Ми не хочемо відкривати дебати про те, здоровий чи палео чи ні, доісторичні люди вечорами смоктали морозиво з кокосового молока та вичавлювали жир мамонта із насіннєвим хлібом, ми б скоріше показали книгу. Книга під назвою "Палеолітичні дієти для гедоністів" вийшла в світ лише через півроку після першої.

потрібно

Автор, Рената Поста, з розумом визнала, що хочеться. Дієта гедоністичним способом? Морозиво, залите шоколадом на обкладинці? Більше немає курки, рису, салату? Варто також бути дурним, можна подумати, незважаючи на те, що Палеоси постійно озвучують, що це не ліки, це спосіб життя, але давайте виходити за межі дрібниць. У будь-якому випадку, поштовому відділенню вдруге вдалося написати 217 сторінок про те, що багато, а колись він сам робив і раніше: палеолітичну дієту.

Опис самого "ліку" складає лише 38 сторінок, але він обіцяє досить хороші речі. Ми можемо їсти скільки завгодно, немає ефекту йо-йо, не потрібно рахувати калорії, не так, як ніби прочитайте одну на 90 днів або просто в Body Control.

Більш пильний погляд на метод виявляє, по суті, що вам потрібно позбутися вуглеводів, ви можете замінити його білком, а жир прикладом, але швидше білком. Ми сумніваємось у тому, наскільки добре залишати фрукти, хоча немає сумнівів, що якщо ми практично зменшимо вуглеводи, ми точно втратимо вагу, - визнав тоді доктор Аткінс.

Звичайно, є винятки: тваринні жири, сухарі, бекон та ковбаси заборонені, що було б зрозуміло, якби салямі з однаковими поживними показниками також заборонили.

Протягом перших трьох днів курсу ми вживаємо в організм лише білок (див. Перші кілька днів дієти Дюкана), потім можуть з’явитися овочі з низьким вмістом глікемії, а потім приблизно через два тижні також солодощі, звичайно палеологічно, без цукру та молочних продуктів. Оскільки система практично заснована на галузі, у багатьох місцях там можна залишити багато грошей на борошно з насіння палео, замінники цукру або просто на сирну яєчну масу.

На щастя, Поста, який також пише власну історію у своїй книзі, використовує мало дорогої сировини, плюс він ласкаво, грамотно і тупо пояснює, як і що споживати. Хоча ми вважаємо, що безглуздо отримувати гімалайську сіль і знаходити набагато дешевший замінник цукру замість еритритолу, але це має бути єдиним негативом книги. На жаль, це ще не все.

У нас постійно виникає відчуття, що видавець чи автор намагався зняти з цього ще одну шкіру, вірячи в свою попередню книгу «Палеолітична кухня для гедоністів - стійка стрункість і здоров’я без посту», практично одне і те ж, з трохи меншою строгістю. Звичайно, якби я був видавцем і міг би побачити ажіотаж щодо тенденцій харчування, що найбільше відзначається Габором Сенді вдома, я намагався б скосити якомога більше, і не засуджував би Ренату Поста за те, що вона знайшла поверхню, де вона могла опублікувати те, що вона вважала хорошим., і навіть шукала за ним.

Зрештою, за наші гроші ми отримуємо кулінарну книгу з безліччю приємних фотографій (Гергелі Сімені) з безліччю рецептів, 30-денну дієту, яка є відносно дозвільною і дотримується, а деякі сподіваються, що дійсно існує ефективний спосіб схуднути . І якщо ви дуже занурені, через кілька тижнів ви можете сперечатися про те, чи бліда квашена капуста - це палео, чи що про каперси, на відміну від маслин суперпалео.