Якщо ви любитель солодощів, сьогодні ми точно відтворимо для вас ноту. Улюблені домашні карамелі з пеканом стануть вашим улюбленим солодким.

Головна Новини

Карамельки - це вже не те, що було колись. І тому ми їх любимо і легко готуємо вдома. Навіть використовуючи різні комбінації горіхів або кеш’ю, ви навіть можете додати нарізані желе-ведмедики, нарізані шматочками. Як я постійно повторюю, творчості немає меж, і навіть із цими цукерками ви можете відлетіти, і, можливо, за власними смаковими уподобаннями або за тим, що ваші діти люблять у цукерках, ви можете ідеально відповідати цим цукеркам.

Нам знадобляться домашні карамельки:

  • 1 банка згущеного молока
  • 150 мл незбираного молока
  • 400 г тростинного цукру
  • Фургонна упаковка ванільного цукру
  • 1 Pl мед
  • 125 г вершкового масла
  • пекан

Як це зробити:

Цей рецепт досить простий. На підготовку у вас точно піде менше часу, ніж на редагування. Ми починаємо готувати домашні карамелі, помістивши всі інгредієнти, крім горіхів, у горщик і давши всьому розчинитися на повільному вогні. Доведіть суміш до кипіння і дайте їй закипіти близько 15 хвилин, добре киплячи, періодично помішуючи.

Через 15 хвилин на чайну ложку візьміть трохи карамельної суміші і капніть у склянку холодної води. Якщо в нашому склянці утворюється кулька, суміш для карамелей готова, і ми можемо виставити її з вогню. Однак наша робота на цьому не закінчується. Перемішуйте відлучений горщик з карамельною сумішшю, поки вона не загусне і не почне красиво розтягуватися.

Густу карамельну суміш вилийте у форму для випікання, яку ми вистелимо папером для випічки, перш ніж розпочати наливати карамель. Ми можемо спекти пекан на сухій сковороді, щоб отримати правильну хрусткість. Потім помістіть їх на теплу карамельну суміш і дайте їм охолонути. Охолоджену суміш наріжте бажаною або улюбленою формою і вуаля, домашні карамельки готові. Якщо ви - цукерковий гурман, ви все ще можете посипати карамелі сіллю пластівців. Солона карамель з горіхами - це лебідь. Смачного.