Домашній начос з низьким вмістом жиру

вмістом

Закуски та закуски

Ми готуємо кілька домашніх начосів з низьким вмістом жиру, виготовлених у духовці, які ідеально підходять для більш здорової закуски, ніж смажені в олії.

Останнім часом ми намагаємось знайти альтернативи класичним закускам, які є більш корисними, ніж комерційні версії, і приготування яких не вимагає надмірних зусиль, як це має місце домашній начос з низьким вмістом жиру що ми приносимо вам сьогодні або як фрі на мікрохвильовій печі, або запечені, або овочеві чіпси, які ми бачили кілька днів тому.

Інгредієнти

  • Мексиканські коржі, 4
  • Оливкова олія екстра вірджин, 1 чайна ложка (*)
  • Зелена цибуля, 1 чайна ложка
  • Сирний порошок, 1 столова ложка
  • Пластівці кайенського чи чилі, ¼ чайна ложка

Ці домашні начо з низьким вмістом жиру, рецепт яких ми подамо нижче, зазвичай готуються з кукурудзяними коржиками, подібними до тих, які ми навчаємо вас готувати, але їх також можна приготувати з пшеничними коржиками, такими як ми навчили вас готувати, які можна зробити як з білим борошном, так і з цільнозерновим. З цієї нагоди і для змін я використав суміш кукурудзяного борошна та пшениці.

Приготування домашнього начосу з низьким вмістом жиру

  1. Ми попередньо розігріваємо піч при 175ºC.
  2. Ми ріжемо кожна коржик у 8 трикутників і ми їх малюємо оливкова олія екстра вірджин з обох сторін.
  3. Ми кладемо їх на деко, застелене папером для випікання, стежачи, щоб вони не були скупчені.
  4. Ми кидаємо через цибуля цибуля подрібнений, кайенський у пластівцях і сир в порошку (Це буде простіше зробити, якщо ми використаємо ситечко, тому воно буде розподілено більш рівномірно).
  5. Ми випікаємо для 12-15 хвилин у духовці, розігрітій до 175ºC поки ми не побачимо, що вони золотисті (загальний час може варіюватися в залежності від товщини коржиків та використовуваного борошна - пшеничне попередньо підсмажується-).
  6. Дайте охолонути протягом декількох секунд на стійці, протягом якої вони закінчать твердіти і набувати ту хрустку точку.

Результат

Ці домашній начос з низьким вмістом жиру, Окрім того, що вони є більш корисною закускою, ніж інші, приготовані зі смаженої їжі, вони також слугують рецептом використання, коли у нас достатньо кукурудзяних або пшеничних коржів, оскільки вони зберігаються у жерсті або банку з герметичним ущільненням. хрусткий протягом декількох днів. Що й казати, вони чудові, якщо ми супроводжуємо їх хорошим домашнім гуакамоле.

Їх можна заправити чим завгодно, і замість сиру в порошку ми могли б використовувати:

  • Отримайте ouf Часник Y Перець
  • Краплі бальзамічний оцет Y сіль Мальдон
  • Перець солодкий та/або гострий.
  • Прованські трави

Звичайно, завжди фарбуйте їх раніше оливковою олією.

Домашній начос з низьким вмістом жиру, простий рецепт

Ви підписуєтесь на найздоровіші перекуси з ними домашній начос з низьким вмістом жиру?