Опис:
Домашній мавританський рецепт пінчосу, свиняча корейка, маринована із сумішшю мавританських спецій. Простий рецепт з покроковими фото.
Інгредієнти для: 2 осіб
Інгредієнти для 4 осіб
Інгредієнти на 6 осіб
Інгредієнти для: 8 осіб
Кроки рецепта:
1) Для приготування мавританського шашлику ми будемо використовувати нежирне м’ясо свинини, таке як свиняча корейка. М’ясо ріжемо на філе товщиною близько 2-3 сантиметрів. Ми нарізаємо кожне філе соломкою однакової товщини і нарешті розрізаємо смужки, щоб отримати кубики м’яса однакового розміру. Наріжте решту м’яса і помістіть його в ємність або ємність з кришкою.
два) Після того, як ми виріжемо м’ясо, ми готуємо маринад для мавританських шампурів. У списку інгредієнтів кількість прянощів є приблизним, оскільки це буде залежати від смаку кожного кулінара, незалежно від того, віддають перевагу вони більш-менш гострому або, з більш-менш смаком куркуми, наприклад. Помістіть зубчики часнику, сіль, листя петрушки та коріандру, цибулю та мелений кмин у склянку для змішування.
3) Ми продовжуємо додавати гостру паприку та солодку паприку, імбирний порошок, куркуму, чорний мелений перець та лимонний сік.
ЩО ВИ ДУМАЄТЕ ПРО ЦИЙ РЕЦЕПТ PINCHOS MORUNOS?
Ви можете залишити коментар нижче, поділитися ним або оцінити.