Надіслати від шалімар »26 серпня 2008 р., 13:46

питання

Motormaus: принаймні коротко

Мононенасичені жири жири, що містять ненасичені жирні кислоти з одним подвійним зв'язком між атомами вуглецю. Вони містяться в оливковій олії та арахісовій олії. Вони корисніші за насичені жири.

Поліненасичені жири Жири, що містять ненасичені жирні кислоти з більш ніж одним подвійним зв’язком між атомами вуглецю. Вони містяться в рослинних оліях - напр. в соняшниковій олії, в зерні, сої або шафрані. Вони корисніші за насичені жири.

Насичені жири жири, що містять насичені жирні кислоти з одинарними зв'язками між атомами вуглецю. Вони містяться у тваринних та молочних продуктах, але також у деяких рослинних продуктах, таких як кокосова та пальмова олія, та підвищують рівень холестерину в крові.

Тріацилгліцероли - це сполуки, що складаються з трьох жирних кислот, зв’язаних з гліцерином. Тріацилгліцероли є запасом енергії в організмі - і є важливим компонентом їстівних масел і жирів.

Я не можу висловити іншим, що мені потрібно, я обчислюю, шукаю, читаю (але у мене ще є час на це) і думаю, що якщо у вас є група страв, яку ви споживаєте, ви швидко про це дізнаєтесь і вам не доведеться все шукати і відчувати.

Re: Seťova poradňa - otázky a odpovědi

Надіслати від seťo »26 серпня 2008 р., 13:47

Мотормаус: Я цим не займаюся, скорочую. Я знаю приблизний склад жирів деяких продуктів, але вони майже однакові, коли йдеться про продукти тваринного походження. Вам не потрібно рахувати жодних відсотків взагалі. Тваринні жири містять співвідношення жирів, необхідне вашому організму (ваші запаси жиру або клітинні мембрани також містять подібний склад жирних кислот). Рослинні жири помірні, я б віддав перевагу оливковій олії та кокосовій олії (чудово підходить для термічної обробки). Час від часу з’їдайте трохи жирної морської риби, і організм протягом кількох місяців забезпечить жирними кислотами омега-3. У цьому немає великої науки.

Шалимар: Ну, якщо у вас низький рівень споживання енергії, організм схудне за допомогою вуглеводів, але це суто завдяки тому, що ви споживаєте мало (можливо, до білка), а інсуліну падає між прийомами їжі, достатньо для того, щоб людина схудла.

А в іншому випадку ці речення про "здоров'я" індивідуальних переваг жиру, бо це неправда. Мононенасичені та насичені корисні, поліненасичені - бідні (але необхідні у міні-кількостях).

Re: Seťova poradňa - otázky a odpovědi

Надіслати від шалімар »26 серпня 2008 р., 13:52

Re: Seťova poradňa - otázky a odpovědi

Надіслати від seťo »26 серпня 2008 р., 13:52

Re: Seťova poradňa - otázky a odpovědi

Надіслати від шалімар »26 серпня 2008 р., 13:54

Re: Seťova poradňa - otázky a odpovědi

Надіслати від Кріплення двигуна »26 серпня 2008, 14:02

Гаразд, це звучить краще. У мене в голові було м’ясо, бо ми до нього пристосовані (історія), але слід уникати насичених жирів. Ну досить лайно Крім того, я не можу придумати іншого. Згідно з усіма дослідженнями, ми найближчі до приматів з мавпами. Гаразд. Але: проте мавпи все ще харчуються переважно вуглеводною дієтою. Дивіться банани, різні фрукти тощо. Я не кажу, що вони не їдять м’яса, але вуглеводний варіант (у дикій природі) їм більше доступний. Гаразд. Але як тоді можливо, що вони не мають проблем з вуглеводами і насправді шкодять нам? Гаразд, вони тварини. Але ми також в основному тварини, у нас просто більш розвинений мозок. Якось у мене безлад у всьому цьому. Не надайте йому великої ваги, це лише мої всеосяжні марші, і я не можу зупинитися. Хто занадто багато просить, занадто багато знай

lubicka: Я знаю принципи роботи цього сайту, мені не потрібно пояснювати чи представляти їх мені. проте я належу до опозиції (тобто до антисахаридів). принаймні за переконанням. але це не означає, що я відразу піду на дієту без вуглеводів. ні, принаймні не без нагляду. Я просто відмовляюсь вірити, що їх у нас так багато. а крім того, я їх навіть не дуже люблю