Цей аргентинський продукт є непереборним для багатьох, але важливо знати, до чого він сприяє, і в яких випадках його вживання не рекомендується.
Dulce de leche, cajeta, delikates, arequipe, багато термінів, що використовуються залежно від країни для позначення цього спокусливого делікатесу. Але важливо знати, скільки калорій ми споживаємо і що рекомендується.
Dulce de leche - це їжа, яка входить до категорії молочних продуктів. Одна порція дульче де лече (близько 19 грам дульсе де лече) містить приблизно 60 калорій.
Якщо порівнювати його з іншими молочними продуктами, дульсе де лече є більш калорійним, ніж у середньому для цього класу їжі, оскільки він містить 315 калорій на 100 грам, тоді як інші, такі як незбиране молоко (42 кал) або безлактозне молоко (37,50 кал) або знежирене молоко (34 кал) мають набагато менше калорій.
Традиційний dulce de leche готується з молоком, цукром, бікарбонатом натрію та ванільною есенцією для посилення його смаку. Як і всі солодощі, воно в основному забезпечує вуглеводи та дуже якісні білки, які є в молоці.
Він також забезпечує холестерин, жири та мінерали, такі як кальцій, тому його слід вживати в помірних кількостях і настійно не рекомендується при ожирінні, надмірній вазі або розладах ліпідів, таких як тригліцериди та високий рівень холестерину.
Він містить близько 60 калорій в порції, еквівалентно столовій ложці.
Дієта dulce de leche замінює цукор підсолоджувачем, а деякі марки замінюють незбиране молоко на знежирене.
Він забезпечує близько 45 калорій на столову ложку і є найбільш підходящим для людей із зайвою вагою та діабетиками, за умови, що це дозволено фахівцем, і його слід обережно вживати або уникати тим, у кого високий рівень тригліцеридів.