Ми знаємо, що правильне харчування впливає позитивно для нашого здоров'я, Ось чому ми все частіше намагаємось виключати зі свого раціону продукти, які ми зазвичай називаємо обробленими, тобто ті, що містять багато жиру, цукру, солі, добавок тощо; що єдине, чого вони досягають, - це забезпечити нас додатковою їжею, навіть висококалорійною, і ми робимо ставку на більш натуральну їжу, яка не містить стільки добавок.
Завдяки цій зміні в споживчому мисленні, разом із змінами в соціальній ідеології, такі як збереження добробуту тварин, сприяння стабільності планети, вони призвели до радикальних змін у продуктах харчування споживачами. та більше прихильників; а також веганська дієта.
Як ми знаємо у веганській дієті, вони не включені продукти, які походять з Тваринного походження, тобто м’ясо та риба, а також продукти, що з них походять; як молоко, сир, яйця тощо.
Ми повинні мати на увазі, що з усіх цих продуктів ми отримуємо такі необхідні для нашого організму поживні речовини, як, зокрема, кальцій, залізо, омега-3 кислота.
Якщо ви рішуче бажаєте або хочете зробити ставку на цю зміну, ви повинні взяти до уваги ряд дієтичних рекомендацій, щоб не мати тривожних наслідків для вашого здоров'я в середньо- та довгостроковій перспективі.
Ось чому, якщо ви нарешті збираєтесь прийняти такий стиль харчування, хоч він і дуже здоровий, у вас можуть бути значні харчові дефіцити, якщо ви не дотримуєтесь такого набір основних рекомендацій.
Основні поживні речовини, яких не може бракувати у вашому веганському раціоні
# Кальцій
Є етапи нашого життя, такі як підлітковий вік, або у випадку жінок під час вагітності, лактації та менопаузи, на яких так, слід вживати більше кальцію.
Але, як правило, у зрілому віці рекомендована доза становить приблизно 1000 мг кальцію на день.
Ми можемо знайти кальцій не тільки в таких продуктах, як молоко, сир або йогурт; в овочах, як спаржа, зелень комір, брокколі, у бобових, таких як квасоля або нут, або навіть у таких фруктах, як ківі, апельсин або малина, ми також можемо виявити такий внесок кальцію, настільки корисний для нашого організму.
# В12 вітамін
Є деякі вітаміни, які можна знайти лише в продуктах тваринного походження, це стосується b12 вітамін.
Вони в основному сприяють виробленню еритроцитів, в основному запобігаючи анемії.
Приймаючи веганську дієту, ви можете знайти її в таких продуктах, як крупи, як, наприклад, кукурудза, овес, лобода; або його також можна знайти в соєвому молоці.
Незважаючи на це, в деяких випадках це буде настійно рекомендувати споживання вітамінних добавок.
# Омега 3 кислота
Цей тип поліненасичених жирних кислот в основному захищає серцево-судинна система та здоров’я мозку.
Хоча основними джерелами споживання цих кислот є такі продукти, як жирна риба чи яйця, у рослинних продуктах ми можемо знайти їх у насінні льону, насінні чіа чи волоських горіхах. Їх також можна знайти, хоча в меншій мірі в соєвий І в Гарбузове насіння.
# Залізо
Багато дієтологів попереджають, що залізо, яке забезпечується продуктами тваринного походження, краще засвоюється організмом, ніж залізо, яке забезпечується продуктами рослинного походження.
Вони також попереджають, що люди, які носять веганська дієта повинна споживати більше заліза, і що вони особливо поєднують його з такими продуктами, як свіжі овочі або фрукти, щоб засвоєння кальцію було більш значним і рясним.
Бобові культури такі як нут або сочевиця, тофу, овочі, такі як капуста або шпинат, лобода, а також картопля, будуть позитивно сприяти цьому внеску заліза у ваш організм.
Дуже повноцінні веганські страви
Сьогодні вам більше не потрібно зупинятися на книгах, які говорять про веганство, і вам не потрібно проводити години на кухні, вивчаючи різні рецепти веганської кухні, щоб впровадити їх у свій раціон, завдяки таким платформам, як Mana Foods, ви можете успішно приймати свій дієта з рецептами, які одночасно доречні та смачні.
100% овочеві фрикадельки Heura з кабачками з кабачків
Це смачні котлети зі 100% рослинним білком, виготовленими з сої. Як би цього було недостатньо, їх супроводжують кабачки з кабачків, обсмажені з насиченим натуральним домашнім томатним соусом. Вам здасться, що ви їсте фрикадельки протягом усього життя.
Сейтан з нутом та макаронами з цільної пшениці
Це одне з найбільш повноцінних у поживному відношенні страв, яке ви можете знайти в нашому меню.
Основним продуктом страви є сейтан, або так називають його багато "Овочеве м'ясо".
Це дуже ситна страва, яка, крім того, що має мало калорій, допоможе вам не перекушуйте між прийомами їжі.
Органічний тофу з макаронами та авокадо
Дуже рекомендована страва для літнього сезону, в який ми входимо. Свіжа, корисна для здоров’я та наповнена вітамінами та мінералами.
Це допоможе вам залишатися ситими завдяки великому споживанню білка, яке воно спричиняє.
Прокатка з арахісового масла
І оскільки ніхто не гірчить солодкого, то для веганських страв ми пропонуємо цей смачний десерт, або навіть сніданок чи закуску.
Це ніжне трамецціно, прикріплене до смачне і смачне арахісове масло.
Вівсяні млинці з червоними ягодами
Смачні млинці, приготовані з вівсяної каші у супроводі чорниці, малини та ожини. Дивовижний смак з дуже малою калорійністю.
З Mana Foods ми допомагаємо вам веганська дієта мати успіх із дуже смачними та повноцінними стравами.