Деякі уявляють лише лето з ковбасою, іншими яйцями або рисом. Практично всі готують по-різному, але цибуля, перець і помідори не можуть не бути в жодному сорті. Також факт, що популярність легкого улову непохитна.
Летчо буде ще смачнішим, якщо готувати його в казані. Зробіть це самостійно якомога більше разів влітку, цей рецепт - чудова відправна точка.
Рататуй
Інгредієнти:
- 1 кг зеленого перцю
- 70 дкг помідорів
- 20 дкг копченого бекону
- 4 головки цибулі
- 1 столова ложка червоного перцю
- сіль
- перець
Час підготовки: 45 хвилин
Подрібніть перець, обведіть його, а помідори подрібніть, як вам подобається. Подрібніть бекон і обсмажте на повільному вогні. Коли він стане скляним, покладіть цибулю, нарізану невеликими шматочками, і смажте хвилину-дві. Не будьте занадто великим під полум’ям, бо тоді він раптово там згорить, і сік буде не смачним. Полийте перець, коли він обсипається, додайте помідори, потім посоліть і поперчіть за смаком. Продовжуйте варити на повільному вогні.
Якщо овочі вже м’які, посипте їх червоним перцем. Випікайте ще кілька хвилин і подавайте теплим. Не потрібно додавати гарнір, шматочок свіжого, домашнього хліба теж дуже смачний.
- Рецепт класичного сливового вареника зі свіжої сливи - Рецепт Феміна
- Класичний рецепт гавайської курячої грудки - ідеальне поєднання солоного та солодкого - Рецепт Феміна
- Найпростіший і швидкий рецепт кремового супу з вершкового порею - Рецепт Феміна
- Рецепт ідеального м’ясного пирога для домашнього гамбургера або салату - Рецепт Феміна
- Ідеальний рецепт моєї вічної улюбленої пасти гризлі - Рецепт Феміна