Домашні смажені торти
Цього разу ми показуємо вам рецепт Домашні смажені торти, самий креольський і добре аргентинський. Також відомий як вуха, качанг або оладки вони справді насолода, яка пристосовується до будь-якого смаку.
Ми пропонуємо вам покроково виконати цей рецепт, щоб ви могли навчитися як зробити домашні смажені торти. Що ви насолоджуєтесь ними!
Цей рецепт належить до нашого розділу Хлібобулочні та смаколики, Ми пропонуємо вам обійти, щоб знайти ще кілька рецептів. Також пропонуємо спробувати наш чудовий рецепт пончиків.
Порцій: 10
Time Час приготування: 25 хв
Time Час приготування: 5 хв
☝ Кухня: Аргентина
💪 Складність: Легка
Калорії: 330 калорій, порція 100 гр
Інгредієнти для приготування смажених тортів
- 500 грам борошна.
- 2 яйця.
- 10 грам солі.
- 1 свердловина нейтральної олії.
- 125 куб.см води.
- Цукор мелений, необхідна кількість.
- Для смаження яловичий жир необхідна кількість.
Смажені торти поетапно
- Розкладіть борошно на столі і сформуйте корону, покладіть яйця в центр, додайте сіль, залийте маслом інгредієнти в центрі. Змішайте одночасно.
- Суміш залити водою, зв’язати центральні інгредієнти, інтегрувати борошно з коронки, вимішувати протягом 5 хвилин до отримання дуже гладкого тіста.
- Вийміть шматок тіста, притисніть і сформуйте кожен шматочок за допомогою пальців, продовжуйте, поки кожен шматок не набуде форми кола.
- Дайте відпочити не менше 1 години. За тією ж процедурою розтягніть кожне коло до діаметра 8 см.
- Смажте шматочки до золотистого кольору з обох сторін. Вийміть решітку з фритюрниці і злийте.
Обкладинка:
Розкладіть коржі на тарілці, застеленій абсорбуючим папером. Посипте меленим цукром гарячі смажені пиріжки. Смажте і підсолоджуйте всі торти однаково.