Коли я подорожую, і це можливо, я люблю пробувати рідкісну їжу, іноді дуже рідкісну, наприклад цвіркуни, личинки, верблюди, тупики, кенгуру ... ви мене розумієте. Тож коли я нещодавно повернувся до Пекін, одне з місць, яке мені довелося відвідати, - цілком конкретна вулиця "закусок". Поруч з Ванфуцзин, одна з найвідоміших торгових вулиць китайської столиці, Сяочицзе Це одна з декількох пішохідних вулиць торговців продуктами харчування, але ця славиться тим, що змішує буденне із найдивнішим, що тільки можна собі уявити. Тож ... звичайно, я поїхав!
Того робочого дня вдень кіоски освітлювались, а вулиця переповнювалась гучними та веселими візками, які привертали увагу багатьох. Що були в тих возах? багато речей на паличках, чудово підходить для прогулянок та гризти, особливо шашлики, креветки та цукати, а також свіжий йогурт, чурро та булочки на пару. Але те, що час від часу багато іноземців приїжджають для перегляду та смаку, - це незвичайні істоти, яких навряд чи колись їдять за межами Азії, а насправді їх рідко їдять самі китайці.
тестування
У цій величезній країні століття тому пошук їжі може бути великим викликом для багатьох, особливо для селян, які жили в сільській місцевості. Можливо, так, ми можемо зрозуміти, що, мабуть, це був його найкращий варіант для переодягання за обідом. У Європі сталося щось подібне, оскільки селяни не пускали нічого на вітер і регулярно вживали органи та м’ясо, які набагато рідше зустрічаються сьогодні, такі як мозок, легені, нирки, кістковий мозок, кишечник або конина.
Насправді в Пекін Все ще є невеликий ринок з рідкісними помилками, яких раніше їли під час сільських дієт. Мова йде про кажанів, сороконіжок, скорпіонів, морських зірок, морських ковзанів, змій та тарантулів. Іноді вони все ще живі або напіввививаються, чекаючи смаження.
Девід Пол Аппелл
В даний час ці кіоски приваблюють багатьох цікавих, Досить, щоб розміщували вивіски "немає фотографій", і вам потрібно було купувати продукти або платити, щоб фотографувати їх. Але їх їсть дуже мало, і, мабуть, саме тому вони такі дорогі. Насправді, кілька китайських дам, які вдарили мене і хотіли, щоб я одружився на них, були відверто здивовані, що мене цікавлять такі огидні речі.
Я був єдиним, хто спробував цього вечора: бідний іноземець у пошуках кулінарних пригод. Мій вибір тваринок був скорпіоном і тарантулом. І з тих пір, як я займався стрибками банджі в Австралії, я вважав, що краще не думати про це занадто багато і більше не мучитись. А потім ... хрускіт, хрускіт. Вирок?
istolethetv
Скорпіон, звичайно, був хрустким, і його ніжний смак було трохи важко описати, але він нагадував мені щось середнє між рибою та омарами, з трохи гірким відтінком. Щодо тарантула, це було не надто далеко від опису, який я прочитав від блогера: щось на зразок «суміш курки та тріски», і я думаю, що це опис, який я можу ратифікувати. Жоден з них не має занадто багато м’яса, і в будь-якому випадку, після декількох укусів кожного, це було зроблено. Місія виконана!
Це я недавно читав у західних країнах, їдять комах стає примхою здорового харчування (з більшою кількістю білка!), і, схоже, набирає сили. Хто знає, можливо, одного разу ми будемо гризти скорпіонів та павуків як ніщо інше.
-
Більше новин на тему: Решта світу ->
- Теги: Азія, Пекін, Китай, Гастрономія, Пекін
- Поділитися:
- Смачно
- Digg
- Менєало!
- Твітуйте його!
- електронною поштою
Ось так світить гастрономічне небо Мадрида: 28 зірок Мішлена
28 грудня 2020 - Без коментарів
Буквально кілька днів тому у Real Casa de Correos (емблематична будівля в Пуерта-дель-Соль, де розміщується президентство Мадридської громади) відбулася гала-презентація путівника Мішлен Іспанія та Португалія 2021. Читати далі
Між вітряними емпанадами, цибулею та севічем: ось як можна скуштувати найкращу гастрономію Еквадору
29 жовтня 2020 - Без коментарів
Харчуватися та добре харчуватися є одним із основних стовпів для кількох людей (звичайно, і для мене самого) під час організації поїздки: відкриття нового міста, нової країни ніколи не було б таким самим без цих укусів задоволення. Читати далі
Насолоджуючись Мадридом через сім історичних ресторанів
10 вересня 2020 р. - Без коментарів
Самір Мендоса Те, що Іспанія пропонує світові вражаючий і смачний гастрономічний асортимент, не секрет; Швидше, шанувальники у множині, з регіональними делікатесами та корінними сортами, про які варто згадати, те, що ми вже маємо. Читати далі
Екскурсія галактикою Мішлен Кантабрії
20 серпня 2020 - Без коментарів
Ось так виглядає іспанська спадщина в Африці та Азії
30 січня 2020 - Без коментарів
Нікада Добре відомо, що Іспанія колись керувала значною частиною американського континенту з кінця XV століття, від Каліфорнії до південної Вогненної Землі, що помітно вплинуло на те, що іспанська мова сьогодні така. Читати далі
Швидкий відпочинок з Токіо? Будьте готові відкрити магію Йокогами
28 січня 2020 - Без коментарів
SeanPavonePhoto У середині Токійської затоки і всього за півгодини від столиці Японії (насправді вважається частиною її столичного району), щоб повідомити вам, що це друге місто за кількістю населених місць у країні або що у нього є свій травень. Читати далі
До зустрічі в Любляні, столиці Словенії?
23 січня 2020 - Без коментарів
2020 рік завантажений новинами в Іберії, і, як зазвичай, оголошення про нові маршрути є однією з новин, що викликає найбільші сподівання: Любляна стала одним із нових напрямків для Іберії цього року, з прямими рейсами d. Читати далі
Нанкін, Шанхай та багато іншого
14 січня 2020 - Без коментарів
Шановні друзі, на кілька годин ми вирішили залишити велике китайське місто позаду. Ми знаходимось у Нанкіні (іспанською, Нанкін), приблизно за три години їзди на автомобілі від сліпучого Шанхаю. Тут все на смак і запах по-різному, ритм. Читати далі
Чи святкує Китай Новий рік?
30 грудня 2019 р. - Без коментарів
Можливо, вам цікаво, чому це питання є належним, але є причина: китайськомовна Всесвіт влаштовує своє велике свято у відповідь на Місячний Новий рік (у 2020 році це буде 25 січня), і, хоча більша частина світу святкує e. Читати далі
Десять цікавинок напрямків Іберії, про які (можливо) ви не знали (II)
27 листопада 2019 р. - Без коментарів
Сьогодні ми представляємо другу групу цікавинок напрямків Іберії, факти та анекдоти, які допоможуть доповнити вашу інформацію про основні визначні пам'ятки великих міст, і, безсумнівно, вони не залишать вас байдужими. Наприклад…. Читати далі
Ця публікація не має коментарів.
Опублікуйте коментар
Ми хотіли б почути вашу думку, але спочатку ми повинні зазначити, що коментарі модеруються, і вони не з’являться відразу на сторінці, коли вони будуть надіслані. Будь ласка, уникайте особистих дискваліфікацій, грубих коментарів, прямих нападів чи особистих насмішок або будь-яких образливих кваліфікацій, незалежно від того, спрямовані вони на авторів, будь-якого іншого коментатора або компанію, яка володіє цією сторінкою. Ви маєте повне право анонімно коментувати, але, будь ласка, не використовуйте анонімність, щоб розповідати людям те, що ви не сказали б їм, якби вони були перед вами. Намагайтеся підтримувати дружнє середовище, де люди можуть коментувати, не боячись образи чи дискваліфікації. Не коментуйте неодноразово одну і ту ж тему, а тим більше з кількома особами або видаванням себе за інших коментаторів. Також переконайтесь, що ваші думки пов’язані з цим постом. Коментарі, не пов’язані з темою, рекламними акціями або такими, що порушують усі ці основні правила, буде видалено.