Дослідження аналізує причини, що провокують різну реакцію на одну і ту ж дієту для схуднення у людей, які її дотримуються. Результати дослідження пояснюють, що існують "посередники, які унеможливлюють дотримання дієти"

Кожна людина з надмірною вагою по-різному реагує на дієту для схуднення не лише через генетичні фактори, а й через готовність дотримуватися її більш-менш суворо. Хоча деякі пацієнти з ожирінням ретельно дотримуються щоденного меню, призначеного фахівцем, інші люди виявляються не в змозі не відхилятися від інструкцій.

хортеги

Щоб проаналізувати, які фактори впливають на таку реакцію, група відділу дослідницької допомоги лікарні ім. Інституту ендокринології та харчування Медичного факультету лікарні ім. втратити вагу. З них було 46, які не втратили рекомендовану вагу принаймні 5%, а решта 20 зуміли перевищити цей відсоток.

Пацієнти дотримувались дієти протягом трьох місяців, і перша група втратила лише близько одного кілограма і чотириста грамів ваги, а друга втратила сім.

Зрештою ця різниця була виправдана роллю гормонів в організмі людини. Ендокринна група вимірювала грелін та лептин. Перший - це білок, який відповідає за пробудження почуття голоду, що виділяється головним чином шлунком і дванадцятипалою кишкою і посилає сигнали ситості в мозок.

Лептин відповідає за вироблення жиру. Це нещодавно відкритий гормон (1994), "вісник", який потребує рецептора в мозку і відповідає за регулювання маси тіла. Кілька досліджень показують і роблять висновок, що він бере активну участь і сприяє зменшенню ваги. Лептин регулюється енергетичним балансом організму, а не надмірною їжею або голодуванням. Отже, рівень лептину та жиру в організмі мають сильну кореляцію.

Приймачі

Таким чином, команда Ріо Хортеги виявила, що у групі людей з ожирінням, які не втратили достатню вагу, грелін піднявся, а лептин впав. З іншого боку, у того, кому вдалося схуднути, перший гормон не змінився, а другий також зменшився.

Отже, у ожиріння є дефект рецептора лептину в мозку, і з цієї причини транспортери лептину насичуються і не можуть переносити його в мозок, посилаючи тілу сигнал про надлишок циркулюючого лептину, що додатково сприяє ожирінню.

Ситість

Грелін підвищується у пацієнтів, які не втрачають вагу, тому механізм відчуття ситості не працює. Ці пацієнти дотримувались гіпокалорійної дієти, і "це змушує їх постійно" клювати ", і вони погано дотримуються дієти і мають постійний апетит". "Ці посередники унеможливлюють нормальне харчування дієти для схуднення", - пояснює доктор Даніель де Луїс.

Цей фахівець з питань харчування пов'язує результати своєї роботи з теорією "ощадливого генотипу". "Ми не призначені для такої великої кількості їжі, і організм значною мірою засвоює всі поживні речовини". Для боротьби з впливом цього гормону існують препарати, здатні «обдурити» організм.

Таким чином, одні пригнічують всмоктування жирів, що виводяться з калом, препарати, що надсилають центральній нервовій системі `` помилкові '' повідомлення про відчуття апетиту та сигнали про підвищений витрата енергії, а інші - модулятори апетиту з антагоністами рецептора ендорфінів і збільшені витрати енергії. Але ці медикаментозні методи лікування мають свої небажані наслідки.

Таким чином, або "вони викликають діарею, як у першому випадку, або безсоння, як при другому типі ліків, або викликають симптоми туги та депресії, це у випадку третього препарату", за словами доктора Даніеля де Луїса.