтенсивного тренування: упакуйте його, покладіть в спортивний мішок і жуйте після тренування.

гречаного

Про гречку

Гречана крупа не містить жиру та глютену, але вона багата вітамінами B1, B2, C та E, багатим джерелом білка, а також цинком, міддю, марганцем, магнієм та кальцієм. Він благотворно впливає на рівень холестерину та кров’яний тиск, а завдяки високому вмісту клітковини також підтримує травлення. Ви можете прочитати більше про його походження та використання, натиснувши тут!

Солодкі вівсяні сніданки з насінням на початку дня

Гречка насіння гречки

Інгредієнти (на 24 скибочки):

90 мл кокосового жиру

40 г гіркого какао-порошку

230 г вівсяних пластівців

100 г волоських горіхів/мигдалю/фундука (за бажанням олійних культур)

30 г насіння соняшнику

80 г несолодких сухофруктів (наприклад, чорниця, вишня)

Підготовка:

1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Смажте гречку на сухій сковороді до золотистої скоринки.

2. На невеликій сковороді нагрійте кокосовий жир на середньому вогні, коли він повністю розплавиться, влийте какао-порошок, мед і щіпку солі, розмішайте і зніміть з полум’я.

3. У більшій мисці збийте вівсянку, гречку, олійні культури, насіння соняшнику та гарбуза та несолодкі сухофрукти. Вилийте какао-медову масу, потім ретельно перемішайте, щоб насіння скрізь торкалися шоколадного соусу.

4. Застеліть деко папером для випічки, розділіть в ньому суміш і випікайте 15-20 хвилин. Коли він трохи охолоне, наріжте його на невеликі шматочки.

Час підготовки: 30 хвилин

Порада DF:

Якщо ви використовуєте кленовий або рисовий сироп замість меду, ви можете включити цей шматочок енергії у свій веганський раціон.