З часом кожен батько виявить, що навіть намагаючись зберегти здоров’я своєї дитини, солодощі рано чи пізно стануть частиною його життя. Однак у переважній більшості випадків як споживання, так і вміст цукру або інших непридатних компонентів солодощів можна усунути, приготувавши домашні дрібниці. Ви знаєте, що їсте, і якщо залучаєте дитину, у вас також є значущі творчі майстер-класи з мінімальними витратами.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Рецепт може мати кілька варіацій. Використовуйте підсолоджувач для смаку, цукор або інші підсолоджувачі можуть в основному впливати на консистенцію, тому додайте сухі інгредієнти до вологих, щоб створити тверде (так зване крихке) тісто.
Змішайте розтоплене масло з цукром. Це полегшує приготування, оскільки тверде вершкове масло в іншому випадку доводиться довго перемішувати і розчиняти теплом рук. Посипте рідку суміш борошном, кокосом або горіхами, спокійно додайте ваніль або корицю, які подобаються або є вдома. Посипте какао.
Дріжджі я клав до кінця, оскільки масло було ще теплим, щоб дріжджі «вижили», поки масло не охололо з іншими інгредієнтами. Змітати тісто руками, відп. швидше екструдувати в однорідну тверду речовину, але вона буде податливою і втратить свою первинну сипучість. Будь ласка, накрийте сушкою і залиште відпочивати на дві години, щоб дріжджі могли переробити борошно. Якщо, як і я, у вас є ще 15 пунктів програми, поставте миску в холодильник на ніч. Але тоді розраховуйте на те, що вам потрібно буде принаймні годину, щоб тісто «розпушилось» і було розкачане. Як варіант, заздалегідь підготуйте кубик, який ви виріжете охолодженим ножем і покладете на деко, це найпростіший варіант. Перед нарізанням/нарізанням розігрійте духовку до 170 ° C.
Другий - формувати кульки з тіста і видавлювати їх на тарілку носиком, так це спочатку в рецепті, який я знайшов як печиво Кока.
Якщо у вас є маленькі діти з бажанням формуватися, цвілі і міцними нервами, ви можете погортати фольгу і створити що завгодно. Ідеально використовувати ріжучі форми з поршнем, діти добре працюють з ними, одночасно натискаючи шаблон, ви перекроюєте шлях від тріщини до вибраного візерунка і, звичайно, діти люблять персонажів, візерунки та мають своїх улюблених героїв або іграшки, форми яких неодмінно завоюють вінок або печиво. Сьогодні можна купити майже все.:)
Готове печиво викладаємо на деко з невеликою відстанню, досить, якщо вони будуть відокремлені один від одного, вони збережуть свій розмір.
Готові роботи випікаємо на папері приблизно 12 - 13 хв. до 170 ° C у розігрітій духовці. Дайте йому охолонути і запакуйте його до наступної поїздки, або розвантажте для дітей. Я не можу оцінити довговічність печива, якщо ви плануєте зберігати їх довше, я точно ховав би їх принаймні в холодильнику. Я буду тестувати на шматках, які я можу приховати: D