Результати показали, що падіння ліпопротеїдів низької щільності або холестерину ЛПНЩ було досить великим, щоб розглядати цю дієту як альтернативу регулярно призначаним препаратам статинів.
Автором дослідження був доктор Девід Дженкінс з Університету Торонто. Дженкінс та його колеги хотіли дізнатися, який вплив може мати рослинна дієта на зниження рівня холестерину. Висновки були опубліковані в "Журналі Американської медичної асоціації".
Вони випадковим чином розділили 351 канадця з високим рівнем холестерину на три групи. Одна група отримувала дієтичні консультації щодо використання дієти з низьким вмістом насичених жирів протягом шести місяців.
Дієтологи допомагали учасникам інших двох груп харчуватися здоровою дієтою, що знижує рівень холестерину, з такими продуктами, як соєве молоко, тофу, волоські горіхи, вівсянка, горох та квасоля. Всі дієти були вегетаріанськими.
Через шість місяців вони спостерігали у людей, які харчуються з низьким вмістом жирів, середнє зниження рівня холестерину ЛПНЩ на 8 міліграмів на децилітр (мг/дл). Це порівняно з великим зниженням на 24 мг/дл та 26 мг/дл, яке зменшилось у учасників при дієті, що знижує рівень холестерину на рослинній основі. (Початкове середнє значення ЛПНЩ становило 170 мг/дл. Кількість 160 мг/дл або більше вважається високою.)
Волонтерам із групи, що знижує рівень холестерину, рекомендується споживати близько одного грама рослинних стеринів у збагаченому маргарині на кожні 1000 калорій їжі, яку вони з’їли, а також близько 10 грамів клітковини у формі вівса, ячменю та псиліуму., 5 грам соєвого білка і 22,5 грам волоських горіхів на кожні 1000 калорій.
Кожен п'ятий з учасників відмовився від проживання до повних шести місяців, і навіть тим, хто залишився, було важко дотримуватися дієтичного плану в будь-який час. Але багато хто бачив переваги рівня їх холестерину.
Усі, хто брав участь у дослідженні, припинили приймати ліки під час дієтичного втручання.
Чи варто міняти ліки?
Багато людей вважають, що вони можуть їсти їжу з високим вмістом жиру, оскільки вони перебувають на ліках, а статини піклуються про жир. Але дослідження показують інше.
Дослідники дійшли висновку, що якщо ви хочете сидіти на дивані з шістьма пачками пива і тарілкою курячих крил і спостерігати за іншими людьми, які займаються спортом, і твердо вирішили нічого не робити, тоді вам потрібні ліки.
Для тих, кому подобається ідея змінити раціон харчування замість прийому ліків, це розумний варіант. Для тих, хто не зацікавлений у пристосуванні своїх харчових звичок, використання статинів може бути більш придатним для виживання.
Для інших людей генетика або високий рівень холестерину можуть означати, що дієти недостатньо, щоб довести ЛПНЩ до здорового рівня без використання препаратів статину. Зверніться до лікаря.
Дослідники також рекомендують лікарям заохочувати своїх пацієнтів з високим рівнем холестерину, якщо вони зацікавлені, спробувати змінити дієту.
Пари відвідувань дієтолога може бути достатньо для мотивованих пацієнтів, щоб вони перейшли на рослинні дієти з підвищеним вмістом клітковини.
Про Мелвіна Ріверу Веласкеса
Мелвін Рівера Веласкес відвідав понад 60 країн світу та відчув, у більшості з них, свою вегетаріанську та веганську їжу. У цьому щоденнику вони спільно зі своїми співробітниками діляться підбіркою веганських рецептів цих кухонь та порадами щодо здорової їжі. Слідуйте за ними на | Pinterest | Facebook | Twitter | Google + |
Взаємодія читачів
Коментарі
Найкращий спосіб контролювати холестерин - це ретельно піклуватися про свій раціон, щоденні фізичні вправи, достатній відпочинок та управління стресом.
- Вивчення дієти може бути вирішальним у боротьбі за переживання раку простати
- Діабет можна уникнути за допомогою дієти та фізичних вправ, незважаючи на високий генетичний ризик
- Дослідження гарантує, що дотримання цієї ДІЄТИ може зробити вас більш ІНТЕЛЕКТИВНИМИ La Verdad Noticias
- Дослідження підтверджує, що португальська дієта знижує ризик серцевого нападу на 33% - La Tercera
- Вивчення Деякі мультфільми впливають на погану дієту для дітей Софіманія