риби

Є діти, які відкидають рибу через її структуру та можливість знайти кістки на тарілці. Однак, як мінімум, і діти, і дорослі повинні споживати від трьох до чотирьох порцій на тиждень. Щоб зробити їжу цікавіше, ми представляємо вам 4 легкі рецепти риби для дітей це вас здивує.

1. Хек зі злаковими пластівцями

Всього за двадцять хвилин у вас буде блюдо з хека, яким діти будуть облизувати пальці. Рибний рецепт для дітей, який ви також можете приготувати з тріскою.

Інгредієнти

  • ½ кіло філе хека
  • 1 склянка подрібнених кукурудзяних пластівців
  • 1 столова ложка діжонської гірчиці
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 яйце
  • Сіль і перець

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 200 ° C.
  2. Змастіть деко оливковою олією.
  3. Покладіть кукурудзяні пластівці в пакет і розімніть, поки вони не будуть подрібнені.
  4. Змішайте гірчицю, яйце і сіль.
  5. Розбийте філе хека в суміші, струсіть надлишки.
  6. Зупиніться біля кукурудзяних пластівців.
  7. Випікайте від 15 до 20 хвилин, поки риба не закінчиться і легко розшарується виделкою.

2. Рибний тако

Цікавий спосіб використання риби - у тако. Невелика закуска, яку діти можуть їсти руками і що Усуньте будь-яке упередження щодо рибної вечері.

Інгредієнти

  • 8 коржиків тако
  • 300 г тріски або хека
  • 2 столові ложки олії
  • Сік з 2 лаймів
  • 1 невелика червона цибулина, тонко нарізана скибочками
  • 2 помідори, нарізані кубиками
  • 2 склянки червоної капусти, жульєнірована
  • Листя коріандру
  • Сіль і перець
  • ½ чашка сметани

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 150 ° C. Помістіть коржі, загорнуті в алюмінієву фольгу, одну на іншу, щоб вони нагрівалися, поки ви робите рибу.
  2. Покладіть на сковороду трохи олії і варіть рибу з двох сторін з невеликою кількістю солі і перцю.
  3. Дістаньте з каструлі і полийте соком лайма.
  4. Дайте постояти п’ять хвилин і за допомогою виделки розламайте рибу на великі шматки.
  5. Помістіть усі інгредієнти в маленькі миски, а коржі на тарілку разом з рибою.
  6. У центр кожної коржики покладіть трохи риби і покрийте цибулею, помідорами та капустою. Завершіть сальсою та кінзою.

3. Рибні бургери

Будь-яка подрібнена біла риба може скласти основа цих смачних гамбургерів що послужить вам на вечерю з дітьми.

Інгредієнти

  • 4 філе білої риби
  • ½ чашка сухарів
  • 1 яйце
  • ½ цибуля
  • 2 столові ложки часникового порошку
  • Петрушка
  • Сіль і перець

Підготовка

  1. Подрібніть рибне філе і покладіть його в кухонний комбайн разом з яйцем, панірувальними сухарями, сіллю і перцем.
  2. Додати дрібно нарізану цибулю, часник у порошку та петрушку.
  3. Змішуйте, поки все не буде подрібнено і ви зможете зробити компактні кульки.
  4. Розрівняйте долонею і обсмажте на сковороді на середньому вогні до золотистої скоринки з обох сторін.

4. Півень з лимоном

Серед найпростіших у їжі риб для дітей є півень. За допомогою цього рецепта ви змусите їх полюбити і споживають їхню тижневу дозу білої риби.

Інгредієнти

  • ½ кіло філе півня
  • ¼ чашка оливкової олії
  • ¼ чашка свіжовичавленого лимонного соку
  • 3 столові ложки сухарів
  • 3 столові ложки тертого пармезану
  • Сіль і паприка

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 180 ° C.
  2. Почистіть філе півня і приправте.
  3. У мисці змішати олію і лимонний сік. Вилийте суміш у форму для запікання.
  4. Помістіть рибне філе і залийте додатковою олією та лимонним соусом.
  5. Посипте півня панірувальними сухарями і додайте тертий сир.
  6. Якщо хочете, можете додати трохи паприки.
  7. Випікайте приблизно п’ятнадцять хвилин, поки риба не буде повністю готовою.

5. Шашлик з тунця з перцем

Дуже вражаюче блюдо, при цьому смачне. Дітям сподобається їсти тунець таким оригінальним способом.

Інгредієнти

  • ½ чашка зерна кукурудзи
  • 4 зелені цибулини, подрібнені
  • 1 перець халапеньо, насіння та подрібнення
  • 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
  • 2 столові ложки лимонного соку
  • 400 г стейків з тунця, нарізані кубиками
  • 1 чайна ложка меленого перцю грубого помелу
  • 2 великі солодкі червоні болгарські перці, нарізані кубиками
  • 1 середнє манго, очищене від шкірки і нарізане кубиками розміром 1 дюйм

Підготовка

  1. Натріть тунець перцем.
  2. На чотири змочені металеві або дерев’яні шпажки по черзі кладіть червоний солодкий перець, тунець і манго.
  3. Покладіть шпажки на решітку для гриля, яку слід змастити.
  4. Варіть тунець (близько 12 хвилин), накривши кришкою, на середньому вогні, поки в центрі не стане трохи рожевим, а перець не стане м’яким.
  5. Щоб приготувати соус, змішайте в мисці кукурудзу з цибулею, перцем халапеньо, петрушкою і лимонним соком.

Інші рецепти риби для дітей, з яких ви можете зробити швидкий спосіб - кілька бутербродів копчений лосось.