ГРАНАДА, 5 червня (EUROPA PRESS) -

вказує

Дослідження, в якому вчені з Університету Гранади проаналізували емоції, пов'язані з солодкою їжею, показало, що ожиріння та тимчасові дієти в підлітковому віці пов'язані зі зменшенням задоволення.

У цьому дослідженні взяли участь 552 підлітка віком від 11 до 17 років з різних інститутів Гранади, про що повідомляє Університет Гранади у прес-релізі.

Дослідники з Університету Гранади, що належать до Центру досліджень розуму, мозку та поведінки та Факультету економічних та ділових наук, показали, що "підлітки, які страждають ожирінням, відчувають менше задоволення від їжі, ніж ті, хто має нормальну вагу".

Крім того, їхні роботи, опубліковані в науковому журналі "Якість та переваги їжі", показують, що навіть тривіальні обмеження вживання їжі також пов'язані зі зменшенням задоволення.

Дослідники зауважили, що ті підлітки, які дуже часто дотримувались дієт різного типу або пропускали сніданок, а також ті, хто страждав ожирінням, і ті, хто займався нездоровою поведінкою, не пов'язаною з їжею, наприклад, курінням або мало спав, відчували менше задоволення від переглядаючи зображення дуже смачних страв, таких як цукерки, пончики або морозиво.

Основна автор цієї роботи, Лора Мікколі, пояснила, що "підлітковий вік, як правило, пов'язаний із більшим невдоволенням організму, є ключовим етапом для розвитку поведінки з ризикованим харчуванням, пов'язаної як з неконтрольованим обмеженням прийому, що може призвести до розвитку розлади харчування, як при стабілізації надмірної ваги та ожиріння ". Звідси важливість досліджень, які "приймають інтегрований погляд на розлади, пов’язані з харчуванням".

ДОСЛІДЖЕННЯ ПІОНЕРІВ

Не дивно, що робота під керівництвом UGR є першим дослідженням, яке вивчало емоції до їжі у підлітків на основі сузір’я ризикованої поведінки, пов’язаної як з ожирінням, так і з порушеннями харчування.

У світлі результатів цієї роботи вчені УГР зазначають, що ті підлітки, які відчувають більше задоволення або задоволення під час їжі, "мають здорові стосунки з їжею, і це задоволення є можливим показником захисту від розладів харчування та ваги".

Тому, за словами Мікколі, "відповідно до останніх профілактичних стратегій, важливо змінити погляд на насолоду від їжі для запобігання ожирінню, відкинувши думку про те, що слід уникати задоволення під час їжі, але навпаки: ви повинні скористатися цим і зробити насолоду від їжі інструментом здорового харчування ".