попит

Код проекту ITMS: 313011V336
Оперативна програма: Інтегрована інфраструктура
Пріоритетна вісь: Підтримка досліджень, розробок та інновацій
Конкретна мета: Збільшення приватних інвестицій шляхом співпраці між науково-дослідними установами та бізнес-спільнотою
Код дзвінка: OPVaI-VA/DP/2018/1.2.1-06
Одержувач: Словацький сільськогосподарський університет у Нітрі, Тр. А. Глінку 2, 949 76 Нітра
Орган управління: Міністерство транспорту та будівництва Словацької Республіки
СОРО: Міністерство освіти, науки, досліджень та спорту Словацької Республіки, Агентство досліджень
Угода NFP: 073/2020/OPII/VA
Затверджена сума NFP: 9 813 468,33 євро
Угода про партнерство: 073/2020/OPII/VA/PZ
Місце проекту: Кошицький регіон: Кошице, Нітра Регіон: Нітра, Коліняни, Лужанки, Трнава Регіон: Дунайська стріда, Легниці, П'єштяни, Братислава Регіон: Братислава, Модра
Період реалізації проекту: 07/2019 - 06/2023

Основний партнер проекту: Словацький сільськогосподарський університет у Нітрі, Тр. А. Глінку 2, 949 76 Нітра
Партнери проекту:
Партнер 1: Центр біології рослин та біорізноманіття Словацької академії наук, Dúbravská cesta 9, 845 23 Братислава Карлова Вес
Партнер 2: McCarter a.s., Bajkalská 25, 821 01 Братислава
Партнер 3: Національний сільськогосподарський та продовольчий центр, Hlohovecká 2, 951 41 Lužianky
Партнер 4: Словацький технологічний університет у Братиславі, Вазовова 5, 812 43 Братислава
Партнер 5: TEKMAR SLOVAKIA, s.r.o., Vinárska 26, 951 41 Lužianky
Партнер 6: Університет Павла Йозефа Шафарика в Кошицях, Шробарова 2, 041 80 Кошице
Партнер 7: Університет ветеринарної медицини та фармації в Кошице, Коменський 73, 041 81 Кошице

Поточний стан реалізації проекту:

UVLF у Кошицях почав розглядати діяльність 10 "Нові підходи до зменшення споживання антибіотиків у харчуванні тварин в контексті посилення безпеки харчових продуктів та якості харчових продуктів" з 1.9.2020.

Стратегічна мета проекту:

Збільшити внесок досліджень у економічне зростання за рахунок глобальної досконалості та місцевої актуальності.

Конкретні цілі проекту:

Загальна мета - розширити знання та краще зрозуміти теми у галузі розвитку якісних, безпечних та інноваційних продуктів харчування та їх подальшої екологічної та енергетичної переробки за допомогою науково-дослідницької діяльності. Наслідком цієї науково-дослідницької діяльності буде потенціал використання таких знань з точки зору стійкого здоров’я споживачів 21 століття з урахуванням вразливих груп, розповсюдження результатів на невиключній та недискримінаційній основі, в першу чергу шляхом навчання та публікація наукових статей.

Загальна мета проекту відповідає домену Здорове харчування та довкілля та буде реалізована за допомогою 3 конкретних цілей дослідження проекту, які також відповідають визначеним областям знань RIS3 та 3 наскрізним цілям відповідно до загального втручання логіка проекту:

  1. харчова технологія (основна область знань) - сприяє досягненню загальної мети, задоволенню потреб вразливих груп, шляхом розробки нових, розумних продуктів харчування з доданою вартістю, використовуючи переважно місцеві ресурси.
  2. рослинне виробництво, генетика рослин та тварин - сприяє забезпеченню умов, що дозволяють відбирати та можливе моделювання відповідної сировини для досліджень
    в галузі інноваційних харчових продуктів, включаючи врахування їхньої пристосованості в умовах мінливого клімату та підтримання здоров'я грунту як умов для стійкого виробництва.
  3. енергетика - дослідження зосереджується на концепції кругової економіки з метою "відновлення навколишнього середовища харчових побічних продуктів, включаючи упаковку, а також використання біомаси як поновлюваного джерела цінних речовин для їжі".

Діяльність за проектом:

Метою є нова пропозиція щодо вирішення проблем харчування тварин з метою збільшення потенціалу виробництва здорової та безпечної їжі без присутності шкідливих речовин (антибіотиків, мікотоксинів, важких металів, пестицидів) та їх залишків шляхом тестування впливу гумінові кислоти та пробіотики.

Основні етапи дослідницької діяльності:

  1. Підбір відповідних концентрацій гумінових речовин.
  2. Відбір та тестування відібраних пробіотичних штамів.
  3. Виявлення впливу окремих компонентів на здоров’я тварин.
  4. Вплив доданих інгредієнтів на імунологічні та мікробіологічні зміни у тварин.
  5. Вплив доданих компонентів на зменшення викидів у навколишнє середовище.

Основні результати дослідницької діяльності:
Очікуваний базовий результат проекту в діяльності - підтвердження нових способів (тенденцій) відгодівлі тварин із включенням гумінових речовин та пробіотиків у раціон
з метою отримання здорової та якісної їжі (м’яса, яєць та молока), без залишків АТВ, мікотоксинів та важких металів. Очікувані результати діяльності повинні мати потенціал для поліпшення здоров'я тварин, поліпшення виробничих параметрів та добробуту тварин. Навпаки, очікується зменшення споживання антибіотиків
в терапії тварин. Включення гумінових речовин та пробіотиків до годівлі худоби повинно сприяти покращенню економіки селекції, що допоможе нашим фермерам
до більшої конкурентоспроможності. Результатом також буде перевірка ефекту введення препаратів на основі гумінових речовин на зменшення емісійного навантаження навколишнього середовища емісійними газами (метан, сірководень, вуглекислий газ) під час відгодівлі та використання його як природного добрива в грунті. Результати проекту включатимуть, серед іншого, розробку програмних схем та робочих процедур, що застосовуються в харчуванні тварин на основі гумінових речовин та пробіотиків, з метою зменшення споживання антибіотиків та усунення присутності забруднювачів (мікотоксинів, важких металів) у вироблена їжа.

Основний професійний гарант діяльності: док. МВДр. Славомір Марцінчак, доктор філософії, Департамент гігієни харчових продуктів, технологій та безпеки здоров’я, UVLF у Кошицях