Курка є одним з улюблених видів м’яса для дітей, а також є набагато кориснішим і менш калорійним, ніж червоне м’ясо. Далі ми пропонуємо вам шість оригінальних рецептів з куркою, легко і недорого робити вдома.
1. Буріто з курки та авокадо
Це є дуже швидкий рецепт на дні, коли у вас не так багато часу для приготування їжі.
Інгредієнти
- Кукурудзяні млинці
- 500 г вареної подрібненої курки
- 1 авокадо
- Свіжий коріандр
- 150 г тертого сиру
Підготовка
- Спочатку змішайте в мисці курку, порізаний кубиками авокадо, столову ложку коріандру і тертий сир.
- Потім покладіть пару ложок суміші на млинець, згорніть і закрийте на кінцях.
- Нарешті, налийте в сотейник або сковороду оливкову олію і варіть бурріто по пару хвилин з кожного боку, до золотистої скоринки.
2. Курячі булочки з рисом
Ці пікантні кекси Зробити їх дуже просто, вам просто потрібно виконати наступні дії.
Інгредієнти
- Куряча грудка
- 3 яйця
- Морква
- 2 шніт-цибуля
- 500 г вареного білого рису
- 150 г тертого сиру
- Оливкова олія
- Сіль і перець
Підготовка
- Для початку зварити курячу грудку на грилі до золотистого кольору з обох сторін і нашаткувати її виделкою.
- Потім у мисці змішайте збиті яйця, натерту моркву, дрібно нарізану цибулю-цибулю, рис, подрібнену курку, тертий сир та щіпку солі та перцю.
- Далі капніть сковорідку для кексів невеликою кількістю оливкової олії і ложкою по столовій ложці суміші в кожен отвір.
- Зверху додайте ще трохи тертого сиру і випікайте булочки приблизно п’ятнадцять-двадцять хвилин (з попередньо нагрітою духовкою до 200 ºC).
3. Оригінальні рецепти з соусом з курки та теріякі
Продовжуємо смачний східний рецепт, який дає його курці дуже особливий штрих.
Інгредієнти
- 1 кг цілої курячої грудки
- Солодкий лук
- 2 зубчики часнику
- 100 мл меду
- 125 мл соєвого соусу
- 50 мл рисового оцту (або яблучного оцту)
- 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю розчиняють у 50 мл холодної води
- Столова ложка свіжого тертого імбиру
- Приготовлений білий рис
- Цибуля-цибуля
- Насіння кунжуту
- Чорний мелений перець
Підготовка
- Щоб приготувати цей смачний східний рецепт, спочатку змішайте в мисці солодку цибулю, подрібнені зубчики часнику, мед, соєвий соус, рисовий оцет, імбир і щіпку меленого чорного перцю.
- Далі помістіть курячі грудки в казан, покрийте їх сумішшю овочів та соусів і варіть на середньому вогні чотири-п’ять годин, поки грудки добре не звариться і не стануть м’якими.
- Потім вийміть курку і нашаткуйте її виделкою.
- Перекладіть залишився соус у меншу каструлю і додайте кукурудзяний крохмаль. Добре перемішайте до змішування і доведіть до кипіння.
- Дайте соусу закипіти пару хвилин, поки він не загусне, зніміть його з вогню і полийте подрібненою куркою.
- На завершення подайте курку теріякі з рисом, щіпкою подрібненого цибулі-цибулі та насінням кунжуту.
4. Курячі котлети та овочі песто
За цим рецептом ви можете зібрати дуже оригінальна закуска.
Інгредієнти
- 500 г курячої грудки
- 1 кабачок
- 2 моркви
- ½ зелений перець
- Соус песто
- Сіль
Підготовка
- Для приготування цієї страви спочатку розімніть кабачки, моркву та зелений перець, нарізані невеликими шматочками, за допомогою кухонного комбайна.
- Потім змішайте їх у мисці з дрібкою солі та соусом песто (ви можете купити це або зробити самостійно, розім’явши свіжий базилік, пармезан, кедрові горіхи, часник та оливкову олію).
- Додайте до овочів фарш з курячої грудки і дуже добре перемішайте, поки все не поєднається.
- Потім застеліть лоток пергаментним папером, полийте його оливковою олією і розігрійте духовку до 200 ° C.
- Нарешті за допомогою ложки зробіть невеликі фрикадельки і покладіть їх на піднос. Випікайте 10-15 хвилин, або поки злегка не підрум'яниться. Подавати з макаронами, рисом, картоплею та улюбленим соусом.
5. Курячий кіш
Ми пропонуємо тут один із оригінальні рецепти з куркою що ще сподобається вашій родині.
Інгредієнти
- Бриз макарони
- 200 г тертого сиру
- 400 г вареної курячої грудки
- ½ цибуля
- 300 мл випареного молока
- 3 яйця
- Мускатний горіх
- Сіль і перець
Підготовка
- Для початку покладіть аркуш пісочного тіста в круглу форму і випікайте його п’ять хвилин.
- Потім посипте дно форми тертим сиром і додайте подрібнену курячу грудку і половину подрібненої цибулі .
- Далі в мисці змішайте випарене молоко, збиті яйця та щіпку солі, перцю та мускатного горіха та вилийте суміш у форму.
- Нарешті, поставте кіш у духовку (попередньо нагріту до 200 ° C) на сорок-сорок п’ять хвилин, поки начинка не стане твердою і злегка підрум’яниться зверху.
6. Укуси курки та бекону
Ми закінчуємо наш вибір оригінальних рецептів з куркою цими смачні закуски і дуже прості у приготуванні.