Оцініть цей вміст!

Середнє 4/5. Голосів: 331

кекси

Як говориться "найкраще приходить малими порціями".
23 смачні рецепти домашнього кексу.

Дізнайтеся про найкращі рецепти домашніх кексів, які можна подарувати цій особливій людині чи своїм друзям цього 14 лютого або в будь-який день. Бо дрібні деталі мають велике значення.

Історія кексів

Цей варіант традиційного торта з’явився в США у 19 столітті, але досяг популярності у 21 столітті. Його назва означає «чашковий пиріг», маючи на увазі той факт, що спочатку їх готували в окремих глиняних чашках.

Багато людей часто плутають їх з булочками, але вони не однакові, кекси бувають різними, тому що можуть мати начинку, їх завжди прикрашають і тісто збивають, а не змішують.

Анатомія кексу

  1. Основа: Основними інгредієнтами тіста є борошно, масло, яйце та цукор.
  2. Додатковий смак: будь-який інгредієнт, який надасть тістові основний смак.
  3. Покриття: Прикрасою можуть бути збиті вершки, цукрова пудра, трохи варення, фрукти, бітум, помадка тощо.
  4. Капсули або чашки

Домашні кольорові кекси.

Основні поради щодо приготування домашніх кексів

  • Подбайте про температуру духовки, якщо ви погано знаєте, як вона нагрівається, розігрійте до максимуму, а потім опустите до тієї, що вказана в рецепті.
  • Інгредієнти повинні бути кімнатної температури, для тих, хто потребує охолодження, достаньте їх за пару хвилин до того, як почати готувати. Це запобігає злипанню вершкового масла або затриманню яєць часу
  • Припиніть бити, як тільки побачите, що всі інгредієнти вже інтегровані, якщо ви перевищите час змішування, ви можете зробити кекси більш компактними та не такими гладкими, як мали б.
  • Під час збивання використовуйте м’які швидкості, щоб борошно краще перемішувалось.
  • Не забудьте добре просіяти борошно перед тим, як готувати кекси.
  • Спробуйте наповнити 2/3 формочок або чашок, ми рекомендуємо використовувати соус для морозива, щоб залити тісто так, щоб ваші кекси були однакового розміру.
  • Якщо ваша духовка невелика, випікайте деко по одному, якщо ви насичуєте її, приготування може бути нерівномірним.
  • Не відкривайте духовку, поки не пройде принаймні 12 хвилин або коли рецепт вам підкаже.
  • Перевірте зубочистку і виделку, щоб не переборщити час приготування.
  • Перед розбиранням дайте їм відпочити протягом 5 хвилин у формі або піддоні.
  • Прикрасьте на свій смак, завжди вибираючи інгредієнти, які добре поєднуються.

А після приготування смачних кексів ми запрошуємо вас приготувати такі тістечка:

Див. Рецепти:

Ми впевнені, що ці кекси з піцею матимуть успіх серед наймолодших та найстаріших у будинку. Дайте цій італійській страві закрутитись і побіжіть їх готувати.

Ваш десертний стіл буде виглядати ефектно завдяки цьому смачному рецепту кексів з червоного оксамиту у склянці. Це, безумовно, буде улюбленим усім вашим гостям.

Ідеальний трюк чи ласощі справді існує, і ви можете зробити це за допомогою цих хелловінських кексів зі смаком шоколаду. Не пропустіть цей рецепт!

Якщо ви думаєте приготувати десерт, який ідеально поділитися з багатьма людьми і має класичний смак, ми рекомендуємо вам приготувати цей смачний рецепт апельсинових кексів ...

Незалежно від того, на День любові та дружби, на день народження чи на задоволення однієї з ваших пристрастей, вам сподобається цей рецепт кексів з червоного оксамиту, вони ідеальні ...

Наближається 14 лютого, і немає нічого кращого, щоб завоювати свого партнера або порадувати своїх друзів смачним десертом. Ми представляємо вам кекси ...

Нехай вас здивує нова комбінація смаків та інгредієнтів. Відкрийте наш рецепт кексів з цільної пшениці з гарбузом з шоколадом і їжте без провини. Історія кексів Цей варіант ...

Найкраща частина десертів - це коли вони діляться з людьми, яких ви найбільше любите, саме тому ми розповімо вам, як приготувати смачні кекси з білого шоколаду для своїх ...

Якщо ви шукаєте десерт, щоб поділитися з особливою людиною, будь то ваш партнер або друзі, вам потрібно приготувати кілька смачних кексів з подивом, його смак ідеально підходить для створення ...

Для десертів для одного немає нічого кращого, ніж насолоджуватися казковими кексами, наповненими білим шоколадом. Все ще не знаєте, як їх приготувати? Зверніть пильну увагу, адже цей рецепт ...

Якщо ви вважали, що ідеального десерту не існує, ви помиляєтесь, вам доведеться спробувати ці смачні кекси, наповнені морозивом. Вони радують будь-яке піднебіння. Дотримуйтесь рецепта! Хто може…

Почніть день зі свіжого кавового кексу та чашки улюбленого чаю. Тож якщо ви хочете встати з ліжка. Тут ми ділимося ...

Десерт мрії ділиться з найкращими людьми, і, звичайно, йому потрібен шоколад, тому ми представляємо вам цей рецепт шоколадних кексів з каєтою, ми впевнені ...

Якщо ви шукаєте десерт, яким би поділилися з багатьма людьми, на день народження чи особливу подію, вам потрібно приготувати ці смачні кекси з коричневого цукру. Історія ...

Всі ми любимо морквяний пиріг, але якщо ви відчуваєте, що часом ви прагнете більш індивідуального варіанту, вам потрібно знати цей рецепт морквяних кексів. Ви їх полюбите! ...

У вас є зустріч з друзями чи родиною, і ви не знаєте, що взяти з собою? Не хвилюйтеся, у нас є ідеальне рішення, якщо у вас був десерт. Цитрусові кекси ...

Любителі шоколаду, цей рецепт саме для вас. У ті дні, коли ви прагнете смачного десерту, немає нічого кращого, ніж деякі класичні кекси з ...

Якщо ви шукаєте оригінальний рецепт для приготування традиційного десерту, ви повинні знати наші кекси з яблучного штруделя. Ви їх полюбите! Історія кексів Цей варіант торта ...

Хотіли б ви побалувати себе смачним, але поживним десертом? Ви не можете пропустити ці смачні кекси з солодкої картоплі та чіа, ідеально підходить для того, щоб подбати про своє здоров'я та побалувати себе смачно. ...

Світ десертів має сотні варіантів, і тому іноді дуже важко вибрати один, але, без сумніву, один із тих, яких неможливо пропустити ...

Шукаєте десерт, яким би поділилися з усією родиною? Незалежно від приводу, вам потрібно знати і приступати до роботи з цим рецептом лимонних кексів, ...

Класикою вечірніх десертів є ті, що подаються окремими порціями, оскільки полегшують їх розподіл. Підготуйте цей рецепт шоколадних кексів з малиною та ...

Якщо ви коли-небудь сумнівались, що є десерт, який ви могли б легко поділитися з усією своєю родиною та друзями, ви помилялися. Відкрийте для себе цей смачний рецепт чорничних кексів. Це буде вашим ...