В наявності в магазині мій печінковий паштетокбан, печінковий паштетУ них багато консервантів, які, ми визнаємо, можуть не мати хорошого впливу на ваш організм.

мого

15 чудових трав

У той же час вони дуже смачні, але замість того, щоб вибирати версію, прибрану з полиці магазину, вам слід зробити самостійно.

Мій паштет з печінки індички

Інгредієнти:

  • 50 дкг індичкипечінка
  • 20 дкг вершкового масла
  • 10 столових ложок олії
  • 3 зубчики часнику
  • 2 дл молока
  • 2 головки цибулі
  • 1 чайна ложка майорану
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • 1 ложка мокки солі

THE печінкаt промити, а потім замочити в молоці на кілька годин. Злийте з нього молоко і подрібніть. Обсмажте на половині олії. Обсмажте подрібнену цибулю і подрібнений часник на інших п’яти ложках олії.

Влийте трохи води, зніміть з вогню, потім додайте майоран і гірчицю. Як тільки печінка охолоне, подрібніть її та відіжміть виделкою, щоб полегшити змішування. Печінку та спеції залийте разом і збризніть розтопленим вершковим маслом. Ретельно перемішайте, потім розділіть на невеликі миски і дайте застигнути. Зупиняється на 1-1,5 тижні.

Печінковий паштет для гурманів

Інгредієнти:

  • 60 дкг свининипечінка
  • 20 дкг безамелю
  • 10 дкг гусячої печінки
  • 10 ткг трюфелів
  • 3 столові ложки коньяку
  • 2 яйця
  • 2 лаврових листа
  • 1 дл вершків
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • 1 чайна ложка базиліка
  • сіль
  • перець

Додайте води, киньте лавровий лист і варіть свинячу печінку. Дайте охолонути, а потім подрібніть. Ризикуйте трюфелями та гусячою печінкою та приправте за смаком. Киньте масло на сковороду і обсмажте на ньому гусячу печінку та гриби. Змішайте фарш зі свинячої печінки з бешамелем, коньяком, вершками, яйцями та базиліком. Перемішайте гусяча печінкат і грибів, а потім влити в оленину і запікати. Подавайте холодним.

Мій паштет з гусячої печінки

Інгредієнти:

  • 40 дкг гусяча печінка
  • 10 дкг цибулі
  • 10 dkg бекону
  • 6 зубчиків часнику
  • 5 dkg копченого бекону
  • 4 варених яйця
  • 2 помідори
  • 1 дл кулінарної олії
  • 1 перець
  • 1 чайна ложка червоного перцю
  • чебрець
  • майоран
  • мелений перець
  • сіль

Обведіть цибулю, поріжте бекон соломкою. Обсмажте їх, а потім влийте подрібнений перець, помідори та подрібнений часник. Приправте за смаком зазначеними спеціями, а потім дайте йому розм’якнути. Зачистіть печінку, обсмажте на розігрітій олії і додайте до бекону цибулю. Яйця зварити твердо, нарізати їх невеликими кубиками і посипати ними. Попрацюйте все за допомогою ботміксера. Нарешті, помістіть в невелику єнинську миску і поставте в холодильник.