Ласло Лакатос успадкував науку виготовлення чорної кераміки, типову для Мохача, від свого батька. Професіонал, який розвиває свою справу на високому рівні, постійно вдосконалює свої знання. Страви, які можна пов’язати з основними туристичними подіями міста, такими як кухоль для автобуса або каструля з квасолею, добре відомі. Немає жодної туристичної події, де ви не показали б свою продукцію. Його демонстраційна майстерня, відремонтована кілька років тому, є частиною туристичного маршруту міста. Робота Ласло Лакатоша була визнана Торгово-промисловою палатою Печ-Бараньї премією туризму Мохача.
- Яких спеціальних знань вимагає виготовлення чорної кераміки в Мохачі?
«Багато людей думають, що в глині чи технологіях є щось особливе, що робить кераміку чорною, але це залежить не від глини, а від техніки випалу. Чорний колір горщиків при згорянні задушивши піч, т. Зв ми отримуємо шляхом зменшення, ось у чому секрет. Це можна зробити лише в дров’яній печі, ні електричні, ні газові плити не підходять, оскільки дим кераміку чорніє. Дим згорає у світиться посудину, з якої він набуває остаточного кольору.
- Чому ви цим займаєтесь?
- Ремеслу я навчився у свого батька, а знання він здобув у Мохачі у одного з найвідоміших гончарів Яноша Горвата. Хоча він не був членом сім'ї, мій батько розпочав свою професію там, і я взяв її у нього і беру на себе. Я виріс у чарівному колі цього, мені сподобалось, мені сподобалось і по сьогоднішній день я його прихильник. Я впевнений, що мій 13-річний хлопчик, котрий збирається зробити вибір кар’єри, продовжить традицію.
«Звідки взялася ідея робити спеціальні страви для міських заходів?
- Коли автобусна екскурсія в Мохачі стала інтелектуальною культурною спадщиною, мене попросили зробити кухоль для автобусів у Мохачі, що я повторюю щороку з тих пір. Рік за роком я намагаюся щось змінити в кружці. У Мохачі було вже більше двадцяти фестивалів кулінарії квасолі, і оскільки я навчився робити чорну кераміку лише від свого батька, мені довелося навчатись більше, щоб мати змогу формувати також глазуровану кераміку корисного кольору. Вже п’ятнадцять років я роблю каструлі з квасолею, що дуже популярно. Оскільки переважна більшість чорної кераміки в Мохачі - це лише декоративні вироби, її споживають менше, оскільки люди воліють купувати предмети повсякденного вжитку.
- Як ваша діяльність вписується в туризм міста? З ким ви працюєте серед акторів туризму?
- До 2016 року я побудував виставковий зал, де чекаю відвідувачів, переважно групи, з повним екскурсійним туром. Я представлю диск, вони можуть розгледіти піч, я поясню процес виготовлення кераміки. Оподатковуючи пам’ять батька, я обставив меморіальну майстерню старою керамікою, але тут також розмістили мої творіння. Також я представляю фотографії та предмети, пов’язані з керамікою. Наша співпраця з містом та місцевими акторами туризму відмінна, ми рекомендуємо одне одному наших відвідувачів.