• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • журнал
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Багато наших рецептів включають насіння, і ми також закликаємо вас включати насіння у свій раціон в наших статтях, що стосуються здоров’я. Широкий асортимент ароматів, велика кількість вітамінів і мінералів, крім того, що вони смачні, споживаючи їх як закуску, вони стоять на своїх місцях самостійно, і їх можна добре поєднувати з іншими інгредієнтами.

Чому ми їмо насіння?

Щоб відповісти на, здавалося б, просте запитання, давайте трохи повторимо те, що ми дізналися на уроках біології. Насіння можна сприймати як зародки нової рослини, які зберігають багато енергії всередині нас. Тому вони дуже здорові, і ми можемо пов’язати з цим їх високий вміст енергії. Вони містять корисні та корисні для нашого організму жири, білки та вітаміни, багаті багатьма видами насіння, вітаміном Е, селеном, цинком, омега-3 жирними кислотами та іншими корисними речовинами.

На що слід остерігатися?

Через високий вміст олії вони можуть легко почати прогіркнути. Ми воліємо купувати в менших кількостях або зберігати в холодильнику в герметичній коробці, пакетику. І хоча відомо багато їх позитивних фізіологічних ефектів, помірність є ключовою, оскільки їх калорійність взагалі не можна назвати низькою.

Чіа

Насіння чіаму є суперпродуктом, тобто суперпродуктом, що містить омега-3 жирні кислоти, клітковину, білки, вуглеводи, кальцій, антиоксиданти та залізо. Хороший маленький список, так? Він може поглинати рідину у 12 разів більше власної ваги, з нього можна робити смачний пудинг та желе, а ми можемо додавати його в напої, посипати поверх крупи, йогурту чи смузі. Подрібнюючи та змішуючи з водою, ви можете замінити яйця в рецептах, що дуже важливо для страждаючих алергією на яйця та тих, хто дотримується веганської дієти.

Наш рецепт пропонує: банановий скляний десерт, виготовлений лише з 5 інгредієнтів.

Насіння конопель

Він містить 20 амінокислот разом з поліненасиченими жирними кислотами, білками, клітковиною та вітаміном Е. Його велика перевага полягає в тому, що воно легше засвоюється, ніж інші насіння. Посипте наш салат, перемішайте нашу кашу або домашнє тісто для хліба, хороший вибір у будь-якому випадку.

Наша пропозиція щодо рецепта: ви також можете сміливо насіння конопель у цій багатонасінній буцибі.

Лляне насіння

Одне з найкращих джерел омега-3 жирних кислот, яке варто подрібнити, щоб отримати від нього максимум користі. Додайте ложку до смузі, або ви можете використовувати її для заміни жиру та яєць у ваших рецептах, а також замінити частину борошна. Є світлі та темні насіння льону, обидва сорти однаково здорові. Через високий вміст олії рекомендується зберігати його в холодильнику.

Наш рецепт пропонує: багатонасінний цільнозерновий бублик, ви можете варіювати використовувані насіння відповідно до ваших побажань.

Кунжут

Його споживають в Азії та на Близькому Сході тисячі років. Це чудове джерело різних мінералів, таких як мідь, марганець, магній, кальцій, фосфор, залізо, цинк, селен і молібден. Це не буде легко прогірклим, просто зберігайте його в сухому прохолодному місці. Ми можемо посипати їх поверх салатів та смажених страв, ми можемо покласти їх у мюслі, енергетичні скибочки.

Наш рецепт пропонує: філе тріски з кунжутом, легкий та швидкий обід.

Насіння

Одне з найкращих природних джерел вітаміну Е. Він також містить багато вітамінів групи В, мідь, селен, магній і фосфор. Його можна їсти сирим або смаженим, змішувати в салат, додавати до випічки.

Наш рецепт пропонує: домашній хліб з сиром та морквою.

Гарбузове насіння

Багато вітаміну Е, антиоксидантів, фосфору, магнію, марганцю, міді, цинку та заліза входять до списку гарбузового насіння, недарма воно дуже популярне у всьому світі, більшість з них вирощується в Китаї. Смачні тости, у випічці, песто, шматочках граноли або посипані поверх супу.

Наш рецепт пропонує: гарбузове насіння, це може бути ідеальним гарніром до будь-якої м’ясної страви.