Законність порошкоподібних супів, основ та локшини в мішках пояснюється в основному користувачами через брак часу та фінансових причин, тому ми зловили дюжину цих продуктів і поставили перед ними домашні версії, виготовлені із справжніх інгредієнтів, але без добавок, ароматизаторів, консервантів та ароматизаторів підсилювачі. Дві зброї були часом і ціною, і невдала сторона обіграла іншу гарною траєкторією.

Рецепти були розроблені спеціально як альтернатива продуктам у мішках, у багатьох випадках дотримуючись абсолютно смішної концепції їжі в мішках, але зі свіжих інгредієнтів. У домашніх версіях час обчислювався разом з очищенням та нарізанням свіжих інгредієнтів, у випадку з мішками враховувався час, прописаний на мішку (за винятком випадку, коли це було неправильно зазначено на обкладинці). З кожної страви ми виготовляли таку ж кількість, що і продукти, упаковані в мішки, і розраховували ціну.

готує

Паста Меджі з грибним соусом баконі
420 HUF/10 хвилин
макарони твердих сортів 76% (тверда пшениця, вода), знежирене сухе молоко, гриби 4,1% (борошно печериць, мальтодекстрин, шматочки печериць), мелений червоний перець, гідролізат рослинних білків (ароматизатор, пшеничний білок, рослинна олія), картопляний крохмаль, мальтодекстрин, цибульне борошно, цибулевий жир з бекону (антиоксидант: екстракт розмарину), підсилювач смаку (глутамат натрію), гідрогенізований рослинний жир, пшеничне борошно, часниковий порошок, ароматизатор, барвник (екстракт перцю). Може містити сліди яєць, сої, селери та риби.

Домашні макарони з грибним соусом баконі
469 HUF/8:36 хв

100 г твердих макаронних виробів - це 74 форинти
2 дл 30% вершків HUF 200
10 дкг шампіньйонів 90 форинтів
5 dkg бекоту копченого м’яса 80 HUF
1 столова ложка олії 10 форинтів
1 чайна ложка паприки 10 форинтів
перець, сіль, вода 5 форинтів

Я кип’ятя воду. До цього часу я нарізаю кубиками бекон, гриби і починаю смажити на невеликій кількості олії. Як тільки вода закипить, я виливаю в неї тісто. Коли інгредієнти почервоніють, посипте паприкою, полийте вершками, посоліть, поперчіть, доведіть до кипіння, подавайте до столу.

База імператорської крихти доктора Еткера
280 футів + ​​1 столова ложка маргарину, тому що доктор Еткер пише імператорську крихту з маргарином (25 форинтів) = 305 HUF/8 хвилин
Інгредієнти: манна каша, цукор, 9% родзинок, цільний яєчний порошок, сухе знежирене молоко, суха сироватка, наповнювач: гідрокарбонат натрію, стабілізатор: дифосфат динатрію, ароматизатор, кухонна сіль.

Імператорські крихти вдома
277 HUF/8 хвилин
Сирі матеріали:
3 яйця 120 HUF
1 ек вершкового масла 40 форинтів
1,5 дл молока 37 форинтів
15 дкг борошна 20 форинтів
1 столова ложка цукру 20 форинтів
20 г родзинок 40 форинтів

Я змішую молоко з жовтком, борошном, щіпкою солі і твердою піною білків. Я розтоплю вершкове масло на сковороді, вливаю яєчну масу і смажу, помішуючи і подрібнюючи.

Доктор Еткер глазур
215 HUF/1 хвилина
Склад: цукор, модифікований крохмаль, ароматизатор, барвники: бета-каротин, кармін.

Морозиння в домашніх умовах
35 форинтів/1 хвилина
Сирі матеріали:
100 г цукрової пудри 35 форинтів
3 ч. Ложки води

Я змішую цукор і воду до однорідності. Готові. Це воно. Він застигає на торті, торті, що завгодно.
Якщо я хочу забарвити, я капаю в нього кілька крапель сиропу, червоного фруктового соку і перемішую. Якби я міг його ароматизувати, я замішував би цукор із сиропом замість води.

Доктор Еткер молочний рис
280 HUF +1/2 л молока (125 HUF) = 405 HUF/10 хвилин
Склад: рис швидкого приготування (61%), цукор, кукурудзяний крохмаль, модифікований крохмаль, загусник: ксантанова камедь, ароматизатор.

Молочний рис домашній, швидкий
215 футів/18 хв
75 г рису різотто 75 форинтів
1/2 літра молока 125 HUF
50 г цукру 15 форинтів

Я кладу рис на сковороду і, постійно помішуючи, готую молоко до м’якості, поступово додаючи в нього цукор в кінці. Завдяки торсу різотто він матиме супер липку текстуру без добавок.

Knorr пюре з картопляних пластівців
345 форинтів + ​​3 дл молока (75 форинтів) + 30 г маргарину (20 футів) 440 форинтів/5 хвилин

Склад: картопляні пластівці (99%), емульгатори (моно- та дигліцериди жирних кислот), стабілізатори (дифосфати, лимонна кислота), антиоксидант (метабісульфіт натрію, bha), екстракт куркуми. Продукт може містити молочні продукти та яйця.

