МОЛОК КЕФІР Це функціональний та економічний закваска у порівнянні з комерційними препаратами високої вартості та підозрілої якості. Життєво важливий інструмент для підтримки здоров’я та живий пробіотик з надзвичайними антисептичними, поживними та терапевтичними властивостями. Її харчові, терапевтичні та економічні якості та переваги перед іншими молочними продуктами очевидні, і він виділяється як (антисептичний, консервативний, регенеративний та дуже поживний) Індекс: Молочна суперечка Що таке кефір - (Кефіран) - Походження кефіру - Що він виготовляється кефір - Типова мікробіота приготування кефіру - Споживання - Зрошення товстої кишки Технічне обслуговування - Чому не використовувати металеві предмети Властивості - Харчовий склад - кефір та пацієнти - Мікроелементи та кефір - Інші засоби обміну Збереження бульбочок - Реактивація сухих бульбочок Словник термінів - Консультації з джерелами

дослідницька

холецистит, жовчнокам’яна хвороба та проблеми з печінкою. Він використовувався в деяких санаторіях для лікування туберкульозу. Це хороше джерело мінералів, вітамінів та природних жирів, які мають антисептичні та стимулюючі якості для шлункового, підшлункового та кишкового секрету, а також запобігає розвитку багатьох шкідливих бактерій, таких як ті, що викликають кандиду, сальмонельоз та дизентерію. Він також містить незамінні амінокислоти, які допомагають організму в його підтримці та регенерації. Повні білки в кефірі перетравлюються і тому легко засвоюються. Триптофан, одна з незамінних амінокислот, якими багатий кефір, відомий своїм розслаблюючим впливом на нервову систему. Порівняння поживних речовин складу молока Кефірада:

Віт С (мг) 1 1 1 1 Порівняльна таблиця коров’ячого молока Кефірада Цілий знежирений йогурт Ккал. 61 64 35 61 Білки 3,3 3,3 3,5 3,3 Ліпіди (г) 3,5 3,5 0,1 3 5 Вуглеводи (г) 4 4,8 4,9 4 Вода (г) 87, 5 87,5 90,58 7,5 Холестерин (мг) 11 11 _ 11 Натрій (мг) 48 48 50 48 Калій (мг) 157 157 163 157 Кальцій (мг) 120 120 125 120 Фосфор (мг) 92 92 96 92 Магній (мг) 12 12 12 12 Залізо (мг) 0,1 0,1 0,1 0,1 Віт А (мг) 31 31 1 31 Віт Е (мг) 0,2 0,2 ​​_ 0,2 Віт В1 (мг) 0,03 0,03 0,03 0,03 Віт В2 (мг) 0,18 0,18 0,19 0,18 Віт В3 (мг) 0,1 0,1 0,1 0,1 Віт В6 (мг) 0,05 0,05 0,05 0,05