Ця дієта також пов’язана із серцево-судинними захворюваннями, раком або депресією, згідно з дослідженням університету та Наваррської служби охорони здоров’я

показує

Дослідження Університету Наварри та Служби охорони здоров'я Наварри показує, що люди, які споживають прозапальна дієта вони мають підвищений ризик розвитку надмірної ваги або ожиріння.

Ось чим завершується робота, проведена лікарем Рауль Рамаллал, кафедри кардіології Complejo Hospitalario de Navarra, а режисер - доктор Мігель Руїс-Канела, кафедри превентивної медицини та громадського здоров'я Університету Наварри та член Центру біомедичних досліджень з фізіопатології ожиріння та харчування.

Дослідження, опубліковане в “Ожирінні”, офіційному журналі Товариства ожиріння США, підтримує гіпотезу про існування хронічного запального процесу до настання ожиріння. Отже, це свідчить про те, що запалення, спричинене цим видом дієти, багатою на м’ясо, солодощі та вуглеводи, але з низьким вмістом фруктів, овочів, бобових та риби, може бути одним із механізмів, який згодом спричиняє надмірну вагу.

"Схід хронічний запальний процес присутній у людей з ожирінням, але також лежить в основі серцево-судинні захворювання, такі як інфаркт, рак або депресія”, Пояснив один із авторів, доктор Мігель Руїс-Канела.

Робота є частиною проекту моніторингу Університету Наварри (SUN), в якому 7000 людей вивчались в середньому протягом восьми років. Спочатку учасники мали вагу нижче індексу маси тіла 25, тобто вони не мали зайвої ваги та не страждали ожирінням, і їх класифікували за запальною здатністю дієти, яку вони споживали. В аналізі асоціація, яка може існувати між дієтою, відповідно до його запальної здатності, і збільшення ваги, а також із підвищеним ризиком розвитку ожиріння.