XIII рік, 12 січня 2021 року

новий

| Послухай знову

Фахівці охорони здоров'я підтверджують, що були зроблені зусилля, щоб нові правила не включали готові продукти до мереж швидкого харчування, таких як McDonalds або Burger King.

27 червня набуде чинності новий Закон про маркування харчових продуктів - нормативний акт, який виникає внаслідок високого рівня ожиріння в Чилі, де близько 25 відсотків країни мають надлишкову вагу.

Хоча Міністерство охорони здоров'я заборонятиме стимулювання іграшок для споживання їжі, як у так званій "Щасливій їжі", експерти підтверджують, що існує сильне лобі у компаній, які перешкоджали маркуванню нездорової їжі, найбільше шкідливі для здоров'я людей або, принаймні, оприлюднити їх для споживача.

Беручи до уваги, що ця ініціатива спрямована лише на упаковані продукти, Сусана Джайлс, антрополог та менеджер з питань харчування у Фонді популярної медичної освіти (EPES), каже, що мережі швидкого харчування можуть продовжувати маніпулювати споживанням за допомогою реклами.

Однак єдиним конкретним ефектом, який би дало це маркування, є те, що школи не зможуть продавати продукти з високим вмістом цукру та калорій у своїх кіосках: «75 відсотків продуктів з високим вмістом калорій, жирів та цукру є шкідливою їжею і призначені для дітей . Отже, лобі, яке, наприклад, зробив Макдональдс, полягало в тому, щоб «Щаслива їжа» не була маркована, оскільки це продукт, який готується там же, де і буде споживатися », - сказав він.

Політолог Хав'єра Арсе спільно з Регіональним центром наукових досліджень, розробок та інновацій (CRIDIC) зробила звіт про бізнес-лобі щодо цього питання.

У цьому сенсі він попередив, що під час обробки закону регулювання лобі не регулювало і що в цій дискусії брало участь дуже мало організацій громадянського суспільства порівняно з профспілками, пов'язаними з харчовими компаніями.

Спочатку норма піднімала світлофор, який би привертав увагу споживача, відповідно до харчової складової їжі, яка була високою. Однак фахівець визнав, що проект був "пом’якшений", коли його відправили з його палати походження, Сенату, і закінчився восьмикутною чорною етикеткою.

Крім того, він попередив про протиріччя з боку влади Мінсалу, погодившись щодо проблеми охорони здоров'я, породженої споживанням цих продуктів, але одночасно уникаючи надмірного регулювання їжі, щоб не обмежувати свободу людей: " Вплив потрібно регулювати набагато більше, але також бракує знань з боку населення з цього питання. Інформаційна асиметрія, яка застосовується щодо їжі, є складною і безпосередньо впливає на наше здоров'я ", - сказав він.

Організація "Народна освіта в галузі охорони здоров'я" поставила під сумнів поступовість впродовж трьох років, яку запровадить нове маркування, яке, за їх твердженням, повинно супроводжуватися іншими заходами, такими як збільшення податку на цукристі продукти.

Цей захід, прийнятий у Мексиці в 2014 році, зменшив закупівлю безалкогольних напоїв з цукром на 9,1 відсотка в нижчих соціально-економічних прошарках населення.

27 червня набуде чинності новий Закон про маркування харчових продуктів - нормативний акт, який виникає внаслідок високого рівня ожиріння в Чилі, де близько 25 відсотків країни мають надлишкову вагу.

Хоча Міністерство охорони здоров'я заборонятиме стимулювання іграшок для споживання їжі, як у так званій "Щасливій їжі", експерти підтверджують, що існує сильне лобі у компаній, які перешкоджали маркуванню нездорової їжі, найбільше шкідливі для здоров'я людей або, принаймні, оприлюднити їх для споживача.

Беручи до уваги, що ця ініціатива спрямована лише на упаковані продукти, Сусана Джайлс, антрополог та менеджер з питань харчування у Фонді популярної медичної освіти (EPES), каже, що мережі швидкого харчування можуть продовжувати маніпулювати споживанням за допомогою реклами.

Однак єдиним конкретним ефектом, який би дало це маркування, є те, що школи не зможуть продавати їжу з високим вмістом цукру та калорій у своїх кіосках: «75 відсотків продуктів з високим вмістом калорій, жирів та цукру є шкідливою їжею і призначені для дітей . Отже, лобі, яке, наприклад, зробив Макдональдс, полягало в тому, щоб «Щаслива їжа» не була маркована, оскільки це продукт, який готується там же, де і буде споживатися », - сказав він.

Політолог Хав'єра Арсе спільно з Регіональним центром наукових досліджень, розробок та інновацій (CRIDIC) зробила звіт про бізнес-лобі щодо цього питання.

У цьому сенсі він попередив, що під час обробки закону регулювання лобі не регулювало і що в цих дебатах брало участь дуже мало організацій громадянського суспільства порівняно з профспілками, пов'язаними з харчовими компаніями.

Спочатку норма піднімала світлофор, який би привертав увагу споживача, відповідно до харчової складової їжі, яка була високою. Однак фахівець визнав, що проект був "пом’якшений", коли його відправили з його палати походження, Сенату, і закінчився восьмикутною чорною етикеткою.

Крім того, він попередив про протиріччя з боку влади Мінсалу, погодившись щодо проблеми охорони здоров'я, породженої споживанням цих продуктів, але одночасно уникаючи надмірного регулювання їжі, щоб не обмежувати свободу людей: " Вплив потрібно регулювати набагато більше, але також бракує знань з боку населення з цього питання. Інформаційна асиметрія, яка застосовується щодо їжі, є складною і безпосередньо впливає на наше здоров'я ", - сказав він.

Організація "Народна освіта в галузі охорони здоров'я" поставила під сумнів поступовість впродовж трьох років, яку запровадить нове маркування, яке, за їх твердженням, повинно супроводжуватися іншими заходами, такими як збільшення податку на цукристі продукти.

Цей захід, прийнятий у Мексиці в 2014 році, зменшив закупівлю безалкогольних напоїв із цукром на 9,1 відсотка в нижчих соціально-економічних прошарках населення.

27 червня набуде чинності новий Закон про маркування харчових продуктів - нормативний акт, який виникає внаслідок високого рівня ожиріння в Чилі, де близько 25 відсотків країни мають надлишкову вагу.

Хоча Міністерство охорони здоров'я заборонятиме стимулювання іграшок для споживання їжі, як у так званій "Щасливій їжі", експерти підтверджують, що існує сильне лобі з боку компаній, які перешкоджали маркуванню нездорової їжі, шкідливі для здоров'я людей або, принаймні, оприлюднити їх для споживача.

Беручи до уваги, що ця ініціатива спрямована лише на упаковані продукти, Сусана Джайлс, антрополог та менеджер з питань харчування у Фонді популярної медичної освіти (EPES), каже, що мережі швидкого харчування можуть продовжувати маніпулювати споживанням за допомогою реклами.

Однак єдиним конкретним ефектом, який би дало це маркування, є те, що школи не зможуть продавати їжу з високим вмістом цукру та калорій у своїх кіосках: «75 відсотків продуктів з високим вмістом калорій, жирів та цукру є шкідливою їжею і призначені для дітей . Отже, лобі, яке, наприклад, зробив Макдональдс, полягало в тому, щоб «Щаслива їжа» не була маркована, оскільки це продукт, який готується там же, де і буде споживатися », - сказав він.

Політолог Хав'єра Арсе спільно з Регіональним центром наукових досліджень, розробок та інновацій (CRIDIC) зробила звіт про бізнес-лобі щодо цього питання.

У цьому сенсі він попередив, що під час обробки закону регулювання лобі не регулювало і що в цих дебатах брало участь дуже мало організацій громадянського суспільства порівняно з профспілками, пов'язаними з харчовими компаніями.

Спочатку норма піднімала світлофор, який би привертав увагу споживача, відповідно до харчової складової їжі, яка була високою. Однак фахівець визнав, що проект "пом'якшився", коли його відправили з його палати походження, Сенату, і закінчився восьмикутною чорною етикеткою.

Крім того, він попередив про протиріччя з боку влади Мінсалу, погодившись щодо проблеми охорони здоров'я, породженої споживанням цих продуктів, але в той же час уникаючи надмірного регулювання їжі, щоб не обмежувати свободу людей: " Вплив потрібно регулювати набагато більше, але також бракує знань з боку населення з цього питання. Інформаційна асиметрія, яка застосовується щодо їжі, є складною і безпосередньо впливає на наше здоров'я ", - сказав він.

Організація "Народна освіта в галузі охорони здоров'я" поставила під сумнів поступовість впродовж трьох років, яку запровадить нове маркування, яке, за їх твердженням, повинно супроводжуватися іншими заходами, такими як збільшення податку на цукристі продукти.

Цей захід, прийнятий у Мексиці в 2014 році, зменшив закупівлю безалкогольних напоїв із цукром на 9,1 відсотка в нижчих соціально-економічних прошарках населення.