Як приготувати гранолу в домашніх умовах, простий рецепт для сніданку або перекусу.

Я люблю велика хвиля, хто не?

Це їжа, спеціально розроблена для сніданків, забезпечує клітковину, енергійний і це фантастично добре поєднується з йогуртом та деякими фруктами.

Але те, що я ненавиджу в своїй душі, це те псевдозерни рекламні ролики, що вони приносять лише овес; вівсяних пластівців і більше вівса, і що лише дуже уважно подивившись, ви зможете зрозуміти, що в ньому є непарні насіння або шматок сухофруктів і трохи родзинок.

І я не перебільшую, око!

Ще однією деталлю комерційної граноли, а також відомих «здорових» батончиків є велика кількість цукру і навіть жиру, які вони можуть мати, не кажучи вже про добавки, які додаються для їх збереження.

Тому з цих та інших причин я волію робити це вдома.

До того ж, його приготування настільки просто, що ви ніколи більше не купите гранолу, побачите.

Цей рецепт можна легко адаптувати до вашого смаку або доступності з точки зору сушених та сухофруктів; можна додати корицю або кардамон, можна також використовувати бджоли або мед агави.

Не обов’язково мати багато чаш, де можна поєднувати інгредієнти: все робиться в одному піддоні, де буде випікатися, і таким чином ми уникаємо прання зайвих речей, це слава!

В ідеалі використовуйте широкий низький піддон, щоб інгредієнти були тонким шаром і готувались рівномірно.

Якщо ви використовуєте горіхи які вже підсмажені, додайте їх наприкінці варіння, щоб вони не пригоріли, зневоднені фрукти оскільки родзинки додають, коли заготовка вже спечена, інакше вони опиняться камінням.

Гранола домашня, основний рецепт

За допомогою цього основного рецепту приготування домашньої граноли ви можете приготувати власну формулу, додавши доступні інгредієнти. Зберігати в герметичній тарі в прохолодному місці.

Ключові слова: Як зробити гранолу, рецепт домашньої граноли, простий рецепт граноли
Категорія: Сніданки, закуски
Кімната: Американський
Автор: Анжеліка Б.

Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Кількість: 3 1/2 склянки приблизно

Інгредієнти

  • 2 склянки (165 грам) прокату вівса
  • 1 склянка (125 грам) асорті з горіхів та насіння, необсмажені
  • 3/4 чайної ложки морської солі
  • 1/8 чайної ложки меленої кориці
  • 3 столові ложки меду
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1/2 чайної ложки ванілі (я використовувала в пасті)
  • 1/2 склянки (55 грам) сухофруктів
  • 1/4 склянки (20 грам) кокосової стружки (за бажанням)
  1. Розігрійте духовку до 325 ° F.
  2. На неглибокий деко викладіть овес, горіхи та насіння, сіль, корицю та перемішайте. Додайте мед, олію та ваніль і перемішайте, щоб просочити сухі інгредієнти.
  3. Віднесіть його в піч і виймайте кожні 15 хвилин, а гранолу рухайте дерев’яним лопаткою, щоб забезпечити рівномірне випікання та відсутність грудочок. Додайте кокос через перші 15 хвилин, щоб він не сильно підрум’янився. Ви можете залишити гранолу в духовці трохи довше 30 хвилин, залежно від того, наскільки смаженою ви хочете.
  4. Віднесіть його в піч і виймайте кожні 15 хвилин і рухайте гранолу дерев’яним лопаткою, щоб забезпечити рівномірне випікання та відсутність грудочок. Додайте кокос після перших 15 хвилин, щоб він не сильно підрум’янився. Ви можете залишити гранолу в духовці трохи довше 30 хвилин, залежно від того, наскільки смаженою ви хочете.
  5. Дістати з духовки і додати сухофрукти і перемішати.
  6. Дайте охолонути, а потім зберігайте в герметичних контейнерах і зберігайте при кімнатній температурі. Подавайте і насолоджуйтесь.
  • Для суміші горіхів і насіння можна використовувати мигдаль, волоські горіхи, пекан, насіння кунжуту, гарбуз, фісташки, ті, які вам найбільше подобаються! Якщо вони підсмажені, додайте їх до кінця варіння, щоб вони не пригоріли, так само із родзинками.
  • З зневодненими фруктами у вас також багато різноманітності: звичайно додавати родзинки, але можна також додавати сушену журавлину (я їх люблю!) Ананас, абрикос.

Який ваш улюблений спосіб споживання граноли? На сніданок або на перекус?

Приємного апетиту та приємного дня!

Анжеліка

Знайдіть нас на Pinterest Печиво та Санкок