У 1958 р. Університет Міннесоти опублікував дослідження про те, що мешканці середньовічних країн середземноморських країн здоровіші за американців. Відкриття чудодійної дієти зайняло кілька десятиліть, але сьогодні ми знаємо, що середземноморська дієта не може зрівнятися.
Також проти коронавірусу
Не тільки італійці живуть здоровіше, ніж ми
Фото: Даніель Шлюді/Unsplash
Створення терміну середземноморська дієта датується 1980 роком; це зменшує ризик розвитку раку, а деменція також менше б'є головою серед тих, хто звертає увагу на своє харчування. Регулярне вживання оливкової олії як частини дієти допомагає роботі серця, роблячи його більш стійким до коронавірусної інфекції; опублікував своє дослідження в Єльському університеті.
Здається, у всьому поганому є щось хороше: під час коронавірусу люди звикли до швидкого харчування, і все більше людей щодня проводять час на своїх кухнях - і це має великий вплив на наше здоров’я. Середземноморська дієта заснована на споживанні багатьох овочів, риби та оливкової олії; все доповнено 1-2 склянками вина на день. Хоча ми, як правило, думаємо переважно про італійців чи іспанців, коли йдеться про розробку середземноморської дієти, жителі Японії мають такий же здоровий спосіб життя.
На думку одностайної думки дієтологів, для нашого здоров’я не має значення, яких харчових звичок у країні ми дотримуємось. Немає суворих правил, а навпаки, дизайн дієти, заснований на рекомендаціях, що включають більше фруктів, овочів, цільних зерен, бобових, квасолі та горіхів.
Без жалості до себе
Маленький злочин іноді цілком добре
Фото: Луї Гензель @shotsoflouis/Unsplash
Хороша новина полягає в тому, що дослідження показують, що майже половина споживачів вважає, що включення середземноморської дієти у своє життя пройшло б абсолютно гладко, і ця цифра підтверджується тим фактом, що 37 відсотків людей навіть не пробували такого типу їжі. І що може бути причиною цього? Також не заборонено вживати в їжу червоне м’ясо або кондитерські вироби; дієтологи закликають лише до поміркованості. І неможливо не впасти в свіжоприготовані легкі страви.