Домашній хліб свіжий, хрусткий і ароматний

хліб

10 дкг насіннєвої суміші
15 дкг житнього борошна
35 дкг борошна звичайного (BL55)
2,5 чайні ложки солі
4 дл теплої води
Машина 1 програма, колір - середній

Кукурудзяний хліб

8 дкг насіннєвої суміші
10 дкг житнього борошна
10 дкг кукурудзяної крупи
40 дкг звичайного борошна
1 столова ложка картопляних пластівців
1 столова ложка сухого знежиреного молока
3,5 дкг дріжджів
5 дл теплої води
Машинна програма 3, колір - середній

Куглоф

1 мірна склянка молока (приблизно 3 дл)
4 жовтки (я добре змішую це з молоком)
50 дкг борошна (гладке та штрудель)
10 dkg вершкового масла (злегка розтоплене)
10 дкг цукрової пудри
1 чайна ложка солі
2 дкг дріжджів (важливо, щоб їх не було більше, тому що вони закінчуються)
Програма з цукерками (2,5 години). Ми також можемо покласти замочений родзинки після першого замішування. Після смаження змішайте ложку цукрової пудри в половині дл теплого молока і скропіть нею. Це зробить його кошлатим і блискучим. Смачно.

Смачний хліб

14,5 дкг спельти з непросіяного борошна (це може відрізнятися, наприклад, житнє борошно)
25,5 дкг борошна для штруделя
20 дкг звичайного борошна
3 дл води
2 чайні ложки солі
1 столова ложка цукру
2 дкг дріжджів
Звичайна програма (3 години). Чудовий, витончений хліб без лійки - це кінцевий результат.

Безглютеновий хліб

50 дкг глютенового борошна
1 дкг солі
5 дкг дріжджів
1 дкг цукру
1,25 дл води
Випікайте за основною або швидкою програмою.