Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

могли

З грибів швидко і легко готують швидші та смачніші страви. Цього разу ми ділимося з вами рецептом райського супу з вершковим грибом.

Інгредієнти для вершкового грибного супу

  • Шампіньйони 40 дкг
  • 1 головка цибулини
  • півтора дл вершків
  • 1 морква
  • 1 корінь петрушки
  • 2 столові ложки розтопленого вершкового масла або оливкової олії
  • сіль, перець, мускатний горіх
  • за смаком зелена цибуля, петрушка

Ось як готується вершковий грибний суп

Щоб приготувати грибний суп, розігрійте масло або оливкову олію в каструлі і киньте подрібнену цибулю. Обсмажте цибулю і смажте його разом з нарізаними грибами ще кілька хвилин, стежачи, щоб він не пригорів. Залийте півтора літрами води, доведіть до кипіння. Тим часом очистіть буряк і корінь петрушки, нарізані кільцями. Покладіть його в киплячий суп, посоліть і поперчіть за смаком. Зварити овочі в м’якій воді.

Змочіть дві ложки грибів з супу і змішайте з вершками. Вилийте назад у киплячий суп і тушкуйте ще кілька хвилин. Перед тим як зняти вершковий грибний суп з вогню, можна заправити його половиною ложки мокко меленого мускатного горіха.

Перед подачею наріжте зелену цибулю або кілька листочків петрушки тонкими скибочками і посипте зверху супом. Ви також можете збагатити грибний суп сметаною.

Порада NLCafé: Якщо ви чутливі до лактози, замість вершків можете використовувати кокосове молоко або кокосовий крем.