ДОСЛІДЖЕННЯ БАД-УНІВЕРСИТЕТУ

Мадрид, 2 лютого (EFE). - Дослідження, в якому взяв участь Університет Алькала-де-Енарес (грн.), Ставить під сумнів ефективність деяких найпопулярніших харчових добавок для збільшення сили або м’язової маси, а в деяких випадках і безпеки споживання.

ставить

Дослідники проаналізували понад 20 харчових добавок із передбачуваним впливом на силу та м'язову масу, таких як білки, креатин, різні вітаміни, рослинні добавки, такі як так званий "Tribulus terrestris", або інші сполуки, такі як глутамін або ресвератрол, пояснює університет. це заява.

Результатом стало те, що лише деякі - зокрема нітрати та кофеїн - показали достатньо наукових доказів, щоб підтвердити їх переваги щодо сили відразу після прийому, за словами дослідника гривень Педро Л. Валенсуела, одного з авторів роботи, опублікованої в науковому журналі ' Європейський журнал харчування '.

При тривалому споживанні креатин, білки та жирні кислоти Омега 3 показали достатні докази, що підтверджують їх переваги в м’язовій масі або силі, або для збільшення їх у здорових людей, або для зменшення втрат у випадку літніх людей або госпіталізації.

Навпаки, між багатьма популярними добавками, такими як амінокислоти з розгалуженим ланцюгом, вітамінні добавки чи аргінін, серед іншого існували суперечки, і не було знайдено жодних доказів, що підтверджують споживання інших добавок, таких як глутамін або ресвератрол.

Підводячи підсумок, незважаючи на велику кількість доступних харчових добавок, дуже мало людей мають достатньо доказів, що підтверджують їх споживання для підвищення гіпертрофії або сили м’язів.

Насправді було помічено, що у деяких безпосередньо проаналізованих добавок не було доказів щодо їх ефективності та безпеки, а інші були пов’язані з несприятливими ефектами при вживанні у великих дозах, таких як „Tribulus terrestris”, аргінін або альфа-кетоглутарат.

Цей факт викликає особливе занепокоєння у дослідників, враховуючи, що ці добавки споживають як спортсмени, так і населення в цілому, і їх можна знайти в будь-якому магазині добавок, тренажерному залі або навіть у супермаркетах чи спортивних магазинах.

"Люди, які прагнуть збільшити м'язову масу або силу, повинні спробувати досягти того внеску макроелементів - особливо білків - і мікроелементів - вітамінів, мінералів - за допомогою адекватного харчування, перш ніж перейти до харчових добавок", вказує Валенсуела.

Крім того, науковий співробітник відділу фізіології відділу системної біології гривні підкреслює важливість "фізичних вправ - особливо сили, тобто ваги - для збільшення м'язової маси та сили в будь-якій популяції, включаючи людей старшого віку", без який "мало що ми можемо отримати за багато добавок, які ми приймаємо".

Валенсуела зазначає, що цей тип дослідження повинен бути критично важливим при виборі того, що ми споживаємо.

"Інші дослідження відзначали, що багато добавок, що продаються, містять невизначені речовини, деякі навіть заборонені Всесвітнім антидопінговим агентством. З цієї причини важливо створити більш суворі правила, щоб на ринок виходили лише ті продукти, які проходять адекватний контроль", - каже.

Хоча, часто говорячи про м’язову масу та силу, слід мати на увазі, що м’язи пов’язані з метаболізмом глюкози, а отже, з розвитком таких патологій, як діабет.

Крім того, низький рівень сили пов’язаний із зниженням функціональних можливостей, особливо у людей похилого віку або хворих. Ось чому існує безліч комерційних харчових добавок, які нібито збільшують гіпертрофію та силу м’язів, хоча існують великі суперечки щодо їх ефективності, на які це дослідження проливає трохи світла. EFE