Немає сумнівів, що включення в раціон більше фруктів та овочів - хороший вибір для всіх. Однак це також залежить від сорту. Наприклад, для більшості людей брокколі є кориснішим гарніром, ніж картопля.

дослідження

Тема фруктів та овочів також цікава для більшості людей з точки зору (можливої) втрати ваги. І саме зв’язок між окремими фруктами та овочами та втратою ваги був зосереджений на новому американському дослідженні, про яке повідомляє портал techinsider.io. Протягом 24 років дослідники аналізували зареєстровані харчові звички 133 468 чоловіків і жінок у Сполучених Штатах.

Вони досліджували, набирали чи втрачали вагу люди протягом чотирьох років, а потім з’ясовували, які фрукти та овочі вони їли найбільше за цей період. З аналізу були виключені лише картопля фрі та картопляні чіпси, оскільки жоден із цих варіантів не вважається здоровим способом вживання фруктів чи овочів.

Подивіться, як кожен фрукт і овоч впливає на вагу:

Дослідники виявили, що на кожну щоденну порцію доданих фруктів люди втрачали близько чверті фунта ваги. І на кожну додану порцію овочів приблизно 12 ковдр на день. Звичайно, лише ці дані були б не дуже цікавими - якби вчені не з’ясували, які конкретно овочі та фрукти були найважливішими під час схуднення.

Також необхідно знати про слабкі сторони цього дослідження. Коли учасники опитування інформують себе про свою вагу та дієту, вони часто зазнають помилок. До того ж це була переважно вибірка молоді. З іншого боку, дослідники також намагалися врахувати й інші фактори: куріння, фізичну активність, кількість годин, проведених за переглядом телевізора, кількість годин сну, а також споживання солодощів, алкоголю, смаженої їжі або горіхів. .