За словами дослідників з університету Едіт Кован (ЕКЮ) в Австралії, це може бути пов'язано з рівнем у крові маркера серцевих захворювань та дотриманням палео дієти. Дослідження було опубліковане в European Journal of Nutrition.

Дослідження включало 44 людини на палео-дієті та 47 людей на звичайній дієті.
Дослідники вивчали кількість N-оксиду триметиламіну (ТМАО). ТМАО утворюється в кишковому тракті, продукується кишковими бактеріями. Високий вміст у крові збільшує ризик серцевого нападу та тромбозів.

дотепер

Прихильники суперечливої ​​палео- або палеолітичної доісторичної дієти їдять переважно м’ясо, овочі, насіння та деякі фрукти, уникаючи злаків, бобових, молочних продуктів, солі, рафінованого цукру та олій.

Через зростаючу популярність дієти Палеод важливо дізнатися про вплив дієти на здоров’я.

"Прихильники палео часто сперечаються, наскільки дієта корисна для кишечника, але наші дослідження показують, що це не відповідає ТМАО, що виробляється в кишечнику, оскільки його висока концентрація шкодить здоров'ю серця. Ми також виявили, що палео дієта" Там було менше корисних бактерій в кишковому тракті живих людей, що пов'язано з низьким споживанням вуглеводів. Це може призвести до розвитку інших хронічних захворювань у довгостроковій перспективі ", - сказав керівник дослідження.

Висока концентрація ТМАО, ймовірно, пов’язана з відсутністю цільних зерен. "Це може бути причиною того, чому ризик серцево-судинних захворювань є низьким серед населення, яке споживає багато цільних зерен".-

Концентрації бактерій, що продукують ТМАО, також були вищими в палеогрупі. "Палео дієта виключає злаки. Ми знаємо, що цільні зерна є чудовими джерелами невсмоктуваного крохмалю та багатьох інших волокон, які відіграють життєво важливу роль у здоров'ї флори кишечника. Оскільки ТМАО виробляється в кишечнику, відсутність цільних зерен може так сильно змінити. флору кишечника, щоб з ТМАО можна було виробляти більше ". -

Люди, які сидять на дієті Палео, щодня вживають червоне м'ясо, яке містить попередники, необхідні для виробництва ТМАО, крім того, що вони вживають вдвічі більше рекомендованої кількості насичених жирів, що може викликати занепокоєння, сказав дослідник.