Картопляне пюре домашнє
222 HUF/30 хвилин
Сирі матеріали:
70 дкг картоплі 125 форинтів
3 дл молока 75 форинтів
10 г вершкового масла 20 форинтів
сіль 2 форинти

Я очищаю картоплю, нарізаю кубиками, готую, подрібнюю, солю, змішую з гарячим молоком та маслом.

Макарони для спагетрії Knorr з 4 сирними соусами
379 HUF/10 хвилин
яєчні сухі макаронні вироби 74% (тверда манна каша, яєчний порошок), сирні порошки 6,6% (емменталь, гауда, данбо, камамбер, мармуровий сир, твердий сир, крещенца), сіль основного складу (цитрат натрію, фосфат натрію), сироватка), картопляний крохмаль, картопляний крохмаль, рослинний жир, сіль, дріжджовий екстракт, рисове борошно, цибуля, молочний білок, цибуля в порошку, ароматизатори (з клейковиною), регулятори кислотності (бікарбонат натрію, лимонна кислота), спеції (перець, куркума, паприка), цукор, екстракти селери, дек.

Домашні чотири сирні макарони
360 HUF/8 хвилин
100 г твердих макаронних виробів - це 74 форинти
20 г мармурового сиру 68 форинтів
20 г маскарпоне 52 форинти
20 г гауди 35 форинтів
20 г ементалю 126 форинтів
сіль, перець 5 форинтів

Кип’ятя воду, терти сир. Я готую тісто, проціджую, повертаю назад у розпечену сковороду, посипаю сирами і доводжу до кипіння. Сервірування.

Knorr - це солодко-кисла курка, виготовлена ​​на основі кисло-солодкої курятини
329 HUF + 940 HUF 1269 HUF/15-20 хвилин
цукор, картопляний крохмаль, томатне пюре в порошку, цибуля, сіль, рослинний жир, їстівна кислота (лимонна кислота), червоний болгарський перець 2,4%, зелений солодкий перець, глюкозний сироп, концентрат ананасового соку 1,8%, дріжджовий екстракт, спеції (імбир 1%, коріандр, куркума, кмин, перець, насіння пажитника, кайенський перець, кардамон), декстроза, буряковий порошок, часниковий порошок, екстракт білого вина, аромати. Може містити сліди клейковини, яєць та молока.

Кисла кисло-солодка курка (в інгредієнтах ми дотримувались інгредієнтів, прописаних у версії мішечка)
1040 HUF/6 хвилин
40 дкг філе курячої грудки: 500 форинтів
1 головка цибулини: 40 форинтів
1 шматочок червоного болгарського перцю: 250 форинтів
15 дкг консервованого ананаса: 150 форинтів
(перелічена на сьогодні сировина також потрібна для фонду Knorr (940 HUF))
спеції: сіль, імбир, кайенський перець: прибл. 50 форинтів
1 столова ложка цукру: 20 форинтів
1 столова ложка картопляного крохмалю: 20 форинтів
1 столова ложка олії: 10 форинтів

Я карамелізую цукор на сковороді, вливаю деци води, нарізаю цибулю на лазанью і нарізаю перець скибочками дюймом. М’ясо, цибулю, перець кидаю на карамель, перемішую, заливаю томатним пюре, спеціями, крохмалем, якщо потрібно, трохи води і все це кип’ятя, потім, коли м’ясо розм’якшене, змішую злиті кубики ананаса.

Паста Меджі з курячим соусом з паприки
420 HUF/10 хвилин (на основі часу та робочих процесів, зазначених в описі процесу, мінімум 10 хвилин, навіть якщо вони пишуть 8 хвилин на першій сторінці)
макарони твердих сортів 75% (тверда пшениця, крупа, вода), знежирене сухе молоко, картопляний крохмаль, мелений червоний перець 1,9%, вершки в порошку, йодована сіль, ароматизатор (містить молоко), цибуля, пшеничне борошно, гідрований рослинний жир, підсилювач смаку: глутамат натрію, курячий жир (антиоксидант: екстракт розмарину), гідролізат рослинного білка (що містить пшеницю), мальтодекстрин, курячий порошок (0,7%) барвник: екстракт паприки. Може містити сліди яєць, сої, селери та риби.

Макарони з курячим соусом з паприки домашні
199 HUF/11:53 хв

100 г твердих макаронних виробів - це 74 форинти
50 г фаршу: 60 форинтів
50 г цибулі 40 форинтів
1 столова ложка олії 10 форинтів
1 чайна ложка паприки 10 форинтів
перець, сіль, вода 5 форинтів

Я кип’ятя воду. Я дрібно нарізаю цибулю і смажу його разом з курячим фаршем на невеликій кількості олії - поки я кладу тісто в кип'ячену воду - посипаю паприкою, заливаю 1 дл води, сіллю, перцем, доводжу до кипіння, летурміксолом і змішати приготовлене і проціджене тісто.

Домашній суп з локшиною Knorr
359 HUF/15 хвилин
шлак 71% (пшеничне борошно, рослинний жир, порошок яєчного білка, борошно (рис, пшениця), яєчний порошок яєць, наповнювач (карбонат натрію), засіб проти злежування (цитрат натрію), засіб проти злежування (карбонат кальцію) сіль, мускатний горіх) сіль, картопляний крохмаль, рослинний жир, ароматизатори, екстракт дріжджів, фруктоза, сіль, екстракт яловичини, сушені овочі (цибуля, морква, цибуля) мальтодекстрин, концентрат овочевого соку (яблучний сік, цибульний сік, морквяний сік, морквяний сік, морквяний сік) часник), цукор

Дарагалуська юшка
180 HUF/17:23 хв

100 г буряка 20 форинтів
50 г ріпи 30 форинтів
50 г ріпи 15 форинтів
столова ложка олії - 10 форинтів
1 яйце 40 форинтів
4 чайні ложки крупи 20 форинтів
сіль, перець 5 форинтів
20 г цибулі 40 форинтів
3/4 л води

Пропускаю терті овочі на олії, заливаю літром окропу, сіллю і перцем. Поки знову не закипить, я роблю вареники: відокремлюю яйця, збиваю білки з сіллю. Я змішую жовтки з м’яким вершковим маслом і крупою, а потім обережно перетворюю в неї також яєчну піну. Я рву його прямо в суп мокрою столовою ложкою, не тикаю, інакше він розвалиться. Суп готовий через п’ять хвилин.

Фонд макаронних виробів Knorr Milanese
199 + 834 форинтів = 1033 HUF/12-15 хвилин
Інгредієнти: 25% томатного пюре в порошку, крохмаль (кукурудза, картопля), пшеничне борошно, декстроза, сіль, цукор, цибуля в порошку, рослинний жир, курячий жир, спеції (паприка, базилік, материнка, листя петрушки, розмарин, чебрець), часник ), аромати часнику, антиоксидант (екстракт розмарину).

Міланські макарони або ми раки, домашні (в інгредієнтах ми дотримувались інгредієнтів, прописаних у версії мішечка)
979 HUF/8 хвилин

10 дкг макаронів 74 форинти
20 дкг тертої гауди 350 форинтів
10 дкг бекону 300 форинтів
10 дкг грибів 90 форинтів
2 чайні ложки олії 20 форинтів
(перелічена на сьогодні сировина також потрібна для фонду Knorr (834 HUF))
спеції: сіль, базилік, орегано прибл. 50 форинтів
75 г консервованих помідорів
1 невелика головка цибулини 15 форинтів
сіль, перець 5 форинтів

Цибулю подрібнюю, нарізану шинку і гриби обсмажую на олії, поливаю помідорами і приправляю. Приблизно через 1 хвилину закипання можна переходити до тіста.

Полуничний суп Knorr з шматочками фруктів
1/2 літра молока (125 форинтів) 374 HUF/10 хвилин
цукор, модифікований картопляний крохмаль, знежирений йогурт у порошку 8%, сушена полуниця 4,1%, їстівна кислота (яблучна кислота), сіль, декстроза, рослинна олія, вітаміни (С, Е, В6, В1, фолієва кислота, В12) мальтодекстрин, ароматизатор, барвник (кармінова кислота, сік буряка)

Лісовий фруктовий або полуничний суп із шматочками фруктів
285 HUF/1:06 хв
10 дкг заморожених лісових фруктів або полуниці: 140 форинтів
1 столова ложка цукру: 20 форинтів
1/2 літра молока 125 HUF
Я змішую інгредієнти між собою (навіть фрукти не плавлю). Я відкладаю кілька зерен фруктів, ріжу їх на невеликі шматочки (поки він тане) і кидаю в готовий суп, подаю до столу.

Крем-порошок Dr Oetker Tiramisu
349 + 62,5 форинтів (1/4 л молока) = 411 HUF/3 хв
цукор, 11% шматочків амаретину (цукор, пшеничне борошно, абрикосові зерна, яєчні білки, наповнювач: гідрокарбонат натрію, ароматизатор, олія пальмових ядер) модифікований крохмаль, сироп глюкози, пальмовий жир, 5,5% порошку сиру маскарпоне, желатин швидкого приготування, емулатин E471, E472a, E472e, ароматизатор, загусник: карагенан, екстракт кави, молочний білок, кухонна сіль, барвники: бета-каротин

Продукт, якщо його правильно зрозуміти, призначений замінити маскарпоне в рецепті тірамісу шляхом змішування цього порошку з 250 мл молока.

2,5 дл маскарпоне: 639 HUF/0 хв

З рецептом тірамісу можна ознайомитись тут.

Кінцевий результат: 18: 6 на благо будинку. І тоді ми навіть не говорили про аспекти здоров’я, вміст добавок у продуктах у мішках.