Ми офіційно найгірші. Ми обігнали всіх, коронавірус у Словаччині вбиває найбільше у світі

Очевидно, що вакцина працює. Найбільш щеплена країна у світі повідомляє про нульові смертності, більшість заражених проходять легкий курс

ТОК: Прикордонний режим змінюється з середи. Вакцини також повинні надходити на карантин

  • Дослідження показали, що це дуже залежить від контексту, в якому пропонується їжа
  • На іспитах виставили вісімдесят добровольців, яких попросили голодувати чотири години, а потім голодувати до буфету.
  • Які були результати?

вибирати

  • Дослідження показали, що це дуже залежить від контексту, в якому пропонується їжа
  • На іспитах виставили вісімдесят добровольців, яких попросили голодувати чотири години, а потім голодувати до буфету.
  • Які були результати?

Прекрасний спосіб змусити споживача їсти здорову їжу - це заховати її, наприклад, серед солодощів. Дослідження показали, що це залежить від контексту, в якому пропонується їжа. Недобре ставити споживачів перед простим і радикальним вибором, пише італійська щоденна газета Corriere della Sera.

Перед вами морква і торт. Що ви оберете? Якщо ви вважаєте, що відповідь проста (хто є прихильником здорового харчування, вибирає овочі, хто незграбний, тягнеться до торта), ви помиляєтесь. Багато що залежить від контексту. Це показало дослідження, опубліковане на сторінках журналу Psychological Science, згідно з яким харчові рішення сильно впливає на ситуацію, в якій ми перебуваємо на момент виборів.

Спокусливий проти здорова їжа

Дослідники протестували вісімдесят добровольців, яких попросили голодувати чотири години, а потім голодувати до буфету. Під час першого тесту перед ними стояв вибір між спокусливою та нездоровою їжею (шоколадне печиво) та здоровою, але менш спокусливою альтернативою (консервований лосось).

"Майже всі обрали кашу", - сказав координатор досліджень невролог Скотт Хюттель з університету Дьюка в США. Однак ми повторили тест і поєднали їжу: в одному випадку ми пропонували випробуваним пару лосося та печива, в іншому печиво та торт. Волонтерам довелося вибирати між цими двома парами продуктів. У той же час вони знали, що можуть їсти лише одну з двох комбінованих страв і що вони мають п'ятдесят відсотків шансів, якщо вони вирішать, отримати іншу їжу, яка разом з тією, яку вони обрали, утворює пара.

Той, хто зупинив свій вибір на парі солодощів, міг бути впевнений, що може з’їсти принаймні одну, тоді як той, хто зробив вибір на користь кількох продуктів, що містять лосось, міг бути впевнений лише на 50 відсотків, що отримає печиво. Незважаючи на необхідність їсти менш спокусливу їжу, учасники дослідження здебільшого обрали комбінацію, що містить лосось. Їх було вдвічі більше, ніж тих, хто зробив протилежний вибір.

У чому головна проблема?

"Пояснення можна знайти в процесах уваги. У другому експерименті лосось є іншою їжею серед солодощів, тому він більш виражений і привертає більше уваги. Ми стежили за рухами очей волонтерів, щоб перевірити це, і ми виявили, що їх очі більше зосереджувались на здоровій їжі, навколо якої були лише затирання. Отже, якщо здорова їжа оточена нездоровою їжею, здорова їжа стає кращою, і ви, швидше за все, виберете її », - пояснив Хюттель.

На думку вчених, це може допомогти в боротьбі з ефектом "харчової пустелі" в деяких районах міста, де важко знайти свіжу і здорову їжу і де є лише фаст-фуди. У цих районах часто намагаються заохотити споживання здорової їжі, але місця, де їх можна було придбати, відокремлюються від інших.

"Це ніколи не спрацьовувало, оскільки проблема полягає в презентації їжі: різні види їжі дуже окремі. З одного боку - фрукти та овочі, з іншого - солодощі, шоколад, печиво. Розміщення здорової їжі на полиці між пюре може призвести до того, що більша кількість людей обиратиме більш здорову альтернативу. Ми докладаємо всіх зусиль, щоб люди вибирали здорову їжу, але з невеликими змінами в контексті наші зусилля були б більш успішними », - додає Скотт Хюттель.