Гамбургер і дієта ? ТАК! Булочки з гамбургерами палео, не містять глютену та містять вуглеводів. Оригінальний рецепт можна знайти на сторінці Сафі, ТУТ! М'ясний пиріг готується з курячої грудки, смаженої без додавання жиру. Крім того, він містить лише овочі, яєчний білок і скибочку сиру. Замість картоплі фрі, ковтаючи олії, я з’їв салат з ним. Тож здоровий спосіб життя та гамбургери співіснують! 🙂 Більше рецептів гамбургерів натисніть тут!
Інгредієнти для булочок з гамбургерами: (для 3 штук)
- 150 г Szafi Reform без вуглеводів, безглютенова суміш хліба та тіста
- 3 г гімалайської солі
- 30 г свіжовичавленого лимонного соку
- 10 г рідкого кокосового масла Safi Reform
- 2 М яєць
- 100 г води
- + 6 г суміші хліба та тіста борошна без глютену без вуглеводів Szafi Reform для замішування та формування
- зверху насіння кунжуту
Для змащування перед випіканням:
- 5 г яєць (або їх можна змастити кокосовою олією!) (Я також змішав чайну ложку кетчупу без цукру з яйцями, змазаними ним)
Приготування булочок з гамбургерами:
Зважте рідкі та сухі інгредієнти в окрему ємність. Потім залийте їх разом і вимісіть разом. Дайте тісту відпочити 10 хвилин. Тим часом вистеліть деко папером для випічки і підготуйте яєчні білки, які використовували для змащування. Коли закінчиться період відпочинку, замісіть тісто над посипаною борошном поверхнею та розділіть на 3 однакові вагові шматочки. Зробіть з них невеликі вареники і сформуйте булочки. Змастіть яйцем або яєчним білком або кокосовою олією. Посипте насінням кунжуту. Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці (програма знизу вгору) протягом 40 хвилин. Вийміть з деко і дайте охолонути.
Інгредієнти для курячого м’ясного кексу:( на 9 штук)
- 700 г курячої грудки
- 1 невелика головка цибулини
- сіль для курячих приправ (за смаком я використовував пряність із Ізраїлю) (суміш спецій палео для палео дієти)
- Гімалайська сіль
- часникові гранули
Приготування пирога з курячого м’яса:
Куряча грудка промивається, нарізається кубиками і поміщається в подрібнювач. Цибулю почистити, нашаткувати і додати до курки разом зі спеціями. Подрібнювач подрібніть все це на вершки. За допомогою формочки для м’ясних коржів формуємо 9 рівних котлет і випікаємо їх на контактному грилі. Його також можна запікати на сковороді або в духовці.
Інші інгредієнти для приготування гамбургера:
- кетчуп без цукру (не палео) (можна замінити домашнім кетчупом з помідорів)
- варений яєчний білок (або ціле варене яйце, але воно відрізняється за харчовою цінністю)
- дитяча ручка
- перець
- Телевізійний перець
- 1 скибочка легкого сиру траппіст (необов’язково, не палео) (палео дієта для сиру чеддер, але вона відрізняється за харчовою цінністю)
Компіляція гамбургера:
Я розрізав буцит навпіл і підсмажив його на сухій сковороді. Я намазала його кетчупом, поклала на нього дитячу ложку, а потім м’ясну котлету. Далі слідували шпинат, нарізаний кубиками перець (який я також смажив), яєчні білки, нарізані обручами, і скибочка сиру. Я з’їв велику порцію салату.
Харчова цінність 1 булочки з гамбургерами порожня:
- Лікування подагри вдома - яка дієта може допомогти при дієті при подагрі
- Привіт 2020 7 клятв дотримуватися дієти та фітнесу
- Міфи про собачу їжу - так, тенденції щодо собачої їжі існують, але нам не потрібно вірити усьому; Журнал
- Чи можна лікувати діабет без дієти Найпоширеніше питання для діабетиків
- Craft hamburger - Танк для початківців