фісташках

Нове дослідження, яке побачило світ у журналі Nutrients, додає до вже відомого потенціалу фісташок нову чесноту: здатність контролювати вагу та худнути.

Користь горіхів для здоров’я горезвісна, і їх регулярне вживання як джерела корисних жирів, вітамінів, мінералів, клітковини або антиоксидантів регулярно рекомендується головними організаціями харчування у всьому світі. Зосереджуючись на фісташках, вони виділяються бути корисним для серця, запобігати раку та діабету, боротися зі стресом, киснювати кров і зменшувати шкідливий холестерин, серед інших чеснот.

Нещодавно з’явилося нове дослідження, опубліковане в журналі Nutrients, яке розкриває, як фісташки також можуть бути секретною зброєю для схуднення. Експеримент, проведений дослідниками з Каліфорнійського університету в Сан-Дієго, зосереджувався на тому, як вживання фісташок може вплинути на вагу та здоров’я, додаючи їх до поведінкових програм схуднення.

Протягом чотирьох місяців дослідники стежили за 94 дорослими з різними розмірами тіла, коли вони починали одну програму схуднення. Половина учасників включили у свій раціон 1,5 унції фісташок, тоді як інша половина - ні.

Чому слід їсти жменю горіхів на день, згідно з цим дослідженням

Хоча загалом учасники схудли, ті, хто їв фісташки, мали набагато оптимістичнішу біометрію в кінці випробування. Зрештою, eх відчував зниження артеріального тиску, споживав більше клітковини та споживав «менше солодощів"Те, хто не доповнив свій раціон цим сухофруктом.

"Регулярне вживання фісташок асоціювалось із порівнянним ступенем втрати ваги та подібним зменшенням ІМТ та обсягом талії у чоловіків та жінок із надмірною вагою та ожирінням у порівнянні з тими, хто їх не вживав, а також сприятливими змінами в харчуванні", - підсумували дослідники.

Ще одне дослідження дослідників з Центру харчування UCLA також показало потенціал фісташок знизити індекс маси тіла та покращити рівень холестерину та тригліцеридів. Одним із ключових факторів є те, що горіхи можуть втамувати голод і посилити відчуття ситості, приєднуючись до їх вітамінів, мінералів або антиоксидантних елементів.