ПОДПИСАТИСЯ

знати

Чорниця є дедалі популярнішим фруктом і в Угорщині. Ці солодкі, соковиті та поживні ягоди ми можемо знайти майже у кожному продуктовому магазині. Цього року починається сезон чорниці, тому варто споживати якомога більше його, оскільки він не тільки смачний, але й має багато користі для здоров’я. Ми покажемо!

Короткі факти про чорницю

Чорниця містить рослинну сполуку під назвою антоціанін, яка надає їй блакитний колір і масу корисних для здоров'я корисних речовин. Чорниця може допомогти підтримувати здоров’я серця, кісток, шкіри, а також добре впливати на кров’яний тиск, лікувати діабет, запобігати раку та покращувати психічне здоров’я.
На одну чашку чорниці припадає 24% рекомендованої добової норми вітаміну С. Крім того, чорниця містить багато вітамінів та антиоксидантів.
Чорницю можна вживати по-різному, будь то як закуску або заправлену кашею для сніданку, вафлями, млинцями або йогуртом. Кожна страва з ним буде дуже смачною!

Користь чорниці

Флавоноїди, звані антоціанами, які також містяться в чорниці, мають ряд переваг для здоров’я. Флавоноїди - рослинні сполуки, які часто мають сильну антиоксидантну дію. Антоціанін відповідає за характерний синій колір чорниці. Це також сприяє численним перевагам чорниці.

Вживання різноманітних фруктів та овочів давно пов'язане зі зменшенням багатьох станів здоров'я, пов'язаних із способом життя.

Кілька досліджень показали, що споживання чорниці зменшує ризик ожиріння, діабету, серцевих захворювань та загальної смертності. Рослинна їжа може сприяти здоров’ю волосся та шкіри, збільшенню енергії та втрати ваги.


1) Підтримання здорових кісток

Чорниця містить залізо, фосфор, кальцій, магній, марганець, цинк і вітамін К. Кожен з них є компонентом кістки. Правильний прийом цих мінералів і вітамінів сприяє зміцненню структури кісток і м’язів. Залізо та цинк відіграють ключову роль у підтримці міцності та еластичності кісток та суглобів. Низьке споживання вітаміну К пов'язане з вищим ризиком переломів кісток. Однак правильне споживання вітаміну К покращує засвоєння кальцію і може зменшити втрату кальцію.

2) Здоров’я шкіри

Колаген - це система підтримки шкіри. Він покладається на вітамін С як важливу поживну речовину і допомагає запобігти пошкодженню шкіри від сонця, забруднення та диму. Вітамін С може покращити здатність колагену розгладжувати зморшки та покращувати всю поверхню шкіри.