Дослідження з Королівського коледжу в Лондоні показало, що люди, які вживають червоне вино, мають більшу різноманітність мікробіоти кишечника (ознака здоров'я кишечника) порівняно з не червоними винними, а також асоціацію з нижчим рівнем ожиріння та `` поганого '' холестерину.

приховану

У статті, опублікованій у журналі "Гастроентерологія", група дослідників з Департаменту досліджень близнюків та генетичної епідеміології Лондонського королівського коледжу досліджувала вплив пива, сидру, червоного вина, білого вина та міцних напоїв на мікробіом кишечника та подальше здоров'я 3000 людей з Великобританії, Нідерландів та США.

Вони виявили, що мікробіом тих, хто п'є червоне вино, був більш різноманітним порівняно з непитущими. Цього не спостерігалося при споживанні білого вина, пива та міцних напоїв.

Перший автор дослідження, доктор Каролайн Ле Рой, пояснює: "Хоча ми усвідомлюємо незрозумілі переваги червоного вина для здоров'я серця, це дослідження показує, що помірне споживання червоного вина пов'язане з більшою різноманітністю та нижчим відділом кишечника. Здоровіша мікробіота, що частково пояснити його довго обговорюваний корисний вплив на здоров'я ".

Мікробіом - це сукупність мікроорганізмів, що мешкають у кишечнику та, як відомо, відіграють важливу роль у здоров’ї людини. Дисбаланс `` хороших '' та `` поганих '' мікробів у кишечнику може призвести до проблем зі здоров'ям, таких як зниження імунної системи, збільшення ваги або високий рівень холестерину. Мікробіом кишечника людини з більшою кількістю різних видів бактерій вважається маркером здоров’я кишечника.

Таким чином, команда зауважила, що мікробіота кишечника споживачів червоного вина містить більшу кількість різних видів бактерій порівняно з неспоживачами. Цей результат також спостерігався у трьох різних когортах Великобританії, США та Нідерландів. Автори взяли до уваги такі фактори, як вік, вага, регулярний раціон харчування та соціально-економічний статус учасників і продовжували спостерігати за асоціацією.

Автори вважають, що основною причиною асоціації є багато поліфенолів у червоному вині. Поліфеноли є захисними хімічними речовинами, які природно містяться у багатьох фруктах та овочах. Вони мають багато корисних властивостей (включаючи антиоксиданти) і виступають головним чином як паливо для мікробів, що є в нашій системі.

У свою чергу професор Тім Спектор із Лондонського королівського коледжу запевняє, що "це одне з найбільших досліджень, що стосується впливу червоного вина майже на три тисячі людей у ​​трьох різних країнах, і надає інформацію про високий рівень поліфенолів у шкіра винограду може бути причиною більшої кількості суперечливих переваг для здоров'я при помірному використанні ".

Дослідження також виявило, що споживання червоного вина було пов’язане з нижчим рівнем ожиріння та “поганим” холестерином, що частково було пов’язано з мікробіотою кишечника.

"Хоча ми спостерігали зв'язок між споживанням червоного вина та різноманітністю мікробіоти кишечника, періодичне вживання червоного вина, наприклад, раз на два тижні, виявляється достатнім для того, щоб спостерігати ефект. Якщо сьогодні вам потрібно вибрати алкогольний напій, червоне вино - це варіант, оскільки це, здається, благотворно впливає на вас і ваші мікроби в кишечнику, що, в свою чергу, також може допомогти вашій вазі та ризику серцевих захворювань. Однак рекомендується вживати алкоголь в помірних кількостях ", - нагадує лікар Ле Рой